原料：鲫鱼2条，木瓜1个，莲子、眉豆各20克。
调料：精盐、味精各1/2小匙，猪骨汤1000克，植物油2大匙。
制作步骤
1 鲫鱼去鳞、去鳃、除内脏，洗净，入油煎至两面微黄；莲子去心、洗净；木瓜去皮，切成块。
2 锅中加入猪骨汤，先放入鲫鱼、木瓜、莲子、眉豆烧开，再转小火炖约1.5小时，然后加入精盐、味精调好口味，即可出锅装碗。
