他同时还是一位杰出的剧作家。创作了大型歌剧《纪念碑》和《草原烽火》；而大型话剧《春风吹到诺敏河》更在全国首届话剧观摩演出中荣获一等奖。
他编播的《秦腔音乐》、《东蒙民歌》和《越南民歌选》，更集中地反映了他对民族音乐的研究成果。
螳螂拳家单香陵
黄县（今龙口市）城关镇人。
18岁拜“山东第一棍”吕孟超为师，从师三年，1927年又拜丁子成为师，学六合螳螂拳，集拳棍绝技于一身。后以武会友，足迹遍及大江南北，拳术兼收并蓄，遂艺冠一方。
在大连时，目睹20余名日军欺凌店员，怒不可遏，出手将日军打得落花流水。日驻大连海军指挥官邀请当武术教师，并以妹相许，单香陵与之搪塞，不就伪职。
1933年在北京举行北方国术擂台大赛，各路武术精英云集，他被人硬拽着上台参赛，却一路皆胜，最后对垒的是武林长者刘正琴，念其年老，他才甘居亚军。
晚年生活清贫，仍“闻鸡起舞”。
杨子荣
长篇小说《林海雪原》的生活原型。
原名杨宗贵，牟平宁海镇岬河村人。1917年生。10岁时随家人流落东北，12岁时在安东一家私营工厂当童工；四年后在鸭绿江上当船工，后被日军捉了劳工，在深山里挖矿，1943年跑回老家。
1945年参加八路军，赴牡丹江地区剿匪。多次靠大智大勇建奇功，被评为团战斗模范。
1947年2月，他只身打入虎穴，里应外合活捉国民党保安旅长，牡丹江一带匪首“座山雕”。东北军区司令部给杨子荣记三次大功，授予“特级侦察英雄”称号。
同年2月12日牺牲，他领导的侦察排被命名为“杨子荣排”。
16.著名巨商
没有大商人，烟台就只能还是一个小小的渔村，正象后来，没有巨商却要吹什么“国际化大都会”一样，只留让人嘲笑“连吹牛都外行”的笑柄儿。“培育企业家”是烟台的历史任务，这任务还远没有完成。
烟台开埠之后，“移民湖”涌动，确实造就了第一代的工商业者，其中自然诞生了众多的有着强烈企业意识的实业家。其中，尤以掖县人居多。（今日“海尔”的张瑞敏是否有“地理基因”，不得而知）他们创造了举世闻名的业绩，远远超过了芝罘、福山等中心区域的所谓“儒商”。烟台之商多为“儒”，而“儒”的形态却又千姿百态。研究“地域文化”与当地经济发展的关系，不能不考察烟台的早期巨商。
“开掘金矿”李宗岱
李宗岱是清末实业家。本是广东巨富，却跟胶东的黄金开采有着密切关系。他在同治八年（公元1869年）任山东布政司，后改任督粮道。去官后，1885年得到了李鸿章的支持，挤走了已在招远玲珑开办采金工场的同乡郭德礼，独霸了招远的黄金资源；同时也在平度开办金矿。
他筹集资金白银45万两，来招远探矿。
五年之后，平度金矿因矿脉渐深，硫化铁矿增多，成本加重，负债累累而宣布倒闭。他只得把所有设备移至玲珑山红石崖金矿，但也难以为继。这时经李鸿章批准，由“商办”改为“官商合办”，得官银25万两，成立招远矿务公司，他亲任督办，聘请美国技师，重振招远采金业。
然而，他的事业远非一帆风顺，先是发生大塌方，导致30余名矿工死在矿洞；接着资本耗尽，不得已改为土法生产。这个改动是万分无奈的，本来发现了玲珑山宽大矿线，李宗岱旋即增加人员，购买美国机器，但因总办李赞芬却购回了大量废品，导致欠债十万。山东巡抚李秉衡以该矿无成效只负债为由，奏请停办。第二年（1896年）李宗岱郁郁而死。然而，他对招远黄金开采的开拓性贡献却是永垂史册的。
“火柴大王”丛良弼
蓬莱人，清末著名实业家，被誉为“火柴大王”。
青年时代先后在烟台、上海当店员，后被派往日本大坂当资方代理人，发起组织大坂中华商务总会，并被推举为总理。
1912年携资归国，创办实业，为打破洋人垄断火柴市场的局面，在济南创建“振业火柴有限公司”，生产的“蜘蛛”、“三光”、“山狮”牌火柴，因其质量上乘而供不应求，很快又在济宁、青岛设立分厂，规模、产量、销售均列全国之冠。他又与“丹华”等厂合作，终于结束了日本、瑞典火柴垄断中国市场的局面。
丛良弼很有民族气节。所创公司命名“振业”就表达了他“振兴中华，实业救国”的夙愿。创业之初就规定了不准外国人入股，设备也尽量采用国产的，国内实在没有才采用进口的。1937年“七.七”事变后，日军侵占了青岛，曾多次邀请他出任伪青岛市市长和商会会长，均被他严词拒绝。
“钟表大王”李东山
烟台是中国钟表工业的发祥地，创办“宝时”造钟厂的是李东山。
李东山本名李树桐，为了做买卖与人交往方便，干脆叫李东山，让人容易记住。出身贫寒，不曾入学读书，早年以肩挑小贩为业，从威海独身闯烟台时，口袋里仅有二百枚铜子儿。后来巧遇在“恒兴德”当“上海客”的堂兄，也当了专跑上海的小伙计，因受不了行规约束，仍去从事小贩生涯，后来就在北大街与太平街南首交会处，开了个水炉小铺，兼去海关叫行（争购被没收的私货禁物）。再后来就在水炉小铺的地址上扩办了“德顺兴五金行”，资本迅猛由300元增至30000元。这个五金行成为李东山创办其他事业的本源，也是他开办“德顺兴造钟厂”的母本公司。继之他办了一系列企业，终于在1915年创办“宝时造钟厂”，成为我国造钟工业的翘楚。
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李东山确实是暴富了，这是不争的事实，一个小水炉确实是本薄利微的，何能一夜即成巨富？李东山讳莫如深，市面上就多了种种不见经传却脍炙人口的传闻。在老烟台的市民中饭余茶后传得很广。
有一种说法是：有一个驾船的从南洋载着一个巨商的遗孀返乡，途中见那少妇带着许多箱笼就顿生歹意，夺过那少妇怀中的孩子抛入海中，少妇知道遇上了歹人就投海而死，箱笼全归舟子。上岸之后，舟子打开箱笼一看，竞全是废旧的炉条，大为懊丧。这时恰巧遇上李东山要为水炉换炉条，就以废铜破铁的价格买了几根。回来之后，李东山一掂，分量不对，砸开一看，竟是黄金。于是他化妆成“收破烂”的，找到那舟子，买回全部“炉条”，发了横财。
还有一种说法是：李东山跑上海时，跟几个行商在旅店打牌。这时有一个人归来，物中拿着两粒“紫目珠”，卖弄地说：“前面大街上有个老妪卖铜狮子，我一看那狮眼是紫目珠，便把眼抠下来了。”他说着，李东山把牌一扔跑了出去，不一会儿把狮子买了回来。对那人说：“你跟那老妪一样不识货！铜狮子能配紫目珠吗？这是金的！这样吧，我这金狮子无眼不成宝，你那紫目珠无狮不值钱，咱俩合起来吧，卖了钱平分。”这后一种说法可能是因为李东山外号叫“李小鬼”的缘故，更被人绘声绘色地传播。
不要以为这些街谈巷议只是从“马不得夜草不肥”的观念出发，生发出来的无稽之谈；其实它折射出来的是市民对发财致富的一种心态。从某种意义上说，它是烟台“市民文化”的组成部分。在上个世纪初烟台的商业大潮中，人们对“财富”有着“神秘的崇拜”。不经之谈却有着深刻的文化背景。
智勇双全宋雨亭
宋雨亭是莱州珍珠人。长期担任青岛市商会会长，公认的“商界领袖”。
他在1903年仅19岁，就接任了四叔的“瑞记”商行（后改为“通聚福”）任经理，经营草帽辫而在商界崭露头角。1916年就当了商会董事。
1921年他担任了中日合办的胶澳电气公司的副总经理，上任之初就发生了“悬旗之争”。宋雨亭认为：公司是在中国注册的，又是在中国的领土上，只能挂中国国旗。日方多次威胁利诱，碰上了软硬不吃的宋雨亭，只能徒唤奈何！开始了他跟日商抗衡的历史。
1927年他担任了青岛市商会会长。当时青岛的经济命脉被日本“取引所”操纵，物品、证券的交易都要通过“取引所”。宋雨亭就筹办“交易所”来与之分庭抗礼。日本人千方百计予以阻拦。宋雨亭面对歹徒寄来的子弹毅然召开大会，成立了“青岛市物品证券交易所股份有限公司”，在国内众多商家的支持下，“交易所”的生意兴隆，逐渐把“取引所”控制的份额都吸引进来，最后取而代之，国人再不受制于日本人了。
1933年世界经济危机，日商也乘机将我国出口的花生米压价一半。青岛近百家小商号濒临破产。这时的宋雨亭发扬了“掖县人恋帮”的文化特色，联络了20家富商，筹资10万元，成立了普利股份有限公司；又用联合起来的这些厂家资产作抵押贷款150万元，高价收买滞销的花生米，以解农民及土产商号的燃眉之急。
抗日战争开始，宋雨亭携家回故乡隐居。占领了青岛的日冠迫切需要他来做维持会长，就将他在青岛的全部财产查封，派专人专程到了掖县，告诉说：“你只要回青岛，全部发还。”宋雨亭的回答却是将其带回的小轿车，捐献给了共产党领导的“胶东抗日游击三支队”。
实业救国张廷阁
抗美援朝期间，著名豫剧演员常香玉捐献了一架飞机，被命令为“香玉号”，媒体很起劲地宣传了一阵子；而莱州人张廷阁也捐献了一架飞机，却埋没在忘却的大海之中，应当予以钩沉。
张廷阁是莱州平里店石柱栏村人，生于1875年，死于1954年。幼年家贫，仅读了几年私塾。上个世纪开始，莱州有一个很大的“移民潮”，人们以“上关东”（注意不是“下关东”）为荣，当地称之为“出门”，所以，青年时期的张廷阁就去海参崴投奔自己的老乡——平里店柳行村的郝升堂。在郝升堂的“双合盛”学生意。由于他勤奋好学，很快熟悉了业务，不久就升为“双合盛”的执事（副经理）。海参崴的俄国人很多，张廷阁广泛接触俄国的军需官员，不仅兜揽生意，学会说一口地道的俄国话，还认真学习俄语，阅读原版俄语著作。
1904年日俄战争爆发，俄军急需大批面包。面包在俄语中音读“黑列巴”当地人习惯叫“烈巴”。这次俄军需官订货说“黑烈巴”，众多的商人就想当然地理解为“黑”色的“烈巴”，于是交货的时候，均交出来一些黑面包；“双合盛”独占鳌头，交上了焦黄的面包，一下子博取了俄国军需官的好感。从此，与俄国军方合作，大发其财，在海参崴雪特兰斯克街租地建房，扩大经营范围，买卖越做越大，直到莫斯科、大阪、横滨、香港，乃至新加坡都有了分号或专卖店，或者代理人。“双合盛”终于成为远东最大的批零兼营的百货商店，资金雄厚，货物齐全而闻名退迩。
清末民初，中国“民族工业之父”张謇提倡“实业救国”。张廷阁以同姓人中有此翘楚而十分自豪，说服了犹豫不决的郝升堂抽资回国，兴办工业。
1914年在北京，酒店里邂逅一名捷克人。两人豪饮，由“酒肉朋友”而成“赌友”。那捷克人本来是经营啤酒汽水厂的，因为经营不善而亏损过甚。本意借酒浇愁却不料又在赌场上大输特输。张廷阁来了“掖县人的义气”，不仅退还了全部赢来的筹码；而且高价收买了捷克人的工厂，改建为北京双合盛“五星”啤酒厂。后来成为国内啤酒业的驰名商标。1915年又在哈尔滨买下俄商经营的数家面粉厂，还建了制油厂、机械制革厂。他成了“双合盛股份无限公司”的总经理，哈尔滨最有声望的实业家。
1945年8月苏联红军进驻哈尔滨，当时社会秩序混乱，就请出了张廷阁代理市长。他在抗日战争期间多次出资支援抗日，任代市长期间又积极为人民解放军置办军服。所以被称为“爱国实业家”。
经营帽子刘锡三
莱州湾头人，全国著名老字号“盛锡福”的创始人。
掖县（莱州）被称为“山东粮仓”，历来盛产小麦。“文革”前就有统计，一县的产量相当于他处两个专区，麦子多，麦秸就特别多。
但是，在上个世纪之前，麦秸产品却只是“大路货”，是“脚底下”的物品，只用来做“铺窝子”（一种木底草鞋）镶边，顶多做“盖垫”（一种炊具），价格是十分低廉的。当时只叫“辫子”，还没有与“帽”联系在一起。
把“辫子”改称“草帽辫”的功臣当属刘锡三。刘锡三是莱州湾头人，1896年出生在一个贫寒之家，十五六岁时爆发了辛亥革命。这时，人人争剪象征“大清子民”的发辫，一时对帽子的需求量特大。刘锡三捕捉住这个商机，立即自立门户，创办了“盛锡福”帽庄，将草辫用机器缝成宽边圆顶草帽出售。从此有了“草帽辫”。