6岁的男孩康康，是家里唯一的孙子，家人特别宠他。康康在家里比较任性，不愿意好好吃饭，爱吃零食，家人总是拿着饭碗追着他让他吃饭。因为挑食，康康比其他小朋友瘦小好多，在幼儿园常常被欺负，妈妈不知道怎么带好孩子了，于是跟瘦弱的儿子一起来咨询门诊寻求帮助。
妈妈反映，在家里，家人对康康是有求必应的，都特别宠他。读幼儿园中班以后，康康越来越不听话，最讨厌妈妈不给他喜欢吃的东西，常说妈妈不喜欢自己，搞得妈妈特别无奈。平常喜欢跟爷爷奶奶住一起，动不动就在餐桌上发脾气不好好吃饭，这个菜不爱吃，那个汤不喜欢喝，饭后又闹着要家长买好多零食给他。在幼儿园吃饭也不乖，康康不讨老师喜欢，小朋友们也有时候要嘲笑他，欺负他，这样他就更不开心，有时候闹别扭不爱去上学。
问题24康康怎么了？
康康看上去比同龄小朋友弱小，并且比较容易生病，医生认为康康存在好多小朋友都比较容易出现的偏食问题。偏食的表现为对喜爱吃的食物吃得特别多，不喜爱吃的食物吃得很少，甚至不碰。而案例中的康康完全符合了该症状的描述，对饮食挑剔，仅吃几种自己喜欢或者习惯的食物，平时又吃很多零食。偏食是一种不好的饮食习惯，既不利于营养的摄入又不利于健康生长，并且儿童常常因为不能获得满足而情绪波动大。
问题25儿童偏食怎么办？
一是心理治疗帮助纠正偏食。心理专家认为这是最根本的矫正方法，要求老师和家长共同努力，可以使用以下几个小方法：
1.榜样示范法
老师、家长以身作则，不偏食、不挑食，要带着孩子吃，吃饭时总要对每种食物表现出很香、很满意的神情。孩子们最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。
2.亲身体验法
鼓励孩子做餐前服务，家长、老师可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜碟、分碗筷，在做菜时让他们帮忙洗菜、拿佐料，甚至在买菜的时候就可以带着他们去一起挑菜，一起看看平时餐桌上吃到的食物是什么样的。在参与过程中，孩子充分发挥了主动性和创造性，面对自己劳动所得的成果，自然会大开胃口。不管是什么原因，家长、老师切忌在孩子进餐时以恐吓、责骂或其他方式惩罚孩子，影响其食欲，要善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。
3.激励法
孩子都有这样那样的理想，我们要因势利导。例如看到媒体上的足球运动员时，可以对孩子说：“你看，这些叔叔的身体多棒，因为他们经常吃胡萝卜、白菜、鱼和肉，你长大了不是想当一名足球运动员吗？你可要从现在起开始吃这些菜呀！”当一些孩子不爱吃某种食物时，我们就许愿给他们买某种奖励，比如带他们到公园去玩，鼓励孩子吃下去。孩子吃了后要及时表扬他，并且一定要兑现诺言，绝不失信。
4.兴趣抑制法
全面了解偏食孩子的需求心理，当他不吃某种食物时，就停止他认为最有兴趣的活动，如看动画片、逛动物园等，这样孩子就会勉强忍受不愿吃的食物，时间一久，就能收到成效。
二是行为纠正帮助治疗偏食。这是一些辅助性的矫正方法，运用起来也能起到立竿见影的作用：
1.控制点心与零食
许多孩子偏爱吃点心、零食，等到了正餐时间又吃不下去。古语说：“饥不择食。”饥饿时对不太喜欢吃的食物也会觉得味道不错，所以对点心和零食的给予要严加控制，不可以过度溺爱，有求必应。
2.安排丰富的户外活动
家长、老师合理安排骑小自行车、玩球、跑步比赛等户外活动，以消耗其能量，促进其食欲。同时应避免孩子刚刚做完剧烈运动就进食，因为此时是没有食欲的，要让他们洗洗手，安静一会再吃饭。