愚人节时，人们常常组织聚会，用水仙花和雏菊把房间装饰一新。典型的传统做法是布置假环境，可以把房问布置得像过圣诞节一样，也可以布置得像过新年一样。待客人来时，则祝贺他们“圣诞快乐”或“新年快乐”，令人感到别致有趣。
4月1日的鱼宴也是别开生面的。参加鱼宴的请帖，通常是用纸板做成的彩色小鱼。餐桌用绿、白两色装饰起来，中间放上鱼缸和小巧玲珑的钓鱼竿，每个钓竿上系一条绿色飘带，挂着送给客人的礼物或是一个精巧的赛璐珞鱼，或是一个装满糖果的鱼篮子。不言而喻，鱼宴上所有的菜都是用鱼做成的。
在愚人节的聚会上，还有一种做假菜的风俗。有人曾经描述过一个典型的愚人节菜谱：先是一道沙拉，莴苣叶上撒满了绿胡椒，但是把叶子揭开后，才发现下面原来是牡蛎鸡尾酒；第二道菜是“烤土豆”，其实下面是甜面包屑和鲜蘑；此后上的菜还有用蟹肉作伪装的烧鸡和埋藏在西红柿沙拉下面的覆盆子冰激凌。饭后，客人还可以从丸药盒里取食糖果。
不过愚人节最典型的活动还是大家互相开玩笑，用假话来捉弄对方。有的人把用细线拴着的钱包丢在大街上，自己在暗处拉着线的另一端。一旦有人捡起钱包，他们就出其不意地猛然把钱包拉走。还有人把砖头放在破帽子下面搁在马路当中，然后等着看谁来了会踢它。小孩们会告诉父母说自己的书包破了个洞，或者脸上有个黑点，等大人俯身来看时，他们就一边喊着“四月傻瓜”，一边笑着跑开去。
愚人节给人们的生活增添了许多乐趣，本不是件坏事。但是开玩笑或愚弄人应该有个分寸，要适可而止，不要只是一味地追求骗术的高明，而不顾他人的承受性，也就是说不要把自己的一时高兴建立在别人的痛苦之上。
国际劳动节
每年的5月1日是全世界无产阶级、劳动人民的共同节日——国际劳动节，它源于美国芝加哥城的工人大罢工。1886年5月1日，芝加哥的216000六千余名工人为争取实行8小时工作制而举行大罢工，经过艰苦的流血斗争，终于获得了胜利。为纪念这次伟大的工人运动，1889年7月第二国际宣布将每年的5月1日定为国际劳动节。这一决定立即得到世界各国工人的积极响应。1890年5月1日，欧美各国的工人阶级率先走向街头，举行盛大的示威游行与集会，争取合法权益。从此，每逢这一天世界各国的劳动人民都要集会、游行，以示庆祝。
有趣的是，美国政府后来在设立劳动节时，自行规定每年9月的第一个星期一为劳动节，所以美国人的劳动节不在5月，而在9月。每逢9月的劳动节，美国人可以放假一天，民众一般都会举行游行、集会等各种庆祝活动，以示对劳工的尊重。在一些州，人们在游行之后还要举办野餐会，热闹地吃喝、唱歌、跳舞。入夜，有的地方还会放焰火。
世界上大多数国家在劳动节时都会放假一天，不过，意大利却与众不同，尽管它承认这个节日，政府也表示尊重劳工，但一般人并不举行专门的庆祝活动，也没有全国性的假期。
国际儿童节
国际儿童节又称儿童节，它是保障世界各国儿童的生存权、保健权和受教育权，为了改善儿童的生活，为了反对虐杀儿童和毒害儿童的节日。
1925年8月在瑞士日内瓦召开的关于儿童福利的国际会议上，首次提出了“国际儿童节”的概念。，这次大会有54个国家的爱护儿童代表，聚集在瑞士日内瓦举行“儿童幸福国际大会”，通过《日内瓦保障儿童宣言》。宣言中，对于儿童精神上应有的享受、贫苦儿童的救济、儿童危险工作的避免、儿童谋生机会的获得以及怎样救养儿童等问题，均有热烈讨论。
自此次大会后，一方面借以鼓舞儿童，让儿童感到幸福、快乐，另一方面也为引起社会重视与爱护，各国政府都先后规定“儿童节”。大多数国家通常定为每年的6月1日，个别国家由于文化习俗的不同，儿童节的日期也不尽相同。
国际护士节
每年的5月12日是国际护士节，世界各国的医院和护士学校将举办各种活动纪念护士职业的创始人、现代护理教育的奠基人、英国护理学先驱南丁格尔对护理事业所做出的卓越贡献。
1820年，南丁格尔出生于意大利佛罗伦萨一富裕家庭，受过良好的教育。1850年，她不顾家人的反对，到德国学习护理知识。1853年出任伦敦患病妇女护理会监督。1854~1856年，在克里米亚战争中，南丁格尔以其人道、慈善之心为交战双方的伤员服务，被战地士兵称为“提灯女神”。
战争结束后，她被视为民族英雄。1857年，在她的努力下，皇家陆军卫生委员会和军医学校成立。1860年，她用公众捐助的南丁格尔基金建立了世界上第一所护士学校——南丁格尔护士学校。随后，她又着手助产士及济贫院护士的培训工作。她的《医院笔记》、《护理笔记》等主要著作成为医院管理、护士教育的基础教材。1901年，她因操劳过度，不幸双目失明。1907年，为表彰南丁格尔在医疗工作中的卓越贡献，英王授予她功绩勋章，使她成为英国首位获此殊荣的妇女。1910年南丁格尔逝世。
1912年，国际护士理事会将南丁格尔的诞生日——5月12日定为国际护士节，作为世界各国的医院和护士学校为纪念南丁格尔举行各种活动的日子，目的在于激励护理战线上的“白衣天使”学习和发扬南丁格尔的精神，继承和发扬护理事业的光荣传统，把真诚的“爱心、耐心、细心、责任心”无私奉献给每一位患者，做好护理工作。最初称“医院日”，也称“南丁格尔日”，在中国称为“国际护士节”。同年，国际红十字委员会决定，每两年颁发一次南丁格尔奖章和奖状，作为对各国护士的国际最高荣誉奖。
在这天，大力宣传护理工作，鼓励护士们学习救死扶伤的人道主义精神，已经成为世界各国护理界的一件盛事。如今，在英国伦敦的街头还竖立着南丁格尔的一座铜像，在10英镑纸币的背面也印有她的半身像。
母亲节
母亲节是英美等国家为了表达对母亲的敬意而设的一个节日。在美国、加拿大和一些其他国家，每年5月的第二个星期日就是母亲节，在其他一些国家的日期并不一样。
母亲节起源于19世纪60年代的美国。据说当时在美国费城有一个小地方，人们之问的关系不十分友好，经常打架。当时有一位叫贾维斯的女士希望能改变这种状况，于是她就开始了一个所谓“母亲友谊节”。贾维斯在这一天去看望其他人的母亲，并劝她们和好如初。贾维斯于1905年5月9日去世，她的女儿安娜·贾维斯继承了她的事业，继续努力，并决心建立一个纪念母亲的节日。于是她开始给当时有影响的人写信，提出自己的建议。在她的努力下，费城于1908年5月10日第一次庆祝了母亲节。
每逢母亲节，做儿女的会送给自己的母亲节日贺卡、鲜花以及母亲们喜欢的精美礼物等。同时，在这一天，父亲会领着子女们包揽家务，以便让做母亲的有个休息的机会。康乃馨被视为献给母亲的花。
父亲节
人们在庆祝母亲节的同时，并没有忘记父亲的功绩。
1909年就开始有人建议确定父亲节。据说第一个提出这种建议的是华盛顿的约翰·布鲁斯·杜德夫人。杜德夫人的母亲早亡，父亲独自一人承担起抚养教育孩子的重任，把他们全部培养成人。
1909年，杜德夫人感念父亲的养育之恩，准备为他举行庆祝活动，同时，想到所有的父亲对家庭和社会的贡献，于是，她给当地一家教士协会写信，建议把6月的第三个星期日定为父亲节。该协会将建议提交给会员讨论，最终获得了通过。