“香菇是蘑菇界的王后，像妈妈一样精心的呵护着我们的身体健康。糯米是粮食界的国王，像爸爸一样希望我们能幸福快乐的生活。”
用料
糯米 150克
猪肉 50克
鲜香菇 10克
干紫菜 5克
虾米 10克
生姜 5克
料酒 5克
盐 2克
香油 5克
酱油 5克
油 20克
做法
1.糯米浸泡一晚，淘洗干净后蒸40分钟；紫菜泡软切丝；猪肉、香菇、生姜洗净切丝。
2.锅中放油烧热，先放入生姜丝和猪肉丝炒散，再放入虾米、香菇丝和紫菜丝翻炒均匀，边炒边加入料酒、酱油、盐，最后放入蒸好的糯米饭和香油翻炒均匀即可。”
私房笔记
小时候最盼望的就是过冬至了，因为到这天妈妈就可以给我做香菇糯米饭了。后来妈妈知道我爱吃，就隔三差五做给我吃，我也就没有盼望冬至的理由了。