开篇语
经常听见有朋友说要健康减肥，但是仔细一听，不是说“一周要减个好几斤”，就是说“要只吃苹果”之类的打算，今天我们就来看看什么才是健康减肥，它究竟有什么样的标准。
AQ聊减肥之健康减肥标准
A：我们继续聊聊减肥那些事儿，今天我们讲健康减肥的标准。大家可能会想：“我们都知道少吃多动就是健康减肥！”
Q：事实上应该是吃的有度，动的也有度。
A：没错。我们经常会在论坛里看到有的宝宝发号召说：我要健康减肥！我要减下来的同时，还要让身体很健康！
Q：紧接着就是：我决定每天只吃1000大卡热量的食物！我要坚持每天一小时的运动！我一定要健康减肥！AQ就被雷到了，其实这样的宝宝不仅饮食有问题，运动也有问题，两个方面都不健康，属于典型的反面教材。
▲从现在开始，你需要记住，健康减肥时的每日食物摄入热量下限是1200大卡。
A：这是打着健康的幌子？
Q：干着不健康的事情！为什么说这样是不健康的呢？
A：我们可以从四个方面看一种减肥方法是不是不健康。第一，看减肥速度，如果一周减一公斤以上，这个方法就值得商榷了。
Q：有的方法鼓吹一个月可以减20～30斤，一周要减5斤多。
A：比如说有一种方法叫“12天减12%”，如果一个人只有100斤，那就要减掉12斤！
Q：这就很恐怖了，每天至少减一斤，这只能去削肉了啊！
A：只能靠我来卖点小刀了。
Q：刀削肉！
H君：记得搭配点蔬菜！
A：这是第一点，如果鼓吹一周减一公斤以上，就可以判定这是一种相当不健康的减肥方法。
Q：每周减重一公斤，是世界卫生组织公布的人体能够承受的健康减肥速度上限。当然对于一些已经到超重甚至肥胖范围的人，在减肥前三周是可以略高于这个速度的，但是三周之后就要控制在一公斤以内了。
A：另外还有一些特殊人群，比如说新妈妈，按照健康标准产后几周内每周减重不宜超过一公斤，超过一公斤就会影响到身体的恢复。第二个判断标准，如果一种方法说只要吃一种或者一类食物就能减下来，那肯定是不健康的！
Q：这就是我们常说的减肥偏方，像苹果餐、酸奶减肥法、各种各样奇异的粉粉法？
Q：奇异果减肥法！凤梨减肥法！
A：菠萝减肥法！
Q：好土哦，又讲这个笑话！
H君：没听懂AQ笑话的同学请往下看：猕猴桃别名毛桃、藤梨、苌楚、连楚、奇异果，因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果，故名猕猴桃。菠萝别名番梨、露兜子、凤梨，原产巴西，南洋称凤梨。
真的是好冷的笑话！
A：第三点，如果每天的热量摄入低于1200大卡，这种方法肯定是不健康的！
Q：是的！这就是为什么说“我决定把每天饮食热量控制在1000大卡以内”是不健康的，因为饮食热量过低了，已经低于人体能够承受的下限！假如长期低于1200大卡这个标准，我们的身体健康就会受到损害，可能会出现营养不良、生理期紊乱的情况，甚至有可能出现贫血、脱发等情况。
A：其实一个普通人即使一天什么都不做，就静静坐在那儿或者躺在那儿，他一天消耗的热量基本上都会超过1200大卡。第四个判断方法，假如一种减肥方法说不需要运动，只要控制饮食或者只要吃什么东西就能瘦下来，我们可以肯定这种方法是不健康的。
Q：这样是不是打击了某著名纤体机构？就是鼓吹不吃药、不打针、不运动的那个？这样是很不健康的哦！
A：不健康，不过据我了解，他们其实有些被动运动。
Q：就是用个东西帮你运动。
A：推着你动，但是这个效果比你主动运动差很多！
Q：我们还是应该主动运动，运动是生命的真谛嘛！这个是绝对有道理的--唉？好像没有这么一句话，是吧？那好，从今天开始就有这么一句话了！
H君：大家应该都猜得到其实小Q想说的是“生命在于运动”吧。
A：如果你使用的减肥方法符合以上四点中的任意一点，那我可以很负责地告诉你：你不健康，你不健康？
Q：你真的不健康！尤其是只给出一个减肥食谱，对运动却没有任何要求的减肥计划，就是不完整的。假如热量偏低，又运动过度，减肥就很容易进入一个特别漫长的瓶颈期，这就是传说中的平台期。
A：我突然想起“diet”【节食】最初的含义，是指国外的医生给特殊病人制定的特殊食谱，是因为有些东西对病情有影响而不能吃，这才叫节食，国内却曲解成“你要吃得很少”。国内也会流传一些针对某些疾病的减肥食谱，比如说一个人有心脏病或者其他疾病，必须要减肥，这个时候医生会给出一个减肥食谱。但这只是针对特定病人的，并且应该在医生的指导下进行，而且一般这样的病人都会进行一些康复训练，有其他的一些理疗，或者协助运动的设施。
Q：应该是一个多方面的综合诊疗。
A：但是我们现在仅仅看到一个流传出来的食谱。
Q：这是断章取义，歪曲了本来面目。有宝宝说：“最受不了一天只喝牛奶、吃水果，吃那么少不晕才怪呢！”对！我觉得晕了才正常，说明新陈代谢、身体各项机能都处于正常状态。如果吃那么少还不晕，就真有点儿怪了。我今天看到有宝宝说：“为什么我到了晚餐时间会饿呢？好郁闷呀！”【AQ直接倒地。】这个时候不饿的话才郁闷呢！不是下午吃多了就是消化不良。
A：到了三餐的时间，我们的身体就会告诉我们要补充能量了，这时候饿是很正常的。大家要有正确的认识：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”
今天说的是如何判断减肥是否健康的问题，这对我们的减肥大业至关重要。如果选择了不健康的减肥方法，轻则体重反弹，重则身体出现病症。
健康减肥四标准
今天说的是健康减肥的判断标准问题，这可是对我们的减肥大业至关重要的。如果选择了不健康的减肥方法，轻则体重反弹，重则身体出现病症。
虽然在电台中，我们已经提到过健康减肥的四标准，但是在这里我还是要不厌其烦地再次强调，因为它们真的是太重要了。
标准一
从减肥结果来看，正常情况下健康减肥一周的体重下降应该不超过一公斤。这里说的正常情况是指，体重还没有达到BMI【不清楚BMI？请看看第一章的内容】的肥胖标准，并且不处于分娩后4周内或哺乳期。
标准二
从营养均衡角度来看，健康减肥应该保证三餐饮食丰富，食物选择包括谷物、蔬菜、水果、奶制品、肉类和油类。如果仅吃一种或一类食物，即使是低热量密度的食物【低热量密度食物需要往后翻哦，在第四章的“食物和热量”部分】，那么也是不健康的，这类不健康减肥的典型代表就是三日苹果餐减肥法。
标准三
从热量摄入的多少来看，根据《中国居民膳食指南》，我们可以看到中国女性的日平均正常摄入热量是在1800大卡左右，这是指不减肥的情况下每日饮食热量的平均水准。而1200大卡是大多数人减肥时饮食热量摄入的健康下限。注意，这里说的是下限，就是说每个人都是具有差异性的个体，每个人减肥时需要的热量摄入都会有所不同，但是千万不要低于1200大卡，这个是通用的标准。
标准四
从方法角度来看，健康减肥的方法应该包括饮食和运动两个方面，鼓励规律、适量的运动。如果一种减肥方法告诉你说不用运动就能减下来，那么很显然，你遇到了一种非常不健康的方法，它帮你减掉的可能是水分或者有助于增加代谢消耗的肌肉。
健康减肥的基本原则
上面我们说到了健康减肥的判断标准，下面我们来讲一下它的基本原则：饮食与运动。
饮食方面的原则有：
【1】三餐正常，早餐、午餐饱足，晚餐八分饱；
【2】谷、蔬、果、奶、肉均不可缺；
【3】一天摄入热量不低于1200大卡。
运动方面的原则有：
【1】规律运动，一周进行4～5次30～60分钟的有氧运动；
【2】MC期间不做剧烈运动，同时应避免挤压腹盆腔的运动。
常见的不健康减肥方法
最常见的不健康减肥方法当属三日苹果餐法、21天减肥法、吃肉减肥法以及无糖减肥法等。从健康减肥的判断标准虽然很容易就判断出上面几种方法都是属于极不健康的，但是如果真的用了它们，究竟会给我们带来什么样的后果呢？
三日苹果餐法和21天减肥法
首先说说三日苹果餐法和21天减肥法吧，它们都是属于严厉节食的减肥法，它们的特点是看起来容易，但是在真正执行的过程中却发现难以坚持，特别是21天减肥法，前三天要求断食，这是在和人体的生存本能作对，怎么可能好坚持呢？这两种方法因为摄入热量严重不足，给我们带来的“成果”就是代谢水平大幅度下降，水分和肌肉流失严重，一旦恢复正常的饮食，会有严重的反弹。此外，这类严厉节食的方法现在看来也是引起暴饮暴食的元凶之一。
吃肉减肥法
吃肉减肥法的鼻祖是美国的阿金斯先生，不过这位先生最后却是死于肥胖并发症，可以说他本身的减肥就是相当不成功的。而且从医学角度看，过多地摄入蛋白质会给我们的肾脏带来过大的压力，从而引发健康问题。
无糖减肥法
无糖减肥法是最近才兴起的一种减肥方法，它的基本思想就是远离碳水化合物，也就是俗称的糖，但是它却忘了一点，我们大脑所需的能量提供似乎只能由糖来完成，所以在实施这种方法时，你不仅会感觉精神不振，而且可能会有严重的精神恍惚、健忘等症状出现。
常见问题
1.我怎样才能健康地瘦下来呢？
要想健康地瘦下来，其实很简单。只要您减肥的时候：消耗的热量比摄入的热量多，摄入的营养能够满足身体所需，保持规律的运动习惯，就能实现。
消耗的热量比摄入的热量多的时候，身体就要动用它的能量储存供应机制，其中就包括燃烧脂肪来为身体提供充足的能量，供应身体活动，因此“消耗的热量比摄入的热量多”是“瘦下来”的首要条件。当然，也不要忘了，摄入的热量不能低于1200大卡。
饮食的营养能够满足身体所需，维持身体的正常运作，这时候才不会出现健康问题。
保持规律的运动习惯，不仅是从运动消耗能量角度讲，更是从运动能够提高身体代谢消耗、改善体质方面来说的--如果单靠饮食上的控制来减肥，往往容易导致肌肉流失，代谢消耗减少，体质变差。这时候必须要有合适的运动来作为支持，促进肌肉合成、提高代谢消耗，同时也改善身体的健康状况。
2.怎样制订一个健康的饮食计划？
制订一个健康的饮食计划，包括设定健康合理的目标，选择合适的方法，以及设定执行过程。
一般每周以减去1～2斤，MC期间以保持体重为目标较合理。这样一个月大约减3～6斤。这个目标以一个月为限，较好度量。想一想，如果一年有12个这样的计划，那么我们一年就可以减掉72斤！
合适的方法，指不需要挨饿、宣传适量运动的方法，再结合第二章《健康减肥的标准》提到的健康减肥四标准，就更容易判断了。
执行的过程是指一些细节，比如每周称一次体重而不要每天称，再比如在关注体重的同时也用软尺测量记录围度的变化。