原料:香橙1个,西米50克,川贝10克,枸杞子5克。
调料:红糖适量。
制作步骤
1 将川贝、枸杞子分别洗净,放入清水中泡透,捞出沥干;香橙剥去外皮,分成小瓣。
2 将西米洗净,放入沸水锅中煮约15分钟至熟,捞出沥干。
3 取炖盅一个,下入香橙瓣、西米、川贝、枸杞子、红糖,添入适量清水,再放入蒸锅中,用小火隔水炖煮1小时,即可取出。