口味：香滑咸嫩
时间：10分钟
原料 北豆腐（切小块）、牛肉末各300克，芥菜粒100克，草菇、豌豆各适量。
调料 葱末、姜末、蒜末各5克，高汤精1/2小匙，白糖、精盐、酱油各1小匙，豆豉、干辣椒、青椒、红椒各2小匙，水淀粉50克，植物油2大匙。
制作步骤
1 锅中加油烧热，下肉末、酱油、葱、姜、蒜、干辣椒、豌豆、青红椒、豆豉、草菇、豆腐、芥菜炒熟。
2 加精盐、白糖、高汤精调味，水淀粉勾芡即可。
