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第20章 产后瘦身

何时开始产后瘦身

产后如果哺乳,不宜过分节食,应保持总能量和蛋白质的摄入,如要实施低于平时正常能量的减肥食谱,则应在断乳以后(至少产后42~60天之后),依子宫恢复情况而定。

如为顺产,当日即可下床活动,二三天后可以尝试做双膝并拢、摇动骨盆的活动;剖宫产,则在产后1~2天,可以起床扶着床边稍做走动,以后逐渐加大运动量。但要注意,在内外科疾病未痊愈或产后伤口未完全愈合之前,不宜做运动。在子宫恢复之前,不宜做屏气、负重及健身房内的一切器械锻炼,以防止子宫脱垂等疾病的发生。一般产后最好3~6个月后再进健身房,如要做产后操,可在妇产科专科医院的运动教练指导下,做专门为新妈妈设计的产后操。

饮食瘦身的前提条件……

在外面就餐时大家都比较珍惜就餐环境和外出机会,所以一任的放纵自己好吃好喝,不要以为这是再所难免。

少食脂肪

很多肉类都带有皮和肥油,例如鸡皮、鱼皮和肥猪肉等等,吃之前记得先把这些部分去掉。另外,像是蛋糕外层和夹层的奶油,也最好全部刮掉不吃,如果做不到,保留一半也比全部吃进肚子里好得多。

额外的油脂不要加

吃面包不要涂奶油、花生酱,可改用没有脂肪的果酱;喝红茶或咖啡时避免加奶精和糖,要加的话,可以改用低脂鲜奶和代糖代替。沙拉酱和牛排这些酱汁的热量也都很高,所以最好少加为妙。

省略油葱和肉沫

在外面吃面时,叫汤面会比干面和炒面用的油少。吃汤面的时候可以请老板不要加麻油、葱油和肉沫,或是不要把所有的汤喝完,如果习惯点小菜,选一盘青菜也比卤味更能帮你补充膳食纤维。

喝清汤

喝汤时如果发现汤的表面有一层浮油,可以先把浮油捞掉再喝。如果可以选择,点一碗清汤会比浓汤好得多,因为浓汤是用奶油和面粉调成,喝多了对身体也是一种负担。

单点菜肴不过量

如果是和几个也想要减重的朋友去吃小火锅,可以用单点的方式,一起分食一盘肉,并多点蔬菜、玉米、豆腐、冬粉等;加工的火锅料,如蛋饺、鱼饺、贡丸等,尽量少吃,因为这类食品含有较多的脂肪。

西餐点菜有诀窍

点西餐的时候,可从菜单上判断是否为高脂肪食物。例如加入奶油和起士一起烹调,“白汁”代表奶油汁,“派”则多为酥皮,比较起来,烤的和熏的食物热量就低得多。

忌甜味饮料

少喝甜味及酒精性的饮料,口渴的时候最好是喝水或茶,不要点已经加入糖、奶精,或鲜奶油的饮料,例如冰砂咖啡、卡布其诺等。果汁和酒精虽然不含脂肪,但是热量都很高,尤其愈烈的洒热量愈高,所以为了避免发胖,还是少喝为妙。

水果垫底

与美食面对面而意志坚决的最好方法是在出门之前先吃一个苹果,到时候就算看到再好吃的食物,也会心有余而力不足。

产后安全减肥运动

不必为身材担忧,只要能坚持进行简单的运动,你不仅可以迅速恢复体形,还会惊喜地发现,你的身材比以前更好了。

初步恢复运动

1如果你是顺产,你可以尝试双膝并拢,摇动骨盆。

2如果你已适应了这种锻炼方式,再试着在户外缓慢行走,也可以用车推着你的宝宝。但是不要试图使你心跳加速只需感觉你的血液循环加快就行了。

3逐渐把散步的时间延长到10~15分钟,然后30分钟。

4当你感觉这种运动量很舒服时,在医生的允许下自己选择安全的健身运动。

哪些运动适合产后妈妈

1运动量不很大的健身操。

2游泳。

3散步,简单的脚踏车练习。

4用拉力器锻炼上体的肌肉。

健身运动的注意事项

1运动前应当排空膀胱。

2运动后出汗要及时补水。

3不要在饭前或饭后1小时内做运动。

4每天早晚各做15分钟,至少持续2个月,次数由少渐多,不要太勉强或过于劳累。

适合产后妈妈的8种健身运动

腹式呼吸运动

目的:收缩腹肌。

时间:自产后第一天开始。

方法:用鼻吸气使腹部凸起,再慢慢吐气并松弛腹部肌肉,重复5~10次。

头颈部运动

目的:收缩腹肌使颈部和背部肌肉得到舒展。

时间:自产后第八天开始。

方法:试着用耳朵靠近胳膊内侧,保持身体其他各部位不动,再慢慢回到原位,重复10~15次。

会阴收缩运动

目的:收缩会阴部肌肉,促进血液循环及伤口愈台,减轻疼痛肿胀,改善尿失禁状况帮助缩小痔疮。时间:自产后第十天开始。

方法:仰卧或侧卧吸气紧缩阴道周围及肛门口肌肉,屏住气持续1~3秒再慢慢放松吐气重复5次。

胸部运动

目的:使乳房恢复弹性,预防松弛下垂。

时间:产后3个月。

方法:手平放前侧,用双手举哑铃,轮流将哑铃提到胸口,达到阔胸作用。

阴道肌肉收缩运动

目的:使阴道肌肉收缩,预防子宫、膀胱、阴道下垂。

时间:产后3个月。

方法:平躺,双膝弯曲使小腿呈垂直,二脚打开与肩同宽,利用肩部及足部力量将臀部抬高成一个斜度,并将二膝并拢数1、2、3后再将腿打开,然后放下臀部,重复做10~15次。

腹部肌肉收缩运动

目的:减少腹部赘肉。

时间:产后3个月。

方法:平躺,两手掌交叉托往脑后,用腰及腹部力量坐起,用手掌碰脚尖两下后再慢慢躺下,重复做5~10次,待体力增强可增至20次。

腿部运动

目的:促进子宫及腹肌收缩,并使腿部恢复较好曲线。

时间:产后3个月。

方法:使左右腿呈直角,交替同样动作,重复5~10次即可。

按摩

目的:可以帮助放松并恢复正常的血液循环,借以使肌肉和骨骼恢复到最佳状态。

时间:产后3个月,每天都能进行。

方法:全身按摩。

每日生活中随时可进行的锻炼

1在等待红绿灯时,不要光是站着这时可以紧缩臀部。

2打电话时,用脚尖站立。

3孩子睡着时,为避免发出声响。也可以踮着脚尖走路。

4拿着较重的物品时,可以伸屈手臂。

5因为产后忙于换尿片及抱孩子,总是弯腰,所以有机会要深呼吸,伸直背,挺直腰杆。

6平时乘坐电梯时,尽量贴墙而立,即将头、背、臀、脚跟贴紧墙壁伸直,像比以前高了。

产后妈妈必须避免的运动

在哺乳期间你的关节可能会变得松弛,直到你恢复正常的生理功能为止,应避免任何会给关节增加压力的锻炼方式,比如强度很大的健身运动、举重训练,或者跑、跳、爬楼梯、打网球等。

帮助恢复体型的瘦身餐

减肥冬瓜粥

材料:冬瓜100克,粳米100克,蜂蜜1小匙。

做法:将新鲜冬瓜洗净、去瓤后切成小块。坐锅点火,锅内加入清水,将冬瓜同粳米一起放到砂锅内,一并煮成粥即可。

功效:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加上冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。长期食用能利尿消肿,降脂减肥的效果很好。

何首乌粥

材料:何首乌15克,粳米120克。

做法:将何首乌洗净切碎备用;将粳米洗干净。锅内加入清水,放入切碎的何首乌和粳米,煮成粥,冷食热食均可。

功效:何首乌煮成的粥有淡淡药香,温润爽口。这道粥有净血、安神、通经的效果。何首乌自古就是长寿圣药,不仅能强壮身体,旺盛精力,延缓衰老;另外,何首乌也可以治疗痔疾,或作为产后之保健补品。长期食用可降低胆固醇含量,降低脂肪含量。

女贞子粥

材料:女贞子少许,粳米100克。

做法:将女贞子用水洗干净,装入纱布袋。坐锅点火,放入女贞子药袋,加水和粳米煮成粥即可食用。

功效:煮好的粥呈红色,并微苦、微涩,且略带药气,口感不佳,可和小菜一同食用,滋补效果不错。女贞子是植物“女贞”的果实,可延缓衰老、旺盛精力,又可舒缓神经痛,强壮筋骨。女贞子的药效很强,不需加其他配药。煮好的女贞子粥有明显的振奋精神的作用,会让你感觉神清气爽,精力充沛。

人参山药粥

材料:人参1/2个,粳米100克,山药10克,精盐1小匙。

做法:将人参切碎,加入水。取约100克的粳米,洗干净后,与人参一同煮,水量随你自己喜爱粥的浓稠自由调节。将山药切碎,与人参粥混合一同煮。等到粥煮成后,加入精盐即可食用。

功效:这道粥风味独特,十分爽口,尤其是趁热时食用,口味最好。山药与人参配合,功效会更强,对消除疲劳有很好的效果,是瘦身粥中最理想的一种。

美颜瘦身粥

材料:粳米100克,鲜玫瑰花1朵,蜂蜜1小匙,鸡汤8杯。

做法:将粳米洗净沥干,将鲜玫瑰花洗干净剥瓣备用。将鸡汤加热煮沸,放入粳米续煮至滚时稍微搅拌。改中小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣续煮3分钟就可以了。加入蜂蜜,拌匀即可食用。

功效:玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣,都对促进血液循环、预防便秘有很好的效果,进而使肌肤光滑有弹性,是新妈妈最佳的天然养颜保养品之一。

百合冰糖银耳粥

材料:玉米面100克,百合15克,银耳10克,红枣30克,花生米20克,燕麦20克,枸杞10克,冰糖适量,黑芝麻粉1/2小匙。

做法:先把银耳、百合、红枣、花生米头一天就用水泡发。第二天将泡发好的食材放入锅中,用大火煮开。将玉米面、黑芝麻粉、燕麦调匀后倒入锅中共煮。粥煮烂后,趁热加入冰糖,枸杞和匀之后,加盖晾温即可。

功效:银耳可以养胃补气;红枣可以神中益气、滋补;核桃有健脑益智的功效;枸杞可以坚筋耐劳,补益筋骨;花生具有开胃健脾的功效。

生姜粥

材料:生姜8克,粳米100克,大枣20克,精盐、麻油、高汤各适量。

做法:将生姜切为薄片或细料,将大枣洗净,去核备用。坐锅点火,加入粳米、大枣、高汤和生姜共同煮粥直至粥烂。加入精盐、麻油进行调味即可食用。

功效:中医常把食物分为阴阳两性,生姜是属于阳性食物,“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品,是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入,阳性食品增加能量输出。建议减肥者如果能适当地进食阳性食物,定能达到事半功倍的效果。

鲜香黑芝麻粥

材料:黑芝麻150克,粳米100克,猪蹄500克,精盐、冰糖各适量。

做法:将粳米淘洗干净,除去杂质,清水浸泡1小时后沥干;待用。黑芝麻炒香,与米混合,加水磨碎,用布袋滤出细浆。猪蹄除净毛,斩成两半;锅洗净,加清水1500克投入猪蹄、精盐先用旺火煮沸,再用小火续煲2~3小时左右,取浓汤1500克。猪蹄汤加冰糖煮溶化,将细浆慢慢倒入,并不断搅拌,直至成糊状。随意食用。

功效:芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便的作用。此粥具有健脾、补虚、通乳的功效,适用于产妇缺乳症。

安眠补脑粥

材料:莲子20克,桂圆30克,黑米100克,冰糖适量。

做法:将桂圆去皮,去籽备用。粥锅中加入适量清水烧沸。放入黑米、莲子、桂圆共煮。最后加入冰糖调味即可。

功效:莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的功效。尤其是莲子芯,味道虽极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

养血益神粥

材料:黑芝麻15克,红枣20克,薏仁20克,糯米100克。

做法:将红枣、薏仁、糯米淘洗干净。坐锅点火加入适量水烧沸,放入糯米、薏仁、红枣、黑芝麻共煮。粥烂熟时即可盛出食用。

功效:黑芝麻滋补肝肾,生津润肠,润肤护发,抗衰祛斑,明目通乳。红枣有补中益气、补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效。薏仁有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。这道粥对养血和血,润肠通便有很好的效果。补气黑发,益神安康。适宜燥气重、心焦虑者有很好的疗效。

养阴黑白粥

材料:干百合10克,银耳10克,黑米100克。

做法:将干百合、银耳洗涤泡发后切碎。锅内加适量水烧沸,放入黑米,用大火将黑米煮至半熟。加入百合、银耳煮至粥黏稠即可。

功效:百合有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。银耳有强心、滋阴、润肺、生津、补脑之功效;黑米有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾止咳喘等功效;这道粥生津清润、清热化痰。对体弱阴虚者有很好的疗效。

美容三红粥

材料:红枣5克,红豆50克,黑米100克。

做法:将红枣洗净备用。红豆洗净,用清水浸泡2小时,将其泡软。坐锅点火,锅内加入适量水,放入红豆、红枣、黑米,先用大火烧开,再用小火熬至黏稠即可。

功效:这道粥具有补心血,健脾胃的功效。经常食之,不虚不燥,面色红润,皮肤细腻,适宜产后、病后体虚者食用,是瘦身滋补的佳品。

山药枸杞粥

材料:粳米100克,山药300克,枸杞30克。

做法:将粳米洗净、沥干,将山药去掉皮洗净,切小块。锅中加入适量水煮开,放入粳米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌。改中小火继续熬煮30分钟就可以了。

功效:枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的新妈妈多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。这道粥对增强免疫力,补血明目有很好的效果。

山楂粥

材料:粳米100克,山楂40克,黑枣30克,冰糖适量。

做法:将粳米洗干净沥干,山楂、黑枣略冲洗。将锅中加入适量水煮开,放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌。改中小火熬煮30分钟。加入冰糖煮溶就可以了。

功效:食用山楂可增加胃中的消化酶,对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪,具有很强的消化作用,也可以降血压及胆固醇,很适合瘦身的产妇食用。

降脂排毒粥

材料:荞麦片20克,粳米100克,绿豆20克。

做法:将绿豆提前一夜泡好。坐锅点火,锅内加水烧沸,放入粳米和绿豆煮至绿豆开花时,加入荞麦片,用小火熬至黏稠。

功效:荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富的膳食纤维,是一般精制粳米的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用;这道粥降脂排毒,对维持体内平衡有很好的效果,是瘦身的佳品。

豆浆粥

材料:粳米100克,豆浆100克,鸡精1小匙。

做法:将粳米洗干净沥干。锅中加入适量水煮开,放入粳米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后。再加入豆浆续煮片刻,撒上鸡精调味即可食用。

功效:长期食用这道粥可滋润、美白肌肤,抗癌又长寿,营养又健康。

黄花菜瘦身粥

材料:黄花菜80克,瘦肉50克,粳米100克,精盐、葱、姜各适量。

做法:将黄花菜洗干净,瘦肉切成片,备用。将姜、粳米、黄花菜一同放入滚水中,用大火煮开。放入葱、瘦肉,待肉将熟时加入精盐调味即可食用。

功效:黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效。有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效。

大枣蛇床子粥

材料:大枣15颗,粳米100克,蛇床子30克。

做法:取大枣15颗,用水浸泡1小时,等到其变软后,切成数块。取出大约100克的粳米,洗干净,加入枣块和清水。将30克蛇床子装入纱布袋中,与枣块一同煮,煮好后将药袋取出,去掉药渣即可。

功效:这道粥入口香滑、温润、甘甜美味。大枣自古便是滋养强身的食物之一。民间普遍把大枣作为滋补佳品,吃法更是多种多样。蛇床子有强阳益阴、补肾散寒的作用,还能治腰酸、齿痛、湿癣恶疮、风湿等病。蛇床子与大枣相配,对强精、消除疲劳有很好的效果。

白菜炖豆腐

材料:白菜、豆腐各250克,葱、姜、精盐、鸡精、香油、植物油各适量。

做法:将豆腐切成条,白菜切成片;锅中烧热植物油,爆香葱花和姜末,加入适量水,再放入豆腐条,加精盐和鸡精调味,然后放入白菜炖至熟软,待出锅时淋上香油即可。

功效:豆腐配白菜,口感柔和软嫩,适宜胃肠功能还未恢复的新妈妈食用。

楮实子丁香粥

材料:楮实子30克,粳米120克,丁香25克。

做法:将楮实子装入纱布袋内,用水泡1~3小时,使它软化为止。取120克粳米,洗干净,和楮实子药袋一同放置到锅中,加入水进行煮粥。煮好后加入少量的精盐,并将药袋取出来,扔掉药渣,这时候楮实子的药效已经溶入粥里面。加入丁香和它一同煮,口感和滋养效果将会更好。

功效:这道粥芳香浓郁,入口甘绵。女性食后可美化肌肤;小孩食后可增强视力,并有利尿作用。丁香具有强烈的芳香,其成分中含有兴奋剂,能给各器官适当的刺激,使全身的活力增强。

面包托煎蛋

材料:鸡蛋200克,牛奶200克,面包25克,黄油、猪油、精盐各适量。

做法:将面包去掉边,烤成两面金黄色,放入盘内。将鸡蛋打入碗内,加进精盐、牛奶调匀,备用。往煎锅内注入黄油、熟猪油烧热,下鸡蛋,用筷子搅拌,等到鸡蛋煎成形的时候,将鸡蛋倒在烤好的面包上,即可食用。

功效:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质;具有养心安神、补血、滋阴润燥的功效。吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。

五彩果醋蛋饭

材料:熟米饭200克,鸡蛋1个,莴笋200克,香菜25克,青豆100克,西红柿40克,小麦面粉30克,植物油40克,醋、精盐、胡椒粉、冰糖各适量。

做法:鸡蛋、冰糖、果醋、精盐制成果醋酱备用。将莴笋去掉皮切成小片,将青豆洗干净,将两者用开水烫熟。西红柿洗净,切成块,香菜洗净切段。将炒锅注油烧热,下入米饭,放入果醋酱翻炒,等到米饭被果醋酱包匀后,放入莴笋片、青豆粒、西红柿翻炒片刻,出锅,撒香菜段即可食用。

功效:莴笋具有镇静的作用,经常食用有助于缓解疲劳。

蔬果沙拉

材料:小西红柿5个,苜蓿芽1碗,西生菜1片,加州梅3~4个,黑枣精1小匙,番茄酱1大匙,沙拉酱适量。

做法:将小西红柿、苜蓿芽、西生菜洗净装盘,放入加州梅。将黑枣精、番茄酱、沙拉酱混合在一起调成酱料,搭配之前备好的蔬果一同食用即可。

功效:新鲜生菜、水果有平衡体质的效果。加州梅和黑枣精有促进排泄的效果,经常食用可清除宿便,消除小腹的功效。

海带金针菇拌菜

材料:海带丝150克,金针菇100克,枸杞10克,香油、姜丝、精盐各适量。

做法:将海带丝用热水烫一下,捞出后放凉待用;将金针菇洗净,用热水煮软后捞出待用;将海带丝、金针菇、枸杞放入一个大盘中,加入适量香油、姜丝、精盐拌匀后,即可食用。

功效:海带富含纤维素,有很强的饱腹感,金针菇具有降胆固醇的作用,两者都有热量低的特点,是产后瘦身的极好选择。

核桃拌芹菜

材料:芹菜250克,熟核桃仁100克,精盐3克,香油适量。

做法:将芹菜洗净切段,入沸水锅中焯熟捞出。将焯后的芹菜用凉水冲一下,沥干水分入盘,加入精盐和香油拌匀。最后将熟核桃仁撒在芹菜上,食用时拌匀即可。

功效:可防止产后便秘。

核桃炒猪腰

材料:猪腰300克,熟核桃仁100克,枸杞30个,西芹50克,黄酒、淀粉、姜、白糖、香油、精盐各适量。

做法:将猪腰切成丁,用黄酒腌渍;枸杞用水泡透;西芹切丁,姜切小片;锅中烧开水后放入猪腰丁,用中火氽烫,倒出洗净;另锅热油放西芹丁、姜片和枸杞,炒至快熟时加入猪腰丁,然后调入精盐和白糖,用淀粉勾芡并淋入香油,最后加入熟核桃仁即可。

功效:此菜可滋补肝肾,强腰壮体,有助于改善产后新妈妈排除恶露时腰酸背痛的症状。

玻璃白菜汤

材料:白菜550克,植物油50毫升,清汤800毫升,精盐适量。

做法:将白菜洗净沥干水,切成条状,放入热油中略炸后,沥净油。炸好的白菜放入碗中,上锅蒸熟。另起锅,倒入清汤800毫升,加热煮沸,倒入放有白菜的汤碗中,再加入精盐即可食用。

功效:大白菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有很大作用。

莼菜香菇冬笋汤

材料:莼菜250克,香菇30克,冬笋30克,榨菜15克,香油、精盐各适量。

做法:将香菇去掉根茎后,洗净泥沙,用温水泡透,切成丝;冬笋去硬壳洗干净切成丝;榨菜用水多洗几遍,也切成丝备用。把香菇丝、冬笋丝、榨菜丝放入锅内,加入适量清水,放在火上煮开,把莼菜倒入。再次煮沸时,加入精盐,出锅后淋入香油即可。

功效:莼菜富含锌可防治贫血、肝炎,益智健体。冬笋是一种兼具营养价值和药用价值的美味食品,既有助于消化,又能预防便秘和结肠癌的发生。

香油米线

材料:米线、蛤肉各50克,香油2小匙,姜、精盐各适量。

做法:将蛤肉洗净,沥干水分备用;起油锅,热油爆香姜片,加入蛤肉快炒后,将蛤肉捞出,加入水煮开,用精盐调味。另外烧开一锅水,将米线煮熟捞起放入调好的汤汁中,最后淋上香油即可。

功效:香油香浓不腻,又含有多种营养成分,有分解胆固醇、防止血管硬化的作用。因为香油属于较为燥热的食物,如果新妈妈感冒、发烧或是咳嗽了,还是应该避免食用的。

葱爆鸡块

材料:鸡腿2只,胡萝卜50克,葱20克,姜片、淀粉、白糖、米酒各少许,酱油、植物油各适量。

做法:先将鸡腿去骨切丁,加入酱油、淀粉和米酒腌渍。胡萝卜切片,葱切段;热锅,放植物油爆香葱段,加入腌渍好的鸡肉块快炒,起锅前用酱油、白糖和香油炒匀,即可装盘。

功效:鸡肉含有丰富的蛋白质,其中的脂肪也多是不饱和脂肪酸,尤其适合体质虚弱的人来食用,病后或者产后的新妈妈更适合。葱类食物因为其特殊的气味主要来自有机硫化物成分,这些成分不仅可以提供这些特殊的气味,也促进了体内致癌物质的排出,减少产后新妈妈生病的几率。

鲜虾炒海带

材料:海带50克,虾仁30克,葱、姜、蒜各少许,酱油、醋、精盐、白糖、香油、植物油各适量。

做法:蒜和姜用植物油爆香。加入海带、虾仁和酱油、醋、水、精盐、白糖、香油等调味料炒熟。起锅后滴几滴香油,撒上葱花即可食用。

功效:女性多食用海带可有效补碘。专家认为,缺碘可引起甲状腺肿大,还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌和子宫肌瘤等,因此建议女性要适时补充碘,多吃些海产品。

蘑菇鸡肉浓汤

材料:鸡腿1只,白蘑菇30克,鲜奶100毫升,奶油10克,鲜奶油10克,精盐、黑胡椒各适量。

做法:将鸡肉去骨切小丁,白蘑菇切成薄片,和鲜奶一起放入开水中,用小火熬煮大概30分钟或煮到蘑菇完全变软时即可;加奶油到汤中,并用精盐和黑胡椒调味;起锅前再加入鲜奶油拌匀即可。

功效:蘑菇中含有干扰素诱导剂,能诱发干扰素的产生,有免疫抗癌的作用。菇类的蛋白质含有十多种氨基酸,其中还包括多种人体生理所需要的必需氨基酸,所以比蔬菜的蛋白质更容易被人体吸收利用,而且不像肉类能带来脂肪和胆固醇。

芹菜西兰花苹果汁

材料:西兰花、芹菜各50克,苹果100克,白糖30克,冷开水250毫升。

做法:将苹果去皮、去核,切成小块;芹菜去叶,切成小段;西兰花切块备用。将苹果、芹菜、西兰花和白糖搅拌;再将搅拌后的苹果、芹菜、西兰花一起放入果汁机中搅打2分钟,即可饮用。

功效:芹菜汁是一种具有很高营养价值的健康饮料,若是混合胡萝卜汁等综合蔬菜汁一起饮用更有营养价值。芹菜的热量很低,可以让人保持健康,它能中和体内的钙质和酸性物质,同时也具有清血的作用。芹菜对于脑部和神经有保护作用,是关节炎、神经炎和风湿疾病患者的健康食物。

桂圆糯米粥

材料:桂圆肉、红枣各30克,莲子20克,糯米80克,冰糖适量。

做法:将桂圆肉、红枣、莲子、糯米洗净备用;将糯米、莲子用水煮成粥状;加入桂圆肉、红枣煮至软烂,最后加入冰糖调味即可食用。

功效:桂圆的主要成分有维生素、葡萄糖、蔗糖和脂肪等,营养丰富。维生素可调节表皮和角质层的新陈代谢,使皮肤光滑细嫩,还可以增进视力,增强脑功能。

生炒四丝

材料:韭黄150克,豆腐干100克,榨菜20克,水发木耳15克,红辣椒15克,粉皮30克,淀粉、精盐、味精、白酱油、香油、植物油各适量。

做法:把韭黄切成段;豆腐干、粉皮、榨菜、水发木耳及红辣椒切成丝。把油锅烧热加调料及高汤,再放进韭黄、豆干、粉皮、榨菜、木耳及辣椒拌炒,最后加入淀粉勾芡即可食用。

功效:韭黄含有一定量的锌元素,能温补肝肾,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等疾病有一定疗效。韭黄还含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。

橙味酸奶

材料:新鲜橙子1个,低脂原味酸奶1瓶。

做法:先将橙子洗净、去皮、去籽,之后将橙肉搅碎,将酸奶倒入杯中,加入橙肉,搅拌均匀后即可饮用。

功效:橙子与酸奶一起食用,不仅可使新妈妈得到丰富的营养素,而且还容易产生饱腹感,帮助新妈妈很快消耗体内多余的脂肪。