《春涵堂集》
芋老人者，慈水祝渡人也。子佣①出，独与妪居渡口。一日，有书生避雨檐下，衣湿袖单，影乃益瘦。老人延入坐，知从郡城就童子试归。老人略知书，与语久，命妪煮芋以进。尽②一器，再进，生为之饱，笑曰：“他日不忘老人芋也！”雨止，别去。后十余年，书生为相国，偶命厨者进芋，辍箸③叹曰：“何向者祝渡老人之芋香而甘④也？”使人访其夫妇，载以来。丞尉闻之，谓老人与相国有旧，邀见讲钧礼⑤。子不佣矣。至京，相国慰劳曰：“不忘老人芋，今乃烦尔妪一煮芋也。”已而，妪煮芋进，相国亦辍箸曰：“何向者之香而甘也？”老人曰：“犹是芋也，而向者之香且甘者，非调和之有异，时位之移人也。相公昔自郡城走数十里，困于雨，不择食矣；今者堂有炼珍，朝分尚食⑥，张筵列鼎，尚何芋是甘乎？”
注释
①佣：被人雇用。
②尽：吃完。
③辍箸（chuòzhù）：停住筷子。
④甘：甜。
⑤钧礼：平等之礼，对待宾客的礼节。
⑥尚食：天子御厨有尚食监，这里指朝廷所赐食物。
译文
芋老人是慈水祝渡人。他的儿子在外给人做工，只有他和老妻住在渡口边。有一天，有个读书人在他家屋檐下躲雨，衣服单薄而且都湿透了，身影也显得更瘦弱了。老人请他进屋里坐下，闲聊中才知道这个读书人是在郡城参加童生考试完回来路过这里。老人略懂诗书，和他聊了很久，就叫老伴煮芋头给他吃。读书人吃光了一碗，又端来一碗。读书人吃饱了，笑着说：“以后不会忘记你老人家的芋头的。”雨停了，读书人就告别而去。十多年后，这个读书人当了相国，偶然吩咐厨师煮些芋头拿来，尝了尝，就放下手中的筷子感叹说：“为什么从前祝渡那老人家的芋头又香又甜呢？”就派人去寻找那对老夫妇，用车接来。当地官员听说这事情之后，都以为老人和宰相有旧交情，便邀请芋老人夫妇来见面，礼节隆重周到。芋老人的儿子也不到外面做工了。到京城后，相国慰劳他说：“我一直没有忘记你老人家的芋头，今天就麻烦你的老伴再煮一次芋头吧！”一会儿，芋老人的妻子煮好芋头端给相国吃，相国尝了一口，同样放下手中的筷子说：“为什么从前吃的芋头又香又甜呢！”芋老人说：“都是同样的芋头，那次的芋头又香又甜，并不是做法有什么两样，而是时间和地位改变人啊。相公那时从郡城步行了几十里路，又困在雨中，人饿了就不会挑剔食物了。现在您的厨房多的是精美的山珍，有朝廷赐的膳食，经常摆设酒席，佳肴满桌，还有什么样的芋头能使您觉得香甜呢？”