维生素D有抗佝偻病的作用，一种白色晶体，能溶于脂类溶剂中。是调节人体钙、磷代谢的重要物质，促进小肠对钙和磷的吸收与利用，促进钙化，使骨骼和牙齿正常生长。缺乏时，儿童发生佝偻病，成人出现骨软化症和骨质疏松症。
摄入大剂量维生素D制剂中毒症。
