口味：香软清鲜
时间：40分钟
原料 排骨350克，茶树菇100克，芦笋50克。
调料 花生少许，葱末、姜末各5克，鸡精1/2匙，白糖、精盐、酱油各1小匙，料酒1大匙，植物油3大匙。
制作步骤
1 将茶树菇用水泡透；芦笋切段。
2 净锅置火上，加入植物油烧热，放入白糖炒至溶化，加入排骨煸炒均匀，加入料酒、酱油、精盐炒匀。
3 另起锅置火上，加油烧热，下入葱、姜煸香，放入茶树菇，倒入适量水。
4 放入花生和炒好的排骨，转入砂锅中，煲30分钟，起锅前5分钟加入芦笋煮熟即可。
