孔府是孔子的子孙后代居住的地方，称为圣府，孔子的后代继承人被称为“衍圣公”。孔府与孔庙相邻，是仅次于明清皇室宫殿的最大府第。孔府菜就是孔府烧制的菜，是我国著名的官府菜之一，为鲁菜的重要组成部分。
正所谓“与国咸休”、“同天并老”，孔府在历朝历代都具有特殊的地位。各代衍圣公觐见皇帝，都受御膳招待，与王公贵族交往之中，彼此宴请，可吃到各种美味佳肴。嫁入孔府的大家闺秀也多带着仆人和厨师，将烧制名菜的各种烹饪技术带到孔府。孔府内有三班厨师，每月轮流值班，各班10天。每班有一个领头的名厨师，还有几名厨师和若干徒弟。他们争相比试厨艺，促进了孔府菜的发展。这样，孔府积累了丰富的饮食文化。到了明清时期，独具特色的孔府菜便形成。
经过千年的积淀和演变，孔府菜秉承孔子“食不厌精，脍不厌细”的原则，形成了独特的菜谱和烹饪方法。孔府菜的特点是选料广泛而高贵、文化品位高、菜名典雅、造型美观等。除了常见的鸡鸭鱼肉，孔府菜还有上、中、下三个品类的山珍海味，有极为罕见的猩唇、豹胆和象鼻等。孔府菜制作精细，讲究刀工、火候、调味和烹饪方法。在孔府流传有这样两首烹饪口诀：一是“煎炒烹炸溜，煨煮炖收。蒸烧扒焖卤，冰拔霜密琉”；二是“煸爆塌烤瓤，腌醉拌捶烫。贴麻酱熬炝，汆烩汪羹汤”。可见，孔府菜的烹饪复杂而精细，独具特色。
1894年，慈禧60岁大寿时，孔府的第七十五代衍圣公夫人彭氏，带领其子第七十六代衍圣公孔令贻夫妻到京为太后祝寿，他们进献的一桌早餐中，共44道菜，“燕窝万字金银鸭块，燕窝寿字红白鸭丝，燕窝无字三鲜鸡丝，燕窝疆字口蘑肥鸡”，菜式造型呈现出“万寿无疆”四个大字。慈禧太后非常欢喜，十分赞赏，立即写三个寿字，赠予三人。孔府为纪念此事，又推出一道菜，名为“带子上朝”。
孔府菜选料讲究，制作精致，名称也很典雅。如竹影海参、诗礼银杏、阳关三叠、一卵孵双凤等，都出自孔府菜。其他的如“列国行”、“圣书香”、“六艺宴”、“大成宴”等都很受人们喜爱。
孔子、老子两位圣人见过面吗
古代文献如《礼记》《庄子》《史记》《孔子家语》等多处都记载了孔子和老子见面的故事。据考证，至少从战国晚期到汉朝，孔子见老子的故事一直在民间流传甚广。据多位学者研究发现，孔子和老子这两位圣人确实见过面，而且见面的次数至少有三次。
据《礼记·曾子问》记载，孔子曾经跟随老子在巷党这个地方办理丧事，遇到了日食，老子告诉孔子如何应变。老子在周朝丢官之后，到鲁国以办理丧事为生，孔子和老子学习丧礼。多数学者认为，两位圣人首次见面的时间是鲁昭公七年，孔子当年17岁。
《史记·孔子世家》记载，孔子和南宫敬叔到东周洛邑访问时，拜访了担任周守藏史的老子，并向老子请教关于礼的问题。这是两位圣人第二次见面，当时孔子31岁，鲁昭公二十一年。
据《庄子·天运》等篇记载，老子被免去官职后，回到宋国沛地相邑，孔子及其弟子到沛地拜见老子，二人讨论了天道。这是二人第三次见面，时间大约在孔子周游列国的某一年。
相关学者认为孔子和老子二人交往的次数应该在五次以上，但由于史料的缺失，具体详情仍需考证。
孔子赞赏什么样的女性
刘向的《列女传》中记载了一个“阿谷处女”的故事，内容大致是孔子游历至楚国，在河边遇一年轻女子，在子贡与其对话的过程中，“听其言，观其行，藉以考察民风”。
据说，当年盛夏，孔子南游至楚地，到了一个叫阿谷的地方，正巧有一位佩带美玉的年轻女子在河边洗衣服。孔子想了解当地的风土人情，便让子贡与其对话，并观其为人。
孔子递给子贡一个杯子，子贡便来到女子面前，说他是北方人，来到此地，要去楚国，天气炎热，看能否借杯水喝？女子说：“阿谷之水，一清一浊，东流大海。你随便喝，何必问我？”说着，就接过杯子，先是逆流清洗，再顺流舀水灌满，然后放在地上，让子贡自己拿，说：“按照礼，我不能亲自交给你。”子贡回来后将其言行向孔子叙述，孔子认为此女有良好的教养。
第二次，孔子拿出了琴，并去掉了控弦的轴，交与子贡，子贡走过去，让那女子帮他调琴，说：“刚刚听到你的话，如沐春风，很合我意，如他乡遇知己，我的琴少了调弦的轴，可否帮我调一调？”女子说：“我乃乡间野女子，孤陋寡闻，不懂五音，怎能调琴？”孔子听子贡回报后，孔子说，如果遇到贤人，她会表示礼敬的。
第三次，孔子拿出了五两葛布，交与子贡，子贡过来对女子说：“这点东西不值什么钱，不敢让你接受，你还是把它仍在水边吧！”女子说：“你一出门在外之人，少不了有忧叹之事，却拿出资财，忍心将其丢弃在野外。我年纪轻轻，怎能接受你的礼物？你还是快走吧，免得落个莽夫之名。”孔子听完子贡的叙述，赞叹说：“此女子通人情、知礼节呀！”
孔子是创办私学第一人吗
西周末年中国出现了“天子失官，学在四夷”的现象，周王朝的统治逐渐削弱，官府的文化人都走向民间，开始办私学，聚徒传授文化知识。郑国邓析教人“学讼”，鲁国少正卯、王骀等也开设私学，他们与孔子属于同一时代。所以，从时间上看，孔子不是创办私学的第一人。
但是，孔子对中国的教育产生了深远的影响。他整理历史典籍，恢复周礼，开创儒家学说。孔子开办私学，以“有教无类”为教育方针，教授“学而时习之”、“温故而知新”以及学思相结合的学习方法。他“以《诗》《书》《礼》《乐》教，弟子盖三千焉，身通六艺者七十有二人。”从孔子对中国教育事业的贡献来看，孔子是创办私学的第一人。
后世尊崇孔子为伟大的教育家，后代帝王加封孔子多项荣誉，留下诸多赞颂之词，三国的魏文帝称孔子为“亿载之师表”，元朝武宗称孔子“师表万世”，康熙帝亲自为孔府大庙题匾为“万世师表”。
孔子收学费吗
《论语·述而》记载，孔子云：“自行束脩以上，吾未尝无诲焉。”朱熹注云：“古者相见，必执贽以为礼；束脩，其至薄者故苟以礼来，则无不有以教之也。”“脩”指的是干肉，“束脩”就是十条干肉。后有学者认为“束脩”是束发的修饰，年龄到了15岁以上。孔子教学，不收学费，他实行“有教无类”的教育方针，不重视礼物的轻重，只要够年龄，孔子就愿意教授。在孔子以前，只有贵族才有接受教育的资格，而孔子打破了这个格局。因此，他的弟子众多，孔子也取得教育的成功，具有划时代的意义。
从先秦到明清时期，官学占主导地位，基本上不收学生学费。隋唐时期，社会经济发展较快，官学不收学费，甚至对外国留学生也是如此，学生的衣服、膳食都由政府提供。学生入学前可送老师一些礼物，以表示对老师的尊重。例如，国子学和太学的学生入学前每人送老师绢三匹。明朝时，官学不仅免学费，为学生提供衣食住宿，甚至允许家长伴读，还赐家属廪粮，此外，学生本人还可免兵役和差役。
孔子是否真的曾在“杏坛”讲学
《庄子·渔父篇》云：“孔子游乎缁帏之林，休坐乎杏坛之上。弟子读书，孔子弦歌鼓琴。”庄子的这则寓言故事讲述的是，孔子与弟子出游，在杏林讲学，累的时候就坐在杏坛上休息。西晋的史学家司马彪注将“杏坛”解释为“泽中高地”。这则寓言故事流传后世，“杏坛”也就成了孔子教育的象征，“杏坛讲学”成为一个典故流传至今。
这则故事毕竟是寓言，孔子是否真的在“杏坛”讲学已经无从考证。宋天禧年间，孔子的第四十五代孙孔道辅修建了曲阜孔庙，并以正殿旧址修建杏坛，四周植入杏树。到了金代，杏坛上建亭子，著名的文士党怀英篆书“杏坛”二字。到此，曲阜孔庙大成殿前的杏坛就建成了。杏坛在大成殿前的甬道正中，黄瓦朱栏，细雕藻井，并绘制有金色的盘龙图案，亭子的前面放置着金代的遗物石香炉。每逢春季，杏坛周围的杏树开满粉红的杏花，微风拂过，芳香沁人心脾。乾隆皇帝来到孔庙时，满怀兴致，为杏坛赋诗一首：“重来又值灿开时，几树东风簇绛枝。岂是人间凡卉比，文明终古共春熙。”
孔子最得意的弟子是谁
孔子最得意的弟子是颜回，孔子最器重的是颜回。他不但对颜回赞赏有加，还将颜回作为自己的继承人，传承自己的道德学问。孔子赞美颜回说：“颜回者好学，不迁怒，不贰过。不幸短命死矣，今也则亡，未闻好学者也。”孔子认为，在众多弟子中，颜回最好学，在德行修养方面做得最好，他不迁怒于人，不犯同样的错误。可是，颜回不幸短命而死，再也没有像颜回一样好学的人了。可见，孔子曾对颜回寄予厚望。
孔子弟子中最有政治才干的是谁
孔子的弟子中，最有政治才干的是子路。孔子曰：“自吾得由，恶言不闻于耳。”子路，名仲由，卞（今山东泗水）人，他个性率直，诚实守信，勇敢尚武。他最初遇到孔子时，不知礼节，恶语相告。孔子见其是可造之材，便说服教导他，子路被感化，并拜孔子为师，成为孔子最器重的弟子之一。子路向孔子学习治国之道，成为最有政治才干的弟子。
子路问孔子如何管理政事。孔子说：“自己给百姓做好榜样，然后让百姓勤劳的工作。”子路还想多学一点。孔子说：“坚持下去，永远不要懈怠。”子路便遵从孔子的教导，丝毫不敢懈怠。他说：“一个国家拥有千量兵车，夹在大国中间，它常常会受到别国的侵犯，国内还闹饥荒，这样的国家，让我去治理，三年内就可培养出一批英勇善战而懂礼仪的勇士。”
事实上，子路确实拥有过人的政治才干。他在鲁国做过家宰，在卫国做过邑宰，是孔门弟子中做官最多的人。子路在鲁国做季孙氏的家宰，听取诉讼时，他只要听取一方言辞便可准确断案，可见其政治才干非同一般。
鲁国与卫国的情况相似，子路在卫国做过蒲宰（又称蒲大夫、蒲令）、孔悝邑宰等官。他在蒲邑做邑宰时，求拜孔子时说：“我想从老师这里得到教诲。”孔子说：“蒲邑现在的情况怎么样？”子路答：“蒲邑有很多勇士，很难治理。”孔子说：“如果你对人谦恭就可以慑服那些勇士，如果你宽厚正直做人，可让周围的人亲近。这样，治理好蒲邑就不难了。”
后来，子路在卫国做官，卫国发生了“蒯聩之乱”。子路在作战中被人砍死。孔子得到消息之后，非常悲痛。
孔子弟子中最有军事才干的是谁
孔子弟子中最有军事才干的是冉求。冉求，字子有，又称冉有，是孔门七十二贤之一，在孔子的教导下，拥有仁德的品质，性情逐渐完善。
冉求年轻时做过季氏的家臣。公元前487年，冉求率左师抵抗入侵齐军，带领战士们英勇作战，用步兵执长矛的突击战术取得胜利。与此同时，他说服季康子将在外流亡14年的孔子迎回。冉求还帮助季氏进行田赋改革，并因此聚敛巨额财富，为此，孔子批评他说“季氏富于周公，而求也为之聚敛而附益之。子曰：非吾徒也。小子鸣鼓而攻之可也。”此后，冉求跟随孔子周游列国。冉求为人谦虚，多才多艺，具有政治才干，孔子称赞他“千室之邑，百乘之家，可使为之宰也”。后来，在孔子晚年归隐鲁国时，冉求给予了孔子很多照顾。
孔子弟子中最有外交才干的是谁
在孔子的众多弟子中，最有外交才干的是子贡。子贡，名端木赐，他通情达理，在说话技巧和演讲技能上有独到之处，被孔子列在“言语”科。孔子曾说：“不学《诗》，无以言。”《诗》是当时语言训练的主要教本。孔子要求弟子不仅要懂得《诗》的本来意义，还要能对《诗》“活学妙用”，在外交礼仪中，应用《诗》表达自己的意思能得心应手。而子贡具有相当的灵活性和敏锐性，能很好地运用《诗》表达自己的思想。孔子与子贡就《诗经·卫风·淇奥》问答时，孔子曾称赞子贡：“始可与言《诗》已矣”，“告诸往而知来者”。孔子认为子贡对此诗的理解已经达到了心领神会的地步。《史记·仲尼弟子列传》中有：“子贡利口巧辩，孔子常黜其辩。”孔子和子贡经常争辩一些问题。
除此之外，在赴齐、吴、越、晋四国的外交活动中，子贡充分发挥了演说才能，他引祸水于他人，四国国君对他的利害分析深信不疑，进而采纳他的主张。《史记·仲尼弟子传列》中记载：“故子贡一出，存鲁，乱齐，破吴，强晋而霸越。子贡一使，使势相破，十年之中，五国各有变。”为使得鲁国存，子贡以三寸不烂之舌，挑起各国纷争，可见其演说技能和外交能力非比寻常。
孔子弟子中最有钱的是谁
孔子的弟子中最有钱的也是子贡。子贡擅长经商，并积累了大量的钱财。再加上子贡杰出的外交才干，在出使各诸侯国时，各国国君都给予他很高的礼遇。而孔子能够名扬天下，子贡的传播作用不可或缺。