面包的发现，是由于一个偶然的机会。
大约在距今五六千年的时候，聪明的埃及人和巴比伦人，已经在食物制作上有了很大的发展，他们能够用面粉制作烧饼和馒头等三十多种食物。
又经过了三千年。
有一天，像往常一样，一个埃及人准备用面粉做些大饼。他刚把面揉好，突然被隔壁邻居叫去帮忙干活，走时忘了把揉好的面端到屋子里去。
隔壁邻居留他吃了中饭。
这盆面便在烈日下整整晒了半天。
午后，这个埃及人才回到家。
“唉呀，一大盆面还在太阳下晒着呢！”他拍了拍自己的脑袋，怪自己太粗心。
埃及人把面端回了屋里。
“咦，揉好的面怎么都鼓起泡来了？”埃及人自言自语。他不知是怎么回事，便将鼓起泡来的面拿到火上去烘烤，结果发现，烘烤过的面也是鼓胀胀的。
“不知道这种东西味道怎么样？”埃及人边想边用手抓了一块，放在嘴里一尝，哟，这东西又松软又好吃，而且还带点甜味呢！
“我发明了世界上最好吃的东西！”这个埃及人手里拿着叫不出名字的食品，一边大声叫，一边兴奋地告诉左邻右舍。
“来来来，大家尝尝！”他把松软好吃的食品分给众人品尝。
大家一尝，纷纷叫好。
这个埃及人将这种食品的来历告诉了大家，邻居们便按照他的方法，做出了香甜可口的食物，并给它起名为“面包”。