生活在现
如今，有些孩子脾气暴躁，情绪不稳定，很容易发生过激行为。儿科专家认为，小儿脾气暴躁的形成原因很多，饮食就是其中之一。
现象分析
缺钙易脾气暴躁：钙对脑神经的兴奋有抑制作用，如果脑神经能够获得充足的钙质，就能够使人情绪稳定，而缺钙则会熬成小儿不安、易怒。
糖过多易脾气暴躁：过量进食甜点、饮料等含糖分过多的食物，容易造成体内血糖升高，此时的胰脏为了将糖分送到细胞，降低血糖，必须分泌大量胰岛素。这就容易造成胰岛素分泌过剩，进而引起副肾素的分泌过剩，由于肾上腺对烦躁、发怒、情绪不稳等有控制作用，所以，长期进食大量甜食的小儿就容易激动、暴躁。
缺乏B族维生素易脾气暴躁：糖分转化成热量需要消耗大量的B族维生素，如果饮食中的糖分很多，而B族维生素缺乏，特别是维生素B 1缺乏，就容易造成小儿精神亢奋，情绪失控。
缺乏维生素C易脾气暴躁：人体在精神紧张的时候需要消耗大量维生素C，如果饮食中的维生素C摄入不足，脑神经机能就会大幅下降，情绪自然不稳。
专家支招
专家指出，充分摄取钙、镁、B族维生素、维生素C等营养成分能够稳定神经，动物肝肾、鹌鹑蛋、鳕鱼籽、鳝鱼、豆类制品、芝麻、核桃仁、香菇、金针菇、野菜等富含B族维生素；奶制品、豆制品、鱼虾、新鲜蔬菜等富含钙质；坚果、大豆和煮熟的绿色蔬菜富含镁；新鲜的绿叶蔬菜和水果等富含维生素C，因此，日常只要让小儿适量多吃些上述食物，就可以改善小儿的暴躁性格。