其一（贾宝玉）
持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒，横行公子却无肠！脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。
其二（林黛玉）
铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞？对斟佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。
其三（薛宝钗）
桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄！酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益？月浦空馀禾黍香。
读解
《螃蟹咏》是菊花诗的余音。菊花诗作完后，众人吃螃蟹。此时宝玉先吟成一首《螃蟹咏》，黛玉于是随作一首，后宝钗又续一首。此处，作者是以宝、黛之诗为宝钗之诗做引。
宝钗的这首《螃蟹咏》不仅被宝玉和众姐妹们所称道，长久以来，也被观《红楼梦》之人所称道。此诗的精华集中在颔联：“眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄”，这两句正是宝钗对忘恩负义、心狠手辣、腐败堕落之人的辛辣讽刺。此句出自宝钗之手极为恰当，与她的性格和气质非常吻合。宝钗温厚平和，但绝不软弱迷糊。她精通人情世故，处事圆滑，心机颇深，偶尔也会流露出口角锋芒的一面。可以说，正是由于此诗出自宝钗之手，它的谴责和讽刺意味便又加深了一层。