大马路两侧的建筑汇集了东西方不同风格，多为中西合璧的2—3层楼房，但已破旧不堪，面目全非，因此对这一带进行整体改造是历史必然。历经了l40余年风雨的大马路，在烟台近代史中占有重要地位，昨天它曾对烟台的发展起到过重要作用，今天它已成为新世纪大型滨海广场的母体，伴随烟台人民走向辉煌的未来。
老烟台的太平街巷
太平是百姓的命/太平是岁月的魂/太平是乾坤的本/太平是江山的根。这是电视连续剧《太平天国》片尾曲的后四句唱词，这唱词唱出了太平之重要，正因如此，老烟台人才把八条街巷以太平命名。这些太平街巷分别建于清道光、咸丰、光绪年间，现分述如下：
太平胡同：南北走向，全长l80米，建于l850年，l973年更名勤俭巷，1994年拆除，巷名注销。
太平街：东西走向，全长90米，建于l861年前后，l985年拆除，街名注销。 老太平街：东西走向，全长l60米，建于l861年前后，1900年更名东升街，1994年拆除，街名注销。东太平街：亦称大太平街，南北走向，全长420米，建于1861年前后，街况依旧，街名未变。西太平街：南北走向，全长200米，建于l900年前后，南段拆除，北端依旧，街名未变。
小太平街：南北走向，全长l90米，建于l900年前后。因该街狭窄，故称小太平街，街况依旧，街名未变。
东太平巷：东西走向，全长50米，两端分别与东西太平街联通，建于1890年前后，l984年拆除，巷名注销。西太平巷：东西走向，东联西太平街，西端封闭，全长30米，建于l900年前后，l984年拆除，巷名注销。
这些太平街巷建成之日，正值帝国主义列强入侵，烟台人民饱受屈辱和苦难之时，这八条以太平命名的街巷，就是烟台人民向侵略者发出的呐喊——“还我江山、还我太平。”八条太平街巷除太平胡同在今华茂小区菜市街南部外，均位于烟台山下，朝阳街东，在这七条太平街巷中，虽居住有平民百姓，但更多的是洋人和权贵富豪，英国圣德鲁教堂，意大利领事馆就在东太平街上，很多商行、公司、作坊、旅馆、饭庄、舞厅、澡堂亦集中在太平街巷中，这里更是妓院集中区。昔日烟台妓院分头、三、四等，无二等，头等多集中于此，在仅有90米长的太平街上，就有22家挂牌妓院，东太平街也集中有数十家妓女班。居于此的平民百姓们，为了防止嫖客闯入，不得不在自家街门上挂个“此处民宅”的木牌。
在那漫长的半殖民地岁月里，太平街巷带给烟台人的不是太平，而是屈辱和苦难。直到1948年10月16日烟台解放后，太平街巷才名符其实地实现了真正的太平。
福寿吉祥遍烟台
在老烟台的643条街巷中，以福寿平安、吉祥如意命名的多达97条，遍布在市区的东西南北中。这97条街巷中，以“福”字打头命名的有43条，如福来街、福寿巷、福乐里、福和胡同等；还有吉祥巷、如意巷、双寿巷、迎福里、平安里、五福胡同、安乐胡同等54条。
吉庆街历史最长，始建于1826年，位于大庙（天后宫）东南。此处原为鱼市，随着集市贸易的发展，建筑物的增加，逐渐形成了一条东西走向，长150米的街道，初称鱼市街，l933年定名吉庆街，向北岔道通北大街，称吉庆巷。20世纪90年代修建华茂小区时，街巷名注销。仁寿巷最短，只有40米长，建于1920年前后，东西走向。东端封闭，西连南门外大街，巷北侧为市级重点文物保护单位——刘子磅故居。刘子豌名麟瑞，系奇山所刘氏后裔，曾任清朝知府，后在广东开设洋灰（水泥）厂，告老还乡后，在奇山所城南修建了一座具有官邸气派的宅院，宅前小巷即仁寿巷。《论语·雍也》“仁者寿”，《汉书·董仲舒传》“尧舜行德，****仁寿”足见起名者之匠心。后并人南门外大街，1968年更名向阳街，仁寿巷之名称虽早已不复存在，但巷貌依旧，并会因刘子磅故居受到保护而“长寿”。
庆安里最长，是97条街巷中的姣姣者，始建于l920年，全长712米，宽3米，南连大马路，北至海岸路，主巷道东侧，南北排列着东西走向的8条支巷，东端封闭。南段4条均长70米，坐北朝南的19幢高标准民居排列其中。其建筑采用传统四合院格局，中西合璧风格，院内北二层楼上的外廊栏杆，均采用西洋装饰造型，时由烟台德盛营造厂承建，从整体上看，庆安里就是一个居民小区，现已拆除，庆安里这个名称也已不复存在。
将众多街巷以福寿平安、吉祥如意命名，体现了烟台的民风民俗，也反映了烟台人对家园的赞美和对美好生活的憧憬。
老烟台的集市街巷
明末清初，在烟台天后宫周围逐步形成了一些集中做买卖的场所——鱼市、鸡鸭市、果木市、粉干市、西瓜市、地瓜市、杆子市、草市、饭市、菜市、古董市……。这些商贸交易场所，随着规模的扩大，效益的增加，逐渐由搭棚市场发展成商铺经营。
清道光以前，这些已经形成条条街巷的商铺场所，没有正规名称，人们只是依据商铺经营的项目，称之为：鱼市街（后易名吉庆街）、鸡鸭市街（后易名新华街）、果木市街（后易名估衣街）、粉干市街（后并人面市街）、西瓜市街（后易名德润街）、地瓜市街（后易名大兴隆街）、杆子市街（后易名掖平街）、草市街（后并人平安街）、饭市街（后并入兴隆街）菜市街、古董街（后易名武英街）、这些以经营项目形成的集市街巷，有一个总的称呼——“烟台街”。在清政府军机处绘制的《烟台海防图》上，标注的便是“烟台街”三字。可以说：以众多集市街巷构成的，位于天后宫周围的“烟台街”，便是烟台市的雏形，昔日，“逛烟台街”曾是烟台人的一种时尚。
综观今日之烟台，道路宽敞、大厦林立、市场繁荣、市民安居，像一颗璀璨的明珠，屹立在黄海之滨。昔日构成“烟台街”的那些古老集市街巷，或已拆除，街名注销，或已重建，街名保留，但它们却是今日烟台的发祥地，是研究烟台市起源和孕育发展过程的重要史实。
道恕街与登莱青道
在烟台市区中心地带，曾有一条以道署衙门命名的百年老街——道署街（后改称道恕街），1988年拆除，街名注销，地处街南的小学校仍称道恕街小学。
原道署街东起民主街北口，西至菜市街南口，全长ll0米，修筑于1860年（清咸丰10年）前后。1862年（清同治元年），清政府依照总理衙门领班大臣恭亲王奕诉的奏请，将原设在莱州、管辖着3府26州县的登莱青道移驻烟台，“仿江苏上海、浙江宁绍台等道之例，专司中外税务”，道台崇芳兼任东海关监督。
登莱青道移驻烟台后，道署衙门门前的街开始有了称谓——道署街。1892年（清光绪18年），道台盛宣怀在道署衙门以东创办了一处救济赈灾机构——广仁堂。l907年（清光绪33年），道台何彦升嫌道署衙门面积小，办公条件差，便与拥有房舍300余间的广仁堂对迁。
登莱青道迁入广仁堂后，衙前的广惠街便改称衙门街，后因衙前摆放了一对石狮子，也称石狮子衙门街（今市府街）。现为芝罘区老干部活动中心，市级重点文物保护单位，衙前的石狮子已迁放在烟台山抗日烈士纪念塔前。迁人道署衙门的广仁堂，堂前的道署街改称广仁堂街，可能是因为积习难改，民众依然称道署街，1911年，清王朝覆灭，登莱青道消失，但道署街这个街名一直延续下来，1933年后，把“署”字改为“恕”字，正式定名道恕街。道恕街已随着旧城改造不复存在，这是社会进步的必然结果，在道恕街原址上与原义聚街、德润街、二道兴隆街连接修筑的华茂街，东接市府街，西连南洪街，成为横贯市区的又一条大街，烟台人正沿着重新筑起的条条大街，阔步向前。
轿子街与洋车街
在老烟台，曾有两条以交通工具命名的街——轿子街与洋车街。
轿子街位于市区中心老桃花街中段以东。在其他交通工具在烟台出现之前，轿曾是烟台的主要交通工具。除官轿、私轿外，轿业经营十分兴盛。由于桃花街一带是老烟台的中心，商铺、餐饮和娱乐场所多集中于此，人烟稠密，客流量大，因此经营轿业的轿行便相继在桃花街中段以东的三条街巷中“安营扎寨”。抬轿的轿夫也多集居于此，久之这里便形成为烟台轿业中心。三条街巷便被人们称为轿子街、大轿子街、小轿子街，总称轿子街。
1905年以后，洋车开始传人烟台，轿逐步被淘汰。l933年，以轿命名的三条街巷均变更了名称，轿子街变更为泰丰街（1973年改为太丰街）；大轿子街变更为太安街；小轿子街变更为邻德街（1946年改为林德巷）。
洋车街位于市区东部大马路东段以南。洋车，即人力车，因系由日本传人中国，故又称东洋车。洋车与轿子相比，是交通工具的进步，因为拉车比抬轿省人、省力、快捷。l905年，烟台一刘姓商人从上海购进铁轮洋车2辆，在烟台首开洋车营运先河。1914年，烟台华洋路政管理处又从上海购进铁轮洋车20辆进行营运，同年，大连商人带铁轮洋车20辆，来烟台参与营运。20年代初，充气胶轮洋车淘汰了铁轮洋车。至30年代初，烟台洋车业已十分兴盛。“洋车行业公会”应运而生，当时，烟台人口只有18万，竞拥有洋车3000多辆，
由于大马路一带，是外国别墅，学校集中地，又是富庶人家集居地，因此，很多车行都集中在大马路东段俄国领事馆旧址路南一条街上，车夫们也多把洋车停在此处候客，久之这里便成为烟台洋车行业中心，这条斜街便被
人们称为洋车街。绘制于1931年的《烟台警察区域图上》标有洋车街街名。
建国50年来，烟台的城市建设日新月异。轿子街与洋车街早已“名垂史册”，只有轿与洋车，还可在市博物馆里看到它们的模样。
老烟台的死胡同
在老烟台的643条街巷胡同中，曾有六十余条死胡同，不熟知情况的人走进去，只能原道返回。这些死胡同大多十分狭窄，最窄的只有一米多宽，二人对行，相遇时只能侧身通过，给昔日送水的、掏粪的工人带来麻烦，送水工人只能把水车停在大街上，再把水一担担挑进胡同中的住户家中；掏粪工人也只能把粪一担担从胡同里的住户家中挑到大街上，再倒入粪车里。胡同人家遇有婚嫁喜事，新郎、新娘只能从胡同外步行进门或走出胡同再上轿，曾有骑毛驴者误人死胡同，走到尽头方知“此路不通”，由于胡同宽度小于毛驴体长，毛驴无法转身，骑驴者只好从驴背匕下来，把毛驴倒推出去，因此那些狭窄的死胡同又被称为“夹死驴”胡同。
死胡同产生的原因，主要是由于老烟台没有建设规划管理机构，建设者只要花钱买到地皮，就可随心所欲地进行建设。他们为了在有限的地皮上增加建筑面积，不但把应有的通道留得非常狭窄，还将一端封闭起来，成为私有通道。有的建设者为了自己或家族利益，便把本来贯通的公用通道堵死，变公用为私有。还有的建设者听信“风水先生”的迷信邪说，认为“通则不利，不通则利”，便把通道一端封闭起来，这些胡同里的建筑物，往往犬牙交错不同线，通道不同宽，形成了“T”型、“F”型等多种型态。“夹死驴”胡同从来没“夹死”过毛驴，倒“夹死”过不少鬼子兵，抗日战争时期，我胶东抗日游击队经常潜入尊区进行侦察、袭击鬼子兵，由于鬼子兵不熟悉街巷情况，被我抗日游击队追击时，常常逃进“夹死驴”胡同，成为瓮中之鳖。鬼子兵为此大伤脑筋。后来鬼子兵想出一个“妙法”，在胡同入口处画上一幅大大的“仁丹”广告，凡“仁”字二横伸向胡同内，即示意“此路贯通”；凡“仁”字二横伸向胡同外，则示意“此路不通”。
“仁丹”是日本产的一种粒状成药，“仁丹”广告上画着一个八字胡老头，写有醒目的“仁丹”二字。仁丹，治不了什么病，更挽救不了日本侵略者覆灭的下场。1945年8月14日，当日本天皇宣布无条件投降时，烟台已处于我八路军的三面包围之中。8月23日，我八路军向盘踞烟台拒不投降的鬼子兵发起总攻，鬼子兵害怕葬身异国，于次日凌晨从海上逃窜，8月24日烟台解放。
解放以来，特别是改革开放以来，烟台进行了大规模的旧城改造，老烟台遗留下来的六十余条死胡同，百分之八十以上被改造成为宽阔通畅的大街，那些犬牙交错的旧屋，亦被展示着现代风采的居民小区所淘汰。
耳朵眼与耳道街
建国五十年来，老烟台原有的643条街巷，已有490多条先后被改造、被拆除，270多条街名被注销。那些小街小巷，虽然已在烟台的版图上消失，却难以从烟台人的心头抹去，很多小街小巷还给烟台人留下许多轶闻趣事，耳朵眼与耳道街就很有代表性。