一、运动减肥
这是目前肥胖症患者采用最多的减肥方法。肥胖者参加一定量的体育运动，使其消耗脂肪，促进脂肪代谢，产生减肥效果。一般来说，运动量越大，运动时间越长，消耗的脂肪和糖越多，减肥效果越好。
有人研究发现，患肥胖症的人，脂肪细胞重达1.5微克，靠节食只能使其降至0.7微克，而经常参加体育运动，就可使脂肪细胞降至0.3，0.5微克。另外，运动特别是高强度运动还有抑制食欲的作用。
适合减肥的运动项目很多。选择时，要适合于自己的身体条件。体质好，肥胖程度轻、年龄不高的肥胖者，一开始就可以选择运动量较大的项目：如长跑、体操、武术、篮球、排球、羽毛球、爬山、快骑自行车等。若体质较差、肥胖明显者，一开始选择运动量不太大的项目：如慢跑、慢骑自行车、打乒乓球、游泳、跳绳、打太极拳、做减肥操等。待练习一段时间，体质增强一些后，再选择运动量大的项目。若体质特别差，身体又特别胖的肥胖者，一开始要选择最轻量的运动项目，如散步、练气功等。等身体好些后，再选择其它运动项目，不能急于求成。
运动减肥贵在坚持，“三天打鱼，两天晒网”是起不到减肥作用的。只有坚持不懈的努力才会收到理想的减肥效果。
瑞典人吕蒂·兰特佩尔190年的体重216公斤，是当时世界上屈指可数的女胖子。为了减肥，她徒步穿行欧洲，经过三年的不懈努力，获得了巨大成功，由一个“庞然大物”变成了体态苗条的女子。她因此创造了一项减肥世界纪录，并赢得了世界“减肥之王”的美称。
运动减肥中，练武术减肥效果也很好。32岁的北京某中学女教师刘某某腰粗腹大。1989年跟我学练武术半年，腰围减少了12厘米，腹围减少了10．5厘米．体重减少了7公斤，完全达到了她所希望的理想健美体型。
二、瑜伽减肥
练习瑜伽减肥是一种自然、有效的减肥方法。用这种方法减肥不必禁忌食物，也不受时间、场所的限制，随时随地可练，既能治标，又能治本。练习瑜伽可以增强消化力和排泄力，可以促进体内血液循环，强化神经机能，维持全身的自然均衡。
练习瑜伽，要持之以恒，有毅力有耐心地认真练习，才能有减肥效果。如果不认真练习，或练一天到三天地敷衍了事，是达不到减肥目的的。
如果经常练习瑜伽术，女性就能获得苗条的身材．胖儿童的体型就能由横向改向纵向发展。
三、催眠减肥
法国医生采用催眠术暗示法为肥胖患者减肥，可使肥胖者情绪稳定，食欲减少，改变进食习惯。达到减肥目的。
催眠术减肥的方法是：先让患者作呼吸练习，全身放松，当全身处于高度茫茫然的状态（类似于我国的静气功状态）后，医者就开始给肥胖者作暗示，也可以将暗示的语言录在录音带上，放录音给肥胖者听。暗示语言多数是增强减肥信心，节食的可能性等等。还可暗示肥胖者“你的体重在下降”、“你的体重每天都在减少”等等，重复多次后，就形成了信念。坚持每天催眠！次，每次30分钟，催眠几周后，食量就减下来了，体重也随之减轻。
四、跳舞减肥
跳舞是种主动的全身运动，男女共舞，音乐伴奏，是一种高雅的娱乐方式。经常参加跳舞活动既是一种艺术享受和精神放松，也是一种较好的减肥方法。
在目前流行的舞蹈中，减肥效果最好的是迪斯科舞。跳迪斯科舞时，髋部大幅度扭动，臀部肌肉不断收缩．故能有效的减少臀部和大腿的脂肪。据国外专家研究发现：迪斯科舞的运动量．相当于每小时长跑8～9公里，每分钟游泳45—50米，每小时骑自行车20～25公里的运动量。并且，跳舞者精神愉快，跳舞时并不感觉很累，因此容易坚持。这种较好的跳舞减肥方法，越来越为人们所喜爱。
值得一提的是，一些曾经看不惯青年人跳迪斯科舞的中老年人，为了锻炼身体和减肥，在音乐的伴奏下，也兴致勃勃的跳起了“中老年迪斯科”。
五、倒走减肥
最近美国德克萨斯州医疗中心的理疗学家蒂莫西·弗林，向运动减肥者推出了一个新的减肥法——反向行走，即倒着走。
此法减肥的原理是：我们人体的结构，原本只适应向前行走，若…反常态，倒着行走，便觉得格外别扭。要想提高效率，倒走得快些，就不得不付出更大、更多的体能。如是，减肥就获得成功。
在倒走减肥时，身体好的肥胖者，可以走得快一些，这样减肥效果才好。年岁大或过度肥胖者，走得不要太快，最好两人结伴而行，一人正走，一个倒走，轮换运动，互相照应，以防不幸摔倒，发生意外。
六、节食减肥
这也是肥胖者采用较多的减肥方法之一，用此法减肥的女性比男性多一些。他们中大多数人的作法是平时尽量不吃或少吃诸如肥肉之类含脂肪高的食物，以达到减肥目的。
还有一些肥胖者将节食减肥和运动减肥结合起来。这样的综合减肥法可使肥胖者减少饮食，增加体耗。减肥效果比较理想。
但也有少数肥胖症患者为了追求“身体苗条”，竞跟自己的肚子过意不去，平时绝不吃饱，这就是所谓“饥饿法”减肥。结果是，虽然人瘦了，身体健康也受到了损害。1987年3月（文汇报）就曾报导过一位姑娘，为了减肥，一顿三两的饭量，只吃一两。最后得了“精神性厌食症”，饭吃不进也吸收不了。身高1．65米，原来体重50多公斤的姑娘，后来瘦得皮包骨头，体重不足35公斤，终于过早地离开了人世。
节食减肥法更不适合少年儿童肥胖者。少年儿童正是长身体的时期，倘若他们为了“减肥”而节食，就会导致胃囊空虚．营养摄取不足，出现头晕、眼花、浑身无力等症状，不但影响健康成长，还会因体质下降，精力不充沛而影响学习成绩。
七、食品减肥
有些食品如黄瓜、大葱、冬瓜、赤小豆、海藻等是很好的减肥食品，长期食用，能收到一定减肥效果。
黄瓜中古有丙醇二酸，这种物质进入人体内更可抑制糖类转化为脂肪，减少人体脂肪的堆积。大葱中的有机硫除了发出辛辣的刺激味外，还能刺激人体某些激素的分泌。这些激素能促进脂肪的分解。
肥胖者体内大多有过多的水分，而冬瓜可以利尿，可帮助排除体内的水分，因此有助于减肥。
有些肥胖者平时不吃或少吃含脂肪的食物．常吃些减肥食品。据说减肥效果比较好。
八、喝汤减肥
“常喝汤，保健康”，“吃饭以前先喝汤，不用医生开药方”。这是爱喝汤人的口头禅，说明了常喝汤对人体健康有好处。人们还发现。汤还是一种良好的食欲抑制剂。根据这一道理，一些肥胖者就采用“喝汤减肥术”来减肥。他们平时在吃饭时多喝些汤。以减少主食、副食的摄取量，从而达到减肥目的。
九、食醋减肥
食醋中含有挥发性物质、氨基酸及有机酸等，这些物质可以刺激人的大脑中枢，使消化器官分泌大量利于食物消化吸收的消化液。从而改善人体的消化功能。
食醋中的氨基酸还可以消耗体内脂肪。使糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行．起到减肥的作用。
近年来，美国兴起一股食醋减肥热．些肥胖者纷纷喝醋减肥。据报道，每天服用15—20毫升的食醋，能收到一定的减肥效果。
目前，在欧美一些国家．醋被当作一种健康减肥食品而畅销。
为了适应这股食醋减肥热，日本也不甘落后，最近生产出一种“糙米醋精”。这是一种固体颗粒，携带、服用方便。每日服用20粒，一个月内就有较明显的减肥效果。
十、茶叶减肥
我们的祖先．很早就发现喝茶不但能帮助消化，清脑利尿，还能除去身体油脂。明代顾元庆所著《荣谱》中说：“人饮真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除烦，去腻．人不可一日无茶。”
这里讲的“去腻”，指的是去身体油脂，即降低血脂，也就是人们常说的“刮油”。
人们都有这样的体会．肉吃多了，渴一杯浓茶。就觉得胃部舒服一些。
我国的少数民族中，如蒙古族、藏族、维吾尔族的人民，虽然吃肉多，但是，喝茶也多。所以，他们中的大胖子并不多。
法国的肥胖者为了减肥，常喝我国云南的普洱茶，称它为“刮油茶”。
日本人则喜欢喝我国福建的乌龙茶。他们视乌龙茶为茶中珍品。他们说，乌龙茶既能防肥、减肥、味道叉好，符合日本人的口味。因此在日本很受欢迎。
近年来．国内专门试制了多种减肥茶，上市后较受肥胖者的欢迎。长期饮用减肥茶，可以起到降低血脂和减肥的作用。
十一、花粉减肥
花粉不但是身体的滋补剂，而且还能防止肥胖。美国研究花粉的专家伯因第柯认为：“花粉就其本身在总的意义上说，是安全营养物，即使长时间服用，也没有任何副作用。服用花粉制剂不仅使疲劳的身体恢复气力和精力，而且具有与激素同样的作用。”因此，体力衰弱的人可以服用花粉恢复体力。同时，有趣地发现它还能防止肥胖。目前，欧美一些国家的生物学家和医学家们正在研究花粉减肥的原理。
据美国、法国和俄罗斯许多资料报导．花粉还对心血管系统、消化系统和神经系统的多种疾病具有很好的疗效。
十二、盐疗减肥
盐疗减肥的作用和原理是：用盐摩擦躯体能促进血液循环。
盐有渗透性。可深人皮肤将毛囊汗腺内多余的水分、脂肪等物质吸附出来，故能减少皮下脂肪，特别是腹部脂肪。
具体做法是：用温开水冲湿身体，再用粗盐（食盐也可以）涂全身，然后加以按摩，使皮肤发热，至出现红赤色为止，一般需按摩5～8分钟，再浸入38℃的温热水中约20分钟。一般情况下，每3～5天操作一次。
国外不少人用此法减肥．一个月能减体重2—9公斤。
十三、食用油减肥
最近，美国的化学家研制出一种能使人减肥的食用油脂。这种食用油脂的分子结构，使它不能从胃渗人到血液中。因此，食用这种油脂，对人体组织不会增加任何热量。该油脂的味道和外形．与普通的烹饪油脂相似，并可用来代替凉抖菜的植物油，也可以抹在面包上食用。
如果每天食用60克这种油脂，3周之后，体重可减轻2～5公斤。这是一种效果显著的减肥食品。
十四、药物减肥
目前，国内市场上的减肥药物较多，有西药，也有中药。这些药物一般有四类：
第一类：食欲抑制剂。主要有氟苯丙胺、苯甲吗啉、芬氟拉明、降糠灵等。
第二类：增加代谢药。主要适用于肥胖并发呼吸功能不全者。如甲状腺片和孕酮等。
第三类：减少营养吸收药物。如泻剂和纤维紊制剂。
第四类：中药类。如消胖美、血脂灵、减肥冲剂等。
不论何种减肥药物，都是通过以下三种途径实现减肥的。
1．抑制大脑食欲中枢，降低食欲，使肥胖者不想进食，进食量减少。减少热量的摄人。
2．刺激新陈代谢．增加机体耗氧量和脂肪、糖的氧化。以减少脂肪在体内的堆积。
3．刺激肠道，使营养吸收减少，排泄增多增快。
虽然服用减肥药物．能收到一定的减肥效果。但是．一些药物副作用较大。因此．肥胖者不要盲目服药减肥。或用其它方法减肥。
十五、药膳减肥
药膳减肥具有饮食减肥与中药减肥的共同优点．肥胖者很乐意接受，因此不用节食饿肚子。将减肥融入日常生活中，在不知不觉无任何压力下收到减肥效果。多年来，人们总结了很多种药膳减肥有效良方。现介绍其中一种：“枸杞子粥”。处方：枸杞子30克，大米100克。制法：将枸杞子和大米洗净一起置于锅内，煮成粥即可食用．早晚各食一次。
枸杞子粥具有滋补肝肾、养阴明目的作用。《神农本草经》记载：枸杞子“久服，坚筋骨。轻身不老。”连续食用几个月枸杞子粥具有明显减肥效果。
现代研究证明，枸杞子有降低血清胆固醇及增加磷脂的作用，可降血糖，降血压。因此，息有肝肾不足、头晕目眩、视物不清、高血压和糖尿病等慢性病的肥胖者很适合食用枸杞子粥减肥。
十六、时间差减肥
球迷们都知道．排球赛中有一种时间差战术，主攻手常利用这一战术得分。
“时间差”减肥法就是在就餐时间上加以选择，选出最佳用餐时间。
人们发现人体新陈代谢最旺盛的时问是上午8点至12点，下午次之，晚上最差。