口味：香软滑嫩
时间：30分钟
原料 凤尾菇200克，芥菜80克，猪腰2个，泡椒少许。
调料 葱花、蒜片各少许，精盐1小匙，蘑菇精1/2小匙、酱油1/3小匙，料酒1大匙，鸡汤500克，植物油2大匙。
制作步骤
1 将猪腰剖开去筋膜、腰臊，洗净，剞上花刀；凤尾菇洗净，切成片；芥菜洗净，切成段。
2 锅中加油烧热，下入葱花、蒜片、泡椒爆香，再放入猪腰炒至断生，然后烹入料酒，放入凤尾菇、芥菜翻炒，再加入鸡汤、调料炖至入味即可。
