书城现实味的江湖
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第45章 一盒雕刻刀

只要一想起金枝,我就会立刻自卑起来,尽管到现在为止,我仍旧无法证实那些关于他和冯哥的流言蜚语是否是真的,但这确确实实给了我不小的伤害。

当然这种伤害,并不是金枝给我的,而是我自己造成的,我清清楚楚的感觉到我和金枝之间的差距。她长的漂亮,性格又温柔,工作起来又细致,像我这样一个渺小的学徒是根本配不上她的。

于是我特别渴望成功,渴望早点成为一名大厨,即便我这辈子不可能跟金枝有任何的发展,但只要能跟她身份上稍稍的有些接近,也能抚平我那脆弱的自尊。

所以我只是偷偷的看了她一眼,便强迫自己扭回头,而在回头的一瞬间,我清清楚楚地感觉到金枝也在看我。

突然想起上学的时候看过的一本书上面有这样一句话,

“感情这种东西,你永远不知道缘何而来,更不知道如何而去……”

也的确如此,我不知道什么时候突然就对金枝有了这样的情愫,但我却深深的知道,这种感情只能让我越来越纠结,越来越难过。

其实这是一个很矛盾的事情,如果我不专心的学厨不能成为大厨,就会和金枝永远有差距,永远无法赶上她。而假如我暂时放下这些,努力的去工作,努力的去学习,一切必将会慢慢的淡化,等我真的有能力和她拉近距离的时候,恐怕一切都已不复存在了。

我深知这个道理,所以我唯一能做的就是努力的克制自己,不再去看她,不再去想她,把昨天发生的一切忘在脑后。

下班的时候,张哥喊我,我跟他去了休息室,他坐在椅子上抽了一口烟,看的出来,他今天也十分的疲惫。

抬头问我道,

“今天咋样啊?”

我点了点头说:

“还行,还有很多东西我不会,还得学……”

张哥点了点头,微微的笑道,

“这就对了,这回你发现你的三级厨师证用不上了吧……”

我一惊,自从我来了星海小酒馆,从来没有跟任何人提起这件事情,也从来没把那证书拿出来给人看过,他是怎么知道的?

看着我惊讶的样子,他笑了,但却没有继续这个话题,而是转身从身后的兜子里,拿出一个不大不小的黑布包,这个布包方方正正,不知道里面装的是什么。

他伸手递到我的面前说道,

“拿着吧,这个你用得上。”

我伸手接了过来,小心地打开,才发现里面是一个木盒子,盒子是暗红的,看起来十分的古朴。

我慢慢的掀开,低头仔细看去,惊得我目瞪口呆。

木盒里用红色的绸缎衬着,里面整整齐齐地摆放着各种各样的刀具,有尖细的,有圆扁的,有弯的,有直的,形态各异。

不过我还是认得出来,这些东西是雕刻刀,是食品雕刻专用的,当初在厨师学校的时候曾接触过,但这并不是我们的主修课程,所以我并没有放在心里。

我不知道张哥是什么意思,抬头看着他。

“咱们这是大馆子,不再是小吃部了,所以出菜的时候要讲究,每道菜都要做适当的盘饰,所以这些刀具有的用得上……”

这一点我倒是知道,凡是大的酒店出菜的时候,盘边都有各种装饰,那些装饰大多是用食品雕刻而成,可我哪会这些东西啊!

张哥看着我不知所措的样子,笑了,

“别紧张,我不是让你现在就做,给你这东西是让你慢慢的学。不过你要记住,无论是你在饭店学徒也好,还是你拜了我为师也罢,我不可能有太多的时间手把手的教你,一切全靠你自己学,咱们这行有句话叫,师傅领进门,修行在个人,你小子挺聪明的,好好的干吧……”

他伸手拍了拍我的肩膀,起身换衣服准备回家了。我看着手里这盒红木的刀具,心里感慨万千,怪不得张哥和亮哥他们让我来打荷,原来的打荷之中还是有更多的学问,看来想成为一名大厨,很多阶段都是必不可少要经历的,需要掌握的东西也十分的复杂。

张哥转身离开酒店的时候,我送了出去,他头也不回的,仿佛自言自语的说道:

“希望高师傅别看错人……”

这件事到现在我也没有弄清楚,不知道为何高师傅会对我如此的照顾,其实我们只不过是萍水相逢,在一起说过的话不超过十句八句。

我不知道该如何跟张哥和冯哥问起,其实我觉得还有一个人应该知道其中的真相,那就是金枝。

但我不知道该怎么去找她,换句话说,我不敢再去找她,我想尽量避免跟她的接触,我暂时把她放在心底,但求我能早日的功成名就。

关上了店门,回到了五楼,冯哥仍旧让我住在办公室里,其实我心里明白,办公室总该留个人,这里有很多的账目和资料,没人看着总是不放心的,这是对我最大的信任。

其实我现在特别的后悔,后悔当初在厨师学校的时候没仔细的学学其他的东西,当时单纯的以为只要会炒菜就行了,别的如同上学时候的选修课,不参加高考的,以为都没有用处。

现在想想是我太低估这个行业了,这个行业真的如江湖一般,十八般武艺都得精通,这样才有出头之日。

不过,食品雕刻这种活计,不比平时的切菜和炒菜,因为毕竟根本没有接触过。尽管我知道,做菜盘的装饰用的只是简单的雕花等等,但在我认为也十分的复杂,我知道这种东西自己瞎琢磨是没有用处的,总需要看了别人干了,才有机会慢慢的学会。

尽管现在我手里已经有了张哥送我的刀具,可想真正用上,还需要时间。

第一天,大多都是冯哥的亲戚朋友过来捧场,可第二天却全凭街面上的客人自己进来了,看来冯哥命里注定就是开饭店的,第二天的生意仍旧十分的火爆。

不过厨房里的这些人都是久经沙场的老手,干起活来游刃有余,丝毫不乱。

在饭口之前,亮哥拿出来一个心里美萝卜按在案板上,菜刀一抖就片成了圆溜溜的圆柱形,上下两端切齐,把刀横过来一下一下的片成了萝卜片……