口味：清香咸嫩
时间：15分钟
原料 火腿200克，油菜、豆腐各100克，羊肉、香菇、冬笋各50克，豆腐皮25克。
调料 葱末、姜末各15克，精盐、鸡精、胡椒粉各1/2小匙，料酒1小匙，植物油适量。
制作步骤
1 将羊肉切成块；豆腐皮切条，打上结。
2 坐锅点火加入适量植物油，油热后下羊肉、葱姜煸炒片刻，再转入压力锅中，加适量热水，放入香菇、冬笋、火腿、豆腐结焖5分钟。
3 开盖后加入豆腐、油菜，放入精盐、鸡精、胡椒粉调味，再焖5分钟即可。
