口味：鲜香脆嫩
时间：10分钟
原料 净黄瓜250克，腰果50克，虾仁150克，净胡萝卜少许。
调料 葱花6克，精盐4/5小匙，味精1/5小匙，植物油4小匙。
制作步骤
1 黄瓜、胡萝卜分别切片；虾仁入沸水锅焯烫。
2 锅中加油烧热，下入腰果炸熟，捞出沥油。
3 锅中下入葱花炒香，倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒，加入精盐、味精调味，出锅盛盘即成。
