口味：香辣咸鲜
时间：10分钟
原料 红辣椒250克，青辣椒500克。
调料 豆豉1包，大蒜、青蒜丁各适量，酱油1/3杯，白糖1小匙，鸡精少许，植物油2大匙。
制作步骤
1 青辣椒、红辣椒分别去籽，切丁；大蒜切碎；豆豉泡软，捞出沥水。
2 锅内放入少许植物油烧热，下入少许蒜丁炒出香味，加入豆豉同炒，再加入青辣椒、红辣椒翻炒。
3 加入大蒜丁、酱油、白糖、鸡精拌匀入味，最后拌入青蒜丁即可。
