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第13章 花激素为什么能促使植物开花

阿司匹林是常见药物之一,它常用于退热、止痛和治疗风湿关节炎等疾病。但是,现代科学技术的发展,使这个司空见惯的药物,竟在农业上大显身手。

在花瓶内插入一朵鲜花,要不了多久,花就会凋谢、枯萎。如果放上一丁点阿司匹林的水溶液,那么,即将枯萎的花瓣仍会生气盎然;如果是未开的花苞,加上一点阿司匹林溶液,也会很快开花。墨西哥一位名叫萨维德的农业教授,把很稀的阿司匹林溶液喷洒到菜豆、玉米等作物上,这些作物耐旱能力大大地加强,加速开花并能抵抗恶劣环境,而获得意外的丰收。

那么,常见的阿司匹林为何有此魔力呢?

美国哈佛大学的克兰教授首先来探索这个秘密。他认为在植物体内生长素管理植物生长,脱落酸指挥植物的落叶,催熟激素主管果实的成熟……那么,植物的花开花落,一定也有一种激素来管理。他估计这种管理开花的激素可能存在于韧皮部,于是,他让蚜虫去吸食植物的韧皮部,吸食后立即杀死蚜虫,把蚜虫嘴内吸取韧皮部的液汁取出来,再注射到一株未开花的植株上,果然未开花的植株很快就开花了。由此可见,在植物的韧皮部一定会含有一种能促使植物开花的物质,克莱兰教授把它取名为花激素。

接着,克莱兰对花激素进行化学分析,结果惊异地发现,它竟是简单的有机化合物——水杨酸。这一下克莱兰喜出望外,同时又揭开了阿司匹林为什么也能促使植物开花之谜。因为,阿司匹林是用水杨酸作原料的合成物,结构与水杨酸相似,因此,它也起了花激素的作用。

美国罗撒斯特实验站的瓦特博士,用实验证明花激素有保护植物细胞水分不致流失,增强植物免疫功能的本领,他把水杨酸或阿司匹林注射到烟草叶上,烟草就迅速地合成出三种新的蛋白质,这三种新蛋白质都有抵抗病毒入侵的能力。因此,瓦特声称,花激素可以很快地作为一种无公害的农药,大规模应用到农业上。

花激素为什么能促使植物开花呢?它又是怎样地使植物保持水分和增强植物免疫力的呢?花激素之谜尚待揭开。