恰好当时的菜并不太多，所以厨房里也不很忙，我索性端着盘子抓上来的蛤蜊，来到了切墩儿的跟前。
他不知道我要做什么，慌忙往后退了一步，把刀让给了我。我冲他摇了摇头，并没有接过他的菜刀。
一来是我知道，对切墩的来说，菜刀是最金贵的东西，每个切墩的都有自己一把专用的菜刀，平时自己磨自己用，自己保养，别人拿去用的话，是十分不礼貌的。
之所以他愿意给我用，是因为我是二厨，但我却不能为难他。二来是，接下来我要做的活，菜刀并不是最好用的工具。
我伸手从杀鱼的水台手里接过一把尖刀，一下一下的把那些蛤蜊直接的撬开，露出里面的肉。
其他的几个切墩儿看我这么弄起来，也赶紧围了过来，帮着一起来弄，不一会儿的功夫就把这满满一盘子蛤蜊，全都撬开了。
我交给身后的打和，让他仔细的把这蛤蜊冲洗一遍，洗掉里面的沙子。我自己则回到灶上去，起锅生火，添水炖汤。
在等候汤滚开的时间，我回头接过了已经洗好的蛤蜊，直接放进了汤碗之中，滴上一两滴香油，又撒了一些胡椒粉。
平时的小白菜文蛤汤不是这么做的，所以其他的人看着也心齐。任健索性放下手里的锅勺，凑了过来。从他的眼神中可以看出，他觉得我又是在弄什么新奇的做法。
眨眼的功夫，锅里的汤已经滚开，小白菜已经断生，我迅速的调了调口味，我没有放一粒味精，连盐都放的特别特别的少。
然后端起锅来，用手勺把滚开的汤直接倒进了汤碗之中。然后用勺子敲了敲锅沿儿，发出啪啪的声响，示意赶紧出菜。
于是在厨房里的这些厨师惊奇的目光之中，打荷的把这菜端到了传菜口。
任健来到我的跟前，接过我手里的勺子，我锅里的汤还剩下一丁点儿，他舀了一点，尝了一口。
作为一名厨师，需要掌握的功夫是多种多样的，比如炖菜，看一眼汤碗，就知道锅里添多少汤，能够正正好好的装满汤碗，又不至于溢出来，锅里也不会有剩余。
但我是特意的剩了一点儿，一来是想让大家伙一起尝尝，我这道菜和平时做法的区别，二来是我自己也想感觉一下到底是怎么样的。
果然不出我的所料，人们尝完之后纷纷的表示这汤比之前的做法简直鲜了一个档次，海鲜的鲜味儿根本没有任何的损失，而且他们都知道，滚开的沸水，浇在已经撬开壳的蛤蜊上，完全可以把那鲜嫩的蛤蜊肉烫熟。
不过他们却都说，这道汤有点淡，喝不出一丁点儿的盐味儿。看着他们的疑问，我微微的笑了笑说：
“这一桌点了十几道菜，看来是要大喝一场，汤是最后一道菜，想必此时他们都已经喝的口干舌燥，前面那几道菜的咸味儿早已占领了他们的味蕾，所以这道汤不用放盐，他们也不会觉得淡……”
虽然他们都认同这道汤做的特别鲜美，但总觉得缺了盐味还是不完整的。并且他们对我刚才说的话，多少还有些质疑。
可任健却一个劲的点头，因为他跟我都知道，刚才的这一番理论是在星海小酒馆的时候，跟张哥学的。而且我们都记得，张哥当时做的是一道冬瓜虾仁汤，点这道菜的食客，就是冯哥和霍宇。
任健抬头看了我两眼，我知道他应该惊诧于我能把当初张哥无意间传授的知识记得这么牢靠。毕竟当初我跟他都一样，仅仅是个学徒的。
这道菜就这么端上去了，过了一会儿，服务员果然传达了前面食客的好评。有的食客甚至跟服务员问起这道菜到底是哪个厨师做的，看起来外观跟之前的做法一样，这汤的味道比之前却鲜美的很多。
听到前面的反馈，我的脸上虽然看起来没有什么特殊的表情，可心里却特别的高兴。我知道我的实验再一次成功了。
这时厨房里的其他厨师都投来敬佩的目光。
任健也笑了，冲我点了点头，他的嘴巴动不动，我知道他可能是想跟我说点什么，或者夸赞一番。不过很快，他的表情就有了细微的变化，从刚才的高兴变为了落寞。
这细微的变化被我瞬间捕捉到，我赶紧转过身去继续干活来躲避他的目光。
这道菜的改良做法，就此算是成功了。可我也深切的知道，我每做一件露脸的事情，我和任健之间关系的裂隙并增加了一分。
可是我的心意已决，我不会再因为任何人和任何事来掩盖自己的锋芒，这是我走向成功的唯一武器，即便伤到了别人，那也不是我存心故意。
为了实现我的梦想，我真的没有必要为别人的感想买单。
这并不是一件太大的事情，可最终我这做法的改良传到了赵师傅的耳中，于是在一天例行开会的时候，他要对我大家赞赏。当着大家伙的面说：
“当初把小叶拉来王子酒店的时候，我就是看中了他的头脑。我不止一次的跟大家伙都说过，那我们厨师这一行的靠的不是苦力气，任何菜品的任何做法都不是完美的，我们必须不断的改良，否则的话，我们跟一部没有灵魂的机器又有什么区别？”
其实经过了这么长时间，其他的几个厨师对我都已经很服气了。刚来的时候他们能看得出来我的基本功不扎实，而如今我进步飞快。
“我的眼光还是不错的，我看小叶你呀早晚是个主厨的料……”
临走的时候他拍了拍我的肩膀，笑着对我说了这么一句话。
我脸上满面陪笑，客气的说哪里哪里。可心里却未免一激灵。因为我隐约的从这句话中听出了一丝意味。
在我的眼里，赵师傅是个特别聪明的人，无论说话做事都特别的到位，可他应该明明能看得出来，任健对我的嫉妒，可却偏偏当着他的面说了这么一句话。
他这到底是无心还是有意？