）第一节 无所不在的毒
现代工业造成的污染、不良生活方式的消极影响，使我们的身体时刻面临着各种毒素的威胁。这些毒素加重了内脏器官的负担，加速了人体的衰老。对此我们必须给予足够重视。
最好的排毒方式肯定是简单的、自然的。调节饮食、多运动、改变生活习惯，这些方法充分发挥人体自身的排毒功能，能够安全有效地维护身体健康。
◎毒素的存在方式
1.宿便
中医认为宿便中所含的毒素是万病之源，西医也认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。
宿便在人体内停留的时间一长，其中的毒素可能重新被肠道吸收，再次危害人体。所以，宿便在体内停留时间越长，对人体危害也就越大。
2.自由基
自由基是对人体造成最大危害的内生毒素。这种物质是人体内氧化反应的产物，它们源源不断地产生，又不停地参与到人体的各种生理和病理过程中去。在人体的衰老过程和许多酶反应以及药理和毒理作用中，它们都起着重要的作用。
另外，自由基还会损害人体内的蛋白质、脂肪、DNA、RNA等，并导致许多细胞的癌变或者死亡。
3.胆固醇
胆固醇是人体发育过程中不可缺少的物质，所以并不能说对人体完全有害，只有当体内的胆固醇含量过高时，才会对人体造成危害。人体内过多的胆固醇沉积在血管壁上，会使血管逐渐变窄，从而导致高血压和心脑血管闭塞，严重时会发展成心脏病和冠状动脉粥样硬化等症。
4.水毒和淤血
水毒是人体体液分布不均匀时发生的状态，也就是体内发生水代谢异常的状态。淤血是人体内的老、旧、残、污血液，是气、血、水不流畅的病态和末梢循环不利的产物。
水毒会引起病理的渗出液及异常分泌等，也会出现发汗、排尿的异常和水肿。淤血会引起对细胞、肌肉的养分、氧气供应不足，引发腰酸背痛，同时身体表面温度降低，有寒冷感。
5.尿酸
尿酸是构成细胞核核酸成分的叫做“普林”的物质代谢后的最终产物，主要由肾脏排出。如果尿酸产生过多，或者排出不畅，就会沉积在人体软组织或者关节中，容易引起关节处红肿、酸痛、发热及关节变形等。
6.乳酸
人体在长时间运动或者奔波中容易产生乳酸，它和焦化葡萄糖酸在体内不断积累，会导致血液呈酸性。乳酸积累后，人体会处于一种疲劳状态，腰酸背疼，浑身乏力，动作迟钝笨拙。
◎远离蔬果的农药毒害
1.不要买太漂亮的蔬果，有虫咬过的蔬果最安全，虫敢吃代表农药含量较少。也可购买一台臭氧机，不仅可有效杀菌，而且能分解残留的农药。
2.购买长期储存或进口的柑橘类水果时，一定要特别注意清洗，因为这种必须久存的柑橘类水果常使用联苯系杀菌剂来防霉，一定会有农药残留。
3.小心韭黄！因韭黄的栽培一定要使用杀菌剂，若要吃，只可偶尔吃一些，不可常吃或多吃，才比较安全。不妨改吃韭菜，韭菜因有特殊气味，病虫害比较少，无须喷洒农药。
4.最好买当季盛产的蔬菜，农药残留问题会比较小。既然是盛产，售价一定低廉，农民就不可能亏本买农药来喷洒，因为农药也是很贵的。吃时令蔬果既新鲜又安全，何乐而不为呢？
5.常吃一些较安全的蔬果：对病虫害的抵抗力比较强，无须喷洒农药的蔬果，如莴苣、龙须菜、贡菜、甘薯叶、豌豆苗、紫苏等。
6.带有特殊气味的蔬菜：这些蔬菜因有特殊气味，害虫对它们没兴趣，所以也不用喷洒农药，如洋葱、大蒜、青葱、姜、韭菜等。
7.须去皮才能食用的蔬果：如竹笋、马铃薯、甘薯、芋头、冬瓜、白萝卜、胡萝卜、山药、南瓜、菠萝、苹果、猕猴桃、哈密瓜、橙子等。
8.不要在外面吃生菜沙拉，除非到有机饮食餐厅，并确定所吃到的都是有机蔬果。
◎远离水产污染
1.避免吃“大”鱼，如鲨鱼、旗鱼等，因为大鱼吃小鱼，大鱼在食物链后端，小鱼的毒素全部被大鱼吸收，所以易囤积较多的毒物。
2.平常吃的水产品种类要经常变化，以分散被污染的风险，不要长期固定只吃某一种水产品。
3.避免吃鱼内脏及鱼脑，因其受污染的风险最大。
4.剥掉鱼皮、鱼油等高脂肪的部分，因为脂肪最容易囤积毒素。
5.不买路边来路不明的水产品，因其遭受污染的可能性较高。
◎含添加剂的不健康食品
1.腌制食品
在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚硝酸盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成亚胺类的致癌物质，人吃多了易患癌症，并促使人体早衰。
2.含铅食品
如含铅松花蛋等食品里的铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄入铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗、过早衰老。
3.豆干、面肠、素鸡
各种大豆制品经常使用过氧化氢来漂白及杀菌，但过量的过氧化氢会阻碍人体吸收B族维生素，引发头痛、呕吐及腹泻等症。
4.蜜饯
红色话梅中有许多含有工业用的有毒色素。有许多地下工厂生产的蜜饯含有煤焦色素、介黄或故基性桃红精等色素，以及糖精、防腐剂等，所以看起来太鲜艳的食品最好不要吃，否则肝肾会因此产生病变。
5.熏鱼、熏肉
包括郊游烤肉在内，若是使用木材、稻草或蔗料作为燃料，燃烧时所产生的烟会含有大量的环芳香碳氢化合物及芳香胺类物质，这些可能致癌的物质会附着在食物上，所以对这类食物最好避而远之。
6.油炸过的咸鱼
此物最可怕！因为任何蔬菜鱼肉在经过盐腌渍后，便会产生大量的亚硝酸盐，经由肠道细菌的作用，与蛋白质类食物发生化学反应，形成亚硝酸铵，这是公认的最危险的致癌因子，若再经过油炸，这种亚硝酸铵的含量将会暴增三倍以上，得胃癌的几率比中彩票要高得多。
7.金针菜
金针菜往往添加亚硫酸盐，使其颜色显得鲜红漂亮。有些商人只为了卖相好而昧着良心添加的这种亚硫酸盐，最容易引发气喘及其他过敏症状，所以购买时应选购有较自然颜色的金针菜，并在煮食前先用沸水烫一分钟，沥干后再行烹制比较安全。
8.蚝油、酱油、酱菜
这些经过高盐腌渍发酵的酱料与食物，在制作过程中必须避免亚硝酸盐的含量过高，以及霉菌污染。在餐馆桌上的调味酱料罐，其调味料是不断地添加，并无更新，其中是否有污染真是大有疑问，最好是少用为妙。
9.泡面等各种速食品
这些速食品常会添加面质改良剂、抗氧化剂、乳化剂、黏稠剂等，并经过油处理，若久经存放，其中的油脂受外界的温度及空气影响，便会分解出游离脂肪酸，不仅使速食品产生一股怪味，营养价值降低，还会形成对人体有害的物质，所以不可长期连续食用这些食品，只能偶尔吃吃。
10.爆米花
爆米花机的铁罐内有一层铅或铅锡合金，当铁罐加热时，一部分铅就以蒸气的形式污染了爆米花。长期摄入微量的铅，会使身体抵抗力降低、发育迟缓、食欲减退、烦躁不安，所以不要放任自己吃太多爆米花，宜适可而止。
11.含咖啡因的饮料
咖啡因与膀胱癌、胰脏癌、乳腺癌的发生都有直接或间接的因果关系，咖啡喝过量也会使人出现神经过敏与失眠的症状，所以喝咖啡要有节制，孕妇则应完全禁喝。
12.面包
面包常会添加膨松剂——溴酸钾，溴酸钾会在加热过程中挥发、分解掉，但若是用量太多或烘焙不当，就很容易造成残留，人们若长期吃进面包中残留的溴酸钾，便会造成肠胃不适，甚至伤害肾脏。
◎哪些食物不宜放在一起
在日常生活中，为了方便起见常把某些食物放在一起。然而，有些食物是不宜存放在一起的，倘若硬要放在一起，就会发生反应，甚至产生毒素，危害人体健康。
鲜蛋与生姜、洋葱：蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。
米与水果：米易发热，水果受热则容易蒸发水分而干枯，而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。
面包与饼干：饼干干燥，无水分，而面包的水分较多，两者放在一起，饼干会变软而失去香脆口感，面包则会变硬难吃。
黄瓜与西红柿：黄瓜忌乙烯，而西红柿含有乙烯，会加速黄瓜变质腐烂。
◎哪些水喝起来容易中毒
1.反复煮的水
昨天没有喝完的水，今天又拿来煮，甚至连续煮好几天，这种水的污染物浓度一定比较高。除了含有重金属（铅、镉）或石棉纤维外，水中很可能还含有亚硝酸盐之类的化学物质，一煮再煮，会导致其含量增高，常喝这种水容易中毒。
2.山泉水
假日出游踏青，遇到清澈见底的山泉水，清凉宜人，有些人一时兴起，便大口猛喝，此刻千万不要跟随模仿。这种暴露在荒郊野外的水，一定带有鸟兽的排泄物、昆虫的尸体，以及肉眼不易察觉的细菌、寄生虫等，若贸然喝下，很容易导致急性肠胃炎。
3.不合标准的饮料
这些饮料添加了糖精、香精、色素精，闻起来很好，但要是喝了却容易发生中毒反应。
）第二节 排毒行动现在开始
◎饮食排毒，天然健康
最好的排毒方式应是天然的，要靠自己的饮食调理。多吃蔬菜水果杂粮，摄入充足的膳食纤维，规律生活，严谨睡眠，适度运动，多喝水便足以排除每日毒素了。确实是需要特别排毒时，要根据自身情况，听取医生的建议，且要量力而行。
我们所提倡的排毒，是自然的、有效的，充分发挥人体自身排毒能力，而无需过多依赖外力的全面排毒。这种自然排毒应该是一个每时每刻都在进行的过程，它们与我们的生活同步，并渗透进生活的每一个角落。在毒素尚未沉积，未对身体造成危害时就将它们清除，把健康牢牢握在手中，这是自然排毒、生活排毒的终极目标。
排毒应该是每时每刻的新选择，下面介绍几种天然的排毒方式：
食物排毒
1.冬菇
冬菇味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。
此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
2.黄瓜
黄瓜味甘，性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。黄瓜含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
3.芹菜
芹菜中含有的丰富纤维就像提纯装置一样，能过滤体内的废物。经常食用可以促进身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。
4.胡萝卜
胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。
现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
5.海带
海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带中所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
6.芦荟
芦荟味极苦，性大寒，能极好地清除肠道、肝脏毒素和清理血管。芦荟素可以极好地刺激小肠蠕动，把肠道毒素排出去。芦荟因、芦荟纤维素、有机酸能极好地软化血管，扩张毛细血管，清理血管内毒素。
7.姜
姜味辛，有健脾胃、解表、散寒、排毒的功效，有利于毛囊孔开放和皮脂分泌物的排出。
胆结石是以胆固醇为主的“毒素”淤积而结成的“石头”。生姜所含的生姜酚能抑制前列腺素合成，不仅能减少胆固醇的生成，还能促使其排出体外，有效防止胆固醇过多形成结石。
8.苦瓜
苦瓜味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。
9.地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助于排便。
10.牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保持水分、软化粪便，有助于排毒、消除便秘。
11.芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利于排毒。
12.莲藕
莲藕具有利尿作用，能促进体内废物快速排出并借此净化血液。
13.白萝卜
白萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用白萝卜来排毒，则应选择生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
14.山茼蒿
山茼蒿含丰富的维生素A，可维护肝脏，有助于体内毒素排出。
15.地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易让人有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。
16.萝卜叶
萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、清理肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
17.川七叶
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。
水果排毒
樱桃是目前被公认的能够为人体去除毒素及不洁体液的水果。它同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且还有通便的功用。
深紫色葡萄也具有排毒作用，而且能帮助肠内黏液清除肝、肠、胃、肾内的垃圾。
草莓也是一种排毒的水果，且热量不高，能清洁肠胃道和照顾肝脏。
荔枝含维生素A、维生素B、维生素C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
蜂蜜富含维生素B2、维生素C，以及果糖、葡萄糖、蔗糖、优质蛋白质、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
五谷排毒
1.绿豆
绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含B族维生素、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。
2.燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当做饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，有营养又能促进排便。
3.薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒品，直接将薏仁用开水煮烂后，根据个人口味添加少许的糖，是肌肤的天然保养品。
4.小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配进排毒餐中食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
5.糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用，食用后有相当的饱足感，能清肠利便，有助于排毒。每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
6.红豆
红豆可促进肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
7.山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，且能增加免疫功能。以生食排毒效果最好，也可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
◎断食排毒
断食就是进行全身大清扫
断食除了能将体内的老、病、废细胞排出体外，还能促使荷尔蒙分泌旺盛。体内的荷尔蒙分泌量虽极少，对生理影响却非常大，如脑垂体、甲状腺、副肾、睾丸、卵巢、胰脏等内分泌腺，在断食期间会趋于活跃，加速分泌出人体所需的各种荷尔蒙，使得断食期间的内脏机能转趋正常，血液循环变得顺畅，更使肤色转为红润、泛现光泽。
断食能产生自体溶解现象，在不进食的情况下，身体为了存活下去，就会被迫燃烧体内以前库存的产物，这些都是平常营养过剩积存的物质，如皮下脂肪、不良胆固醇、肿瘤等，这些物质往往就是造成气血不通的主因。
中医认为，气血不通才会有酸痛。当断食产生自体溶解现象时，身体便可逐渐将这些导致气血不通的阻碍物溶解掉，让酸、痛、肿、痒的症状逐渐减轻，甚至消失。尤其重要的是，由于断食可刺激荷尔蒙分泌旺盛，不论在心理上或生理上，都能让整个人至少年轻五至十岁，活力涌现、再造青春，这是断食法诸多效果中最令人惊喜的部分。
断食排毒的神奇作用
1.断食能清洁血管、净化血液、溶解血栓，清除中性脂肪与不良胆固醇，改善全身血液循环、预防心血管病变、避免中风。
2.冰冷四肢逐渐回温，僵硬的关节、颈部、肩胛均逐一舒展。
3.自体溶解多余脂肪，能快速减肥，瘦者亦可在断食后反因消化、吸收能力改善，逐渐回复标准体重。
4.自体溶解现象会溶解体内各种结石，小粒的结石会逐渐溶解并排出体外（结石过大引起疼痛者，采取断食法缓不济急，必须就医）。
5.断食会刺激荷尔蒙分泌旺盛，活化内脏机能，大量排泄体内沉积物与毒素，使全身皮肤焕然一新，泛现红润光泽。从体内环保做起，才是美容养颜的捷径。
什么样的人最适合断食排毒
1.身体还算健康，但自觉不对劲，却检查不出什么病。
2.脸色暗淡无光泽、面容憔悴。
3.脸上长满新旧黑斑，无法消除。
4.全身出现皮肤病，如红肿、痒、癣、过敏、脂肪瘤等。
5.罹患慢性肠胃病，如胃痛、溃疡、便秘、下痢、胃下垂、胃酸过多、消化不良等。
6.有诸多杂症，如头痛、头晕、口臭、狐臭、体臭等。
7.脸上青春痘不断滋生。
8.发现有肿瘤，不论良性或恶性，均应立刻改善饮食，并用安全的断食法来排除体毒，改善体质。
9.罹患一般成人病，如高血压、心脏病、糖尿病、肾脏病等因代谢障碍所引起的疾病。
◎选择理想的断食方法
由于现代人的生活节奏快，每天都很忙碌，如果一个月能安排一天断食来定时进行体内大扫除就是保护身体的最佳方法。
什么叫“一日断食法”？顾名思义就是断绝进食一天，包括三个阶段，即减食阶段、断食阶段和复食阶段。在断食期间一定要注意：
禁食所有嗜好品，如烟、酒、咖啡、茶、槟榔、零食等。
饮食须清淡，即少油、少盐、少糖。
在一日断食法中，“必要的辅助”相当重要，也就是断食三个阶段，均要做刮舌苔、干刷与发汗运动。刮舌苔应在早晚刷牙前做一次；干刷则在洗澡前全身刷一次；发汗运动是指全身关节均能充分高效率运动，使心跳达100～120次左右，让身体微微发汗最佳。这些功课均有助于促进新陈代谢，加强排毒净身。
“断食阶段”，要做一次自我灌肠，将大肠彻底清洁。
“复食”阶段最重要的就是控制食量，只能吃五分饱，切勿过量，而且要细嚼慢咽（每口食物均要咀嚼20次再吞咽），才不致引起肠胃不适。
有的人很难坚持做到“一日断食法”，这可能和个人的身体素质有关，所以，在实行“一日断食”时可以摄取少量的饮食，比如采取下面的三种断食法。
1.蜂蜜断食法
此断食法简便易行，尤其是蜂蜜甘甜可口，备受欢迎。具体做法：每次用30～40克蜂蜜，以350毫升水溶化冲淡后饮用，一日三次。
2.清汤断食法
清汤味道鲜美，具有较丰富的营养。在断食过程中，喝清汤很少产生强烈的饥饿感，有的甚至照常坚持工作，好像没有断食一样。
具体做法：首先将10克海带和10克干燥的香蕈放入550毫升水中煎煮，待汁液充分煎出后，再把海带和香蕈捞出去，仅留清汤汁，再加入酱油20克，黑砂糖或蜂蜜30克，在冷却之前全部喝完，一日三次。断食期间，每日应喝纯水或茶水1～2升，其他食物一概不吃。
3.米汤断食法
米汤不仅味道可口，具有一定的营养，可以避免完全断食引起的全身乏力和精神不安，而且对胃黏膜有一定的保护作用。因此，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行。
具体做法：先用糙米熬粥，然后将米渣去掉，即成米汤。或者直接使用糙米粉末熬熟后，不去渣滓，即为米汤。
可以根据自己的爱好选择做法。每餐可用糙米25克，熬取米汤一碗。喜欢稍稠点的话，可以用糙米30克。喝的时候可加入少量食盐或糖。每日三次。
◎一日排毒法
断食法不一定适合每个人，而“一日排毒法”是美国著名的营养学家针对人们的身体和饮食规律制订的适合各种人群的排毒方案。
早晨排毒计划安排
7：00热柠檬水
根据个人喜好将一定量的柠檬汁挤在热水中。热柠檬水可以给你一个轻松的开始，它直达肠道，有助于身体将前一天的粪便尽快排出体外（早上起床后如果饮用冷水，则会刺激胃部并且无法到达肠道，因而造成体内胀气）。
7：30亚麻籽
将满满的2茶匙有机亚麻籽加入到一大杯净化水中饮用。或前一天晚上将1茶匙亚麻籽浸入一杯沸水中，第二天早上只取液体部分饮用。
8：00早餐
早餐可以吃水果。
你的早餐水果应该达到室温。食用足量的水果直到饱腹为止，并且真正做到充分咀嚼。在下列水果中任意选择一种或几种来做你的早餐：苹果、梨、番木瓜、菠萝、樱桃、桃子、李子、西瓜、杏、浆果。
9：30茶点：喝一两杯药草茶
从营养的角度来考虑，茶点将是集滋补、调理、助排毒之功效于一身的。不要再继续饮用咖啡因含量严重超标的红茶，而是选择以下茶饮品：荨麻、蒲公英、春黄菊或刺参茶。
10：00果汁茶点
选择四季鲜果，挤出或用榨汁机榨成汁。如果是在冬季，并且你感到寒冷，可以在果汁中加一些热开水。如果你在这时有饥饿感，那就可以多喝一些果汁。
中午排毒计划安排
12：30午餐
一上午已经过去了，而且我敢打赌你一切进展顺利，现在该吃午饭了。从以下食物中选择你的午餐：
1.同嫩芽拌在一起的生沙拉。
2.生薄荷黄瓜汤。
3.生泡菜。
4.小米、大米、苋菜籽之类的谷物。
下午排毒计划安排
14：00下午茶
从以下选择一种作为你的午茶：
1.芹菜“加油站”
2根芹菜茎，1把香菜，1个蒜瓣，5个胡萝卜或100克苜蓿芽（根据个人口味而定，但加入苜蓿芽对身体极为有益）。
2.绿色“旋风”
1把香菜，1个卷心菜的叶，5个胡萝卜，1小片姜。
3.黄瓜“交响乐”
2根黄瓜，4根芹菜茎，1/4片姜（根据个人口味而定），1棵香菜。
4.黄瓜、甜菜根
2根完整的黄瓜，1/4～1/2段甜菜根，1支小茴香。
5.甜菜根冲击波
半段甜菜根，2根胡萝卜，1根芹菜茎，半根小黄瓜。
6.胡萝卜“咖啡屋”
6根胡萝卜，2根芹菜茎和1个苹果（也可以不加苹果）。
15：30点心
将葵花子、南瓜子或生泡菜作为下午的小点心。
16：00蔬菜泥
6根胡萝卜，1个梨，10片罗勒叶，1个苹果，1片柠檬。
将胡萝卜和苹果放入榨汁机中榨汁。加入其他原料，一同放入搅拌机或食品加工机中，将柠檬汁挤在制作好了的饮品中。
17：30晚餐
这一天快要告一个段落了。现在你可以尽情地享用一餐生沙拉和嫩芽，如果真的感到饿，可以吃一些谷物。
18：30含钾的汤点
2个大土豆，2根胡萝卜，1茶杯红色甜菜（可根据个人口味而定），4根带叶的芹菜茎，1茶杯香菜，1茶杯芜菁，1小撮红辣椒粉调味。用不锈钢器皿和锅烹饪，在一个大锅中加入大约1.8升水，将蔬菜切片直接放入锅中——千万不要将蔬菜长时间搁置在一边。将水加热至沸腾，然后把燃气灶开到小火，在低温下烹饪（微炖）大约2小时，将蔬菜控水捞出，只饮用汤汁。
晚上排毒计划安排
19：30柠檬水茶点
只要将新鲜柠檬挤出的汁滴在一茶杯温水或热水中，你就可以轻松享受愉快的茶点时光了。
20：30你所得到的奖赏：矿泉浴
通过不懈的努力，你已经坚持走到了这一步，你为自己赢得了一份奖赏，一场酣畅淋漓的沐浴是给你的最好奖赏。顺便说一句，这并不是女士们的专利，男士们也可以同样享受这种畅快而又富含矿物质的沐浴。当浴盆内盛满水时，在水中加入以下物质：
2茶匙亚麻油，一些液体矿物质，1茶匙液体二氧化硅（硅油），2茶匙芦荟，3到4滴乳香和没药精油。
这将会成为你一生所放掉的最贵的洗澡水！但值得注意的是，皮肤是人体面积最大且吸收能力最强的器官，所以沐浴的水中所含的这些营养元素最终都会通过你的毛孔和其他明显的孔隙被人体有效地吸收。
21：00深夜零食
在睡前充分咀嚼莴苣和芹菜茎（芹菜富含矿物质镁，镁是最有效的镇静剂之一），如果可能的话，早点上床睡觉（在晚上21：30到22：30之间）。
◎消除化学物质的隐患
解除烟毒，还你青春
烟草所产生的烟雾中含有4000多种化学物质，已知其中有50多种化学物质可致癌。
另外，吸烟易上瘾。吸烟会提高大脑中自然产生的化学物的分泌，这种化学物在生理和情绪上具有平静情绪、降低对疼痛的敏感度的作用。理想的情况是，饮食排毒之前将烟戒掉，但如果发现这不可能时，应尽量减少吸烟。但如果实在戒不了的话，对策就是要食用可以解烟毒的食物。
烟毒1：尼古丁。
对策：吃碱性食物。
平时多吃水果、蔬菜、大豆等碱性食物，以降低尼古丁的吸收率。
烟毒2：胆固醇及脂肪在体内堆积。
对策：吃降低胆固醇的食物。
平时最好少吃含脂肪酸的肥肉，而相应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛肉、兔肉、豆制品，及一些高纤维性食物，如辣椒粉、肉桂及水果和蔬菜等。
烟毒3：氧化物质过量。
对策：补充维生素。
吸烟的人特别需要补充抗氧维生素，如胡萝卜素、维生素C、维生素E等，尤其是维生素C。在日常生活中为了补充这些维生素，应该多吃蔬菜水果，尤其是生胡萝卜和小黄瓜，少吃肉类，在人体内制造碱性生理环境。同时还应该注意补充适量的维生素B、钙质和镁，它们有助于缓解压力，减轻戒烟过程中的焦虑和失眠状况。
烟毒4：毒物在体内滞留。
对策：喝茶。
烟毒5：防癌的硒元素含量下降。
对策：食用含硒丰富的食物。
吸烟者宜常补充含硒丰富的食物，如动物肝、海藻、虾、豆类，其次是蘑菇、香菇、小米、银耳、大蒜、黄花菜、芝麻、谷物、小麦、玉米等。
消除酒毒，还你活力
我们不否认酒精有缓解精神紧张、增加“好胆固醇”含量、预防动脉硬化、安眠等正面作用，而且少量饮酒能促进胃液分泌，有助于食物的消化，但是过量饮酒则会对人造成身心的双重伤害，酒毒就是指因饮酒过量带来的伤害。
酒毒比较轻的症状有面红耳赤、脸色苍白、心悸、头痛、恶心、呕吐、目眩等，也就是通常说的宿醉症状，重的可能因短时间内大量饮酒引起急性酒精中毒，甚至陷入昏迷状态而危及性命。
长期饮酒会让身体存有大量酒毒，诱发多种疾病，所以，一定要及时排除体内已经存在的毒素，而饮食是排酒毒最直接、最实用的方法。
戒掉咖啡因，还你清爽
咖啡因使血液中的胆固醇升高，心跳加快，还使人对糖产生渴求感，以及消化功能紊乱，包括腹泻。如果是在就餐时，或接近就餐时饮用，咖啡因还会干扰人体对钙和铁的吸收，增加骨质疏松和贫血的可能性。咖啡因增加了尿的产生，导致各种矿物质和维生素的流失。咖啡因所引发的症状包括焦虑、恐慌、失眠和儿童多动症。
想在短时间完全戒掉嗜咖啡的习惯，或逐渐减少摄取分量，可以依照自己的饮用习惯而定。若你以前习惯一天喝5杯咖啡，不妨从每2～3天减少1杯的摄取量开始，逐渐减缓戒除咖啡过程中的不适，并且将焦虑感降到最低。另一个做法是减少咖啡因的强度，循序渐进地提高低咖啡因咖啡的分量。
如果你只是习惯咖啡的浓郁香气，习惯喝杯热热的饮料迎接一天的开始，那就尝试用一杯温热的柠檬水来替代。
远离多糖，还你活力
许多人先天对甜食有着无法抗拒的兴奋和喜爱，因为吃甜食会刺激神经末梢，让人感到兴奋，功用几乎与吗啡相当，但你得为这种欢愉的感觉付出代价。
甜食中只含有极少的抗氧化剂，而抗氧化剂可以协助移除体内在氧化过程中制造的产物，这些物质不但与心脑血管疾病有极大关联，也是导致癌症与其他疾病的关键。
另外，甜食常拥有高脂肪、高卡路里的特质，容易引起体重增加，并提高罹患糖尿病和心血管疾病的风险，糖容易引起蛀牙的说法也得到证实。
减少脂肪，还你健康
到目前为止，我们知道并非所有的脂肪都对身体有害，单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸，像是橄榄油、坚果、鱼、亚麻子仁当中的脂肪，都是人体运作过程中不可或缺的，甚至能预防某些疾病。
但是为了身体的健康，我们一定要减少脂肪的摄入。
◎给身体来个大扫除
体内毒素是从哪里来的
体内毒素的来源一般有两大途径：一是外入之毒，二是内生之毒。
“外入之毒”是从外界侵入身体的各种对身体有害的物质，主要有：
1.受污染的水、空气以及环境中的有毒、有害物质。
2.农药等化学污染物质。
3.酒精、香烟以及药品中的有毒成分。
4.各种会对人体造成伤害的细菌和病毒。
5.某些食物中含有的有毒、有害物质。
“内生之毒”，是人体在不断地新陈代谢过程中产生的、对身体有不利影响的各种废物。内生之毒往往与个人的饮食和生活状态有关。内生之毒主要有：
1.人体每天所摄入的脂肪、蛋白质、碳水化合物等，经过人体的消化、吸收和循环各个系统的代谢作用，会产生一部分废物，如果不及时排除，堆积在肠道内就成为毒素。
2.体内多余的脂肪。
3.不良的情绪和压力。
体内毒素不排除的后果
1.便秘、有口气、肌肤问题。
2.思维迟钝、情绪异常。
3.肥胖。
4.高血压。
5.关节炎、风湿症、肌肉酸疼。
6.诸如湿疹、荨麻疹、丘疹、咳喘、哮喘等过敏症。
7.肝肾问题。
8.癌症。
皮肤的排毒方法
皮肤是排毒的主要器官，能反映大肠的健康和清洁状况。大肠清洁，皮肤自然也会透明有光泽；皮肤若出现毛病，就表示身体内部有大量的毒素或废物，无法顺着正常排泄管道排除，而被迫从皮肤排出。那么，如何让皮肤排毒呢？
1.每天至少喝2500毫升清洁的水
人体细胞65%是水分，细胞外也是水。如没喝足够的水，细胞没办法正常新陈代谢，出汗、小便都不足以排毒。
皮肤可以吸收任何药物，皮肤对药物的吸收率约为40%，因此不可乱涂化妆品。在皮肤上涂药膏，可以在血液中发现40%该药的有效成分。另外，心脏病人含舌下药片是因为舌下口腔黏膜也可吸收药物。
2.水疗
可利用蒸汽浴发汗排毒，也就是利用人体面积最大的皮肤作为出汗排毒的系统。高血压、心脏病者也可做蒸汽浴，若患者感到恐惧，就不要做蒸汽浴。因为心理的恐惧会使血压升高，病情重者反而会愈难排汗。
3.运动
冒汗排毒，是属于主动性的。排毒最好的方法就是出汗，以运动这种主动的方式出汗排毒为上策，而运动前后也一定要多喝水。水很重要，要多多喝水，才能借由排尿、排汗来排毒。
4.按摩
按摩背部淋巴腺，有助于排毒，但是被动式的。
肾的排毒方法
肾脏是身体进行新陈代谢、排除废物与毒素、维持体液平衡的重要器官。全身的血液分秒不停地经由肾脏过滤，其中新陈代谢的废物变成尿液排出体外。
肾脏功能失调，会引起腰酸背痛、水肿、血液中有尿毒、高血压、尿道发炎、疲倦、失眠、耳鸣、脱发、视力模糊、反应迟钝、情绪低落、恐惧等症状，甚至会导致神经错乱。
要保护肾脏，就要减少环境或饮食对肾脏的伤害，多吃清淡的天然素食，配合充分的休息。一星期选一天只吃水果或喝水，让肾脏有充分休息的机会。冬天要避免腰部受寒，常做脚底按摩，或是练习外丹功、气功等，都能提升肾脏的排毒功能。
肺的排毒方法
在森林里深呼吸，是最佳的肺排毒方法。每天最好有半小时的深呼吸运动，最容易做到的是快步走，但一定要选择空气新鲜的地方。
消痰是肺排毒的重要途径之一，便秘、吸烟或生活于污染环境下的人一定痰多，因此必须重视清痰。
平时多吃煮烂的银耳汤，可以帮助清痰排肺毒。用葵花子油漱口也有抽痰的作用，如果能配合大肠排毒一起做，效果一定更好。
大肠的排毒方法
大肠是排泄的主要器官，如果大肠排泄不通畅，会造成慢性中毒。
平常爱吃熟食的人，肠子里往往会积存许许多多的废物，这些毒素若在肠内一再被吸收，将会严重损害健康。多吃新鲜的蔬菜水果，保持适当的运动，对于维护大肠清洁与人体健康非常重要。
◎科学排毒还需释放心灵
放松冥想，消除压力
放松冥想可减轻身心伤害，并可使疲劳、紧张、忧虑、失眠等症状逐渐得到改善。一天之中利用15分钟冥想，便可提升自然治愈能力。
冥想时，身体保持不动，注意力集中。在这种平静的警觉状态中，大脑中的电波被改变，左脑和右脑之间的不平衡消失。所以，因压力而产生的症状（如睡眠和消化紊乱）减轻，排毒作用被加强。冥想是戒除化学毒瘾（如酒和香烟）的理想方法。
一般来说，冥想之前应学会如何放松，有人从正式放松法开始冥想。冥想需要选择一种能集中注意力的物品，可以是蜡烛，或具有重要的精神意义的物品或一种颜色。可选择使用一件真正的物品，盯着看一段时间，然后闭上眼，在想象中看这个物品，或者一开始就想象。有些人选择一个有意义的短语或想法，或者声音。这在东方的传统中被称为“咒语”，有助于消除任何外来思想的入侵。
手玩安神念珠或其他能够在手上动的物体，利用触摸作为注意点，这种方法被许多人使用了几百年。
想象放松身心
练习放松和冥想一段时间之后，可以再练习想象，这有助于改变生活。这种方法包括“看”身体，自己纠出体内出问题的器官，甚至常规医生还会把这种方法作为一种辅助疗法用于治疗许多疾病，包括那些威胁生命的疾病，如癌和艾滋病。
一旦已经放松，就想象自己身处某个安全和愉快的地方。如果每次都想象同一个图像，你会发现游览“安全天堂”几分钟后，紧张感就不见了，这是你可以思考问题及寻找解决办法的安全之地。
外部想象使你“看见”自己有能力解决在正常情况下困扰你的问题。这有助于清理那些在你大脑中徘徊、令人不愉快的记忆，并且通过增加信心而改变你的生活，通过对自己所处环境的洞察而明白自己想要得到什么。
利用内在想象康复。通过想象心脏跳得更慢，呼吸更平稳，肌肉更放松，可克服身体的压力。
健康小提醒
◎购买长期储存或进口的柑橘类水果时，一定要注意清洗，因为这种必须久存的柑橘类水果常使用杀菌剂来防霉，一定会有农药残留。
◎小心韭黄！因韭黄的栽培一定要使用杀菌剂，若要吃，只可偶尔吃一些，不可常吃或多吃，才比较安全。不妨改吃韭菜，韭菜因有特殊气味，病虫害比较少，无须喷洒农药。
◎为了远离蔬果的农药毒害，可多吃时令蔬果，既新鲜又安全；也可吃无须喷洒农药的蔬果，如莴苣、龙须菜、贡菜、甘薯叶、豌豆苗、紫苏等；还可常吃一些带有特殊气味的蔬菜，如洋葱、大蒜、青葱、姜、韭菜等；最安全的要数去皮才能食用的蔬果，如竹笋、马铃薯、菠萝、猕猴桃、哈密瓜、橙子等。
◎远离水产污染可注意以下几点：少吃大鱼，避免吃鱼内脏及鱼脑；吃鱼时最好剥掉鱼皮、鱼油等高脂肪部分；不买路边来路不明的水产品，因其遭受污染的可能性较高。
◎反复煮的水污染物浓度比较高，喝了容易中毒。这种水除了含有重金属（铅、镉）或石棉纤维外，水中很可能还含有亚硝酸盐之类的化学物质，常喝这种水容易中毒。
◎假日出游，千万别贸然喝山泉水。这种暴露在荒郊野外的水，一定带有鸟兽的排泄物、昆虫的尸体，以及肉眼不易察觉的细菌、寄生虫等，若贸然喝下，很容易导致急性肠胃炎。
◎放松冥想可减轻身心伤害，并可使疲劳、紧张、忧虑、失眠等症状逐渐得到改善。一天之中利用15分钟冥想，便可提升自然治愈能力。