口味:香醇微咸
时间:25分钟
原料 山药300克,菜花150克,茶树菇225克,净番茄1个,净芦笋120克,当归、山楂、熟地各6克,黄芪15克,薏米75克,红枣10克。
调料 生姜5克,精盐1小匙,橄榄油适量。
制作步骤
1 锅中倒入适量清水烧沸,加入当归、山楂、熟地、黄芪、薏米、红枣煮20分钟,捞出除薏米和红枣外的药材,留下汤汁;番茄切小块;山药去皮,切条;芦笋切小段;菜花洗净,切小朵。
2 山药、菜花、茶树菇、番茄、芦笋、姜片放入药汤中煮约15分钟,再加入精盐、香油拌匀即可。