人体发展与肌能需要各种营养,而这些营养需要从人类的各种食物中获取。各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,达到合理营养、促进健康的目的,孕妈妈的健康更需要如此。因此,建议各位孕妈妈,要想身体健康,胎儿健康,以下五种食物必不可少:
谷类、薯类 谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它是中国传统膳食的主体,在千百年来流传的消化习惯中,谷类已经成为中国人消化系统中最佳的选择。
动物性食物 包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。人体各器官、肌肉的构成都离不开蛋白质、脂肪等物质,因此动物性食物是孕妈妈必须要补充的一类食物之一。
豆类及豆制品 包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。
蔬菜水果类 包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
纯热能食物 包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
以上各类食物都是孕妈妈孕期不可或缺的。
细节提示
孕期孕妈妈饮食要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。