原料：绿豆粉100克，绿豆500克。
调料：精盐2/5小匙，白糖200克，小苏打少许，鸡蛋液50克，牛奶150克，黄油2小匙。
制作步骤
1 绿豆洗净，加入适量清水，放入蒸箱内蒸制1小时至熟软，再捣碎成泥，晾凉后逐渐加入煮沸的牛奶搅成糊状。
2 黄油加热熔化，加入精盐、白糖、蛋液、面粉、绿豆粉、小苏打，搅拌均匀。
3 面团放案板上，下剂，每个约20克，揉圆放入圆形模具，入炉烤20～30分钟即成。
