流行性乙型脑炎简称乙型脑炎或乙脑。是由乙型脑炎病毒引起的以中枢神经系统病变为主的急性传染病。本病是一种人畜共患的传染病，猪是主要传染源，经蚊子叮咬而传播。患病者多为10岁以下孩子，尤以2～6岁孩子最为常见。本病流行有严格的季节性，80%～90%的病例集中在7、8、9三个月，但由于地理环境与气候不同，华南地区的流行高峰在6～7月，华北地区在7～8月，而东北地区则在8～9月，均与蚊虫密度曲线相一致。
本病潜伏期一般在10～14天左右，起病急，患者主要表现发烧、剧烈头痛、恶心、呕吐、嗜睡不醒等症状。可并发肺部感染，因患者神志不清，呼吸道分泌物不易咳出，导致支气管肺炎和肺不张。其次有枕骨后褥疮、皮肤脓疖、口腔感染和败血症等。根据病情轻重，流行性乙型脑炎可分为轻型、普通型、重型、暴发型四型：
轻型患者神志始终清醒，只是有不同程度的嗜睡，一般无抽搐（个别孩子患者因高热而惊厥），体温在38～39℃之间，多数在1周内恢复；普通型有意识障碍，如昏睡或浅昏迷，腹壁反射和提睾反射消失，可有短期的抽搐，体温一般在40℃左右，病程约10天，无后遗症；重型患者神志昏迷，并有反复或持续性抽搐，体温持续在40℃以上，可出现中枢性呼吸衰竭，病程常在2周以上，恢复期往往有不同程度的精神异常和瘫痪等表现，部分病人留有后遗症。暴发型患者体温迅速上升，呈高热或过高热，伴有反复或持续强烈抽搐，于1～2日内出现深昏迷，有瞳孔变化、脑疝和中枢性呼吸衰竭等表现，如不及时抢救，常因呼吸衰竭而残废死亡，幸存者都有严重后遗症。
流行性乙型脑炎患者应卧床休息，定时翻身侧卧，受压部位放置气垫，2～4小时翻身拍背一次，保持呼吸道通畅，以防呼吸道并发症。在饮食上应为流质饮食，热量每日不低于35～40千卡/千克，并注意补充维生素B、维生素C以及清凉饮料和葡萄糖液。对昏迷病人，应注意口腔、皮肤清洁护理，应用牙垫或开口器，防止舌咬伤。
简易食疗方：
莲花粥
材料：莲花6克，粳米50克。
做法：莲花放于背阴处阴平，研成细采备用。将粳米按常规煮佗粥，待粥好时，撒入花末调匀，再煮沸取下。
用法：空腹食用。每日1～2次。
功效：清心散热。适用于小儿脑炎热盛神昏。
玉米雪梨糖
材料：生石膏60 克，细生地20 克，雪梨4 只，鲜藕节30 克，鲜荷叶半张，冰糖适量。
做法：先将生地、鲜藕、鲜荷叶等洗净，与石膏加适量水共煎取汁，去渣，约得汁1 碗。将雪梨削皮，榨取梨汁，或捣烂后加少量水煮片刻取汁水，再倒入前碗中和匀，将冰糖溶化后调入即成。
用法：日分数次，温热缓用。
功效：清气凉营。对于小儿乙脑急性期有较好的疗效。
青蒿绿豆粥
材料：青蒿5 克，西瓜翠衣60 克，鲜荷叶适量，绿豆30 克，赤伏苓12 克。
做法：将青蒿（或鲜用绞汁）、西瓜翠衣、赤伏苓入锅内共煎取汁（不宜久煎），去渣。将绿豆淘洗净后，与荷叶同煮为稀粥。待粥将成，入以上药汁再稍煮即成。
用法：绿豆与汤液一并缓缓服用。
功效：清热解毒，辛凉透表。适用于小儿乙脑急性期。
导赤清心粥
材料：生地黄汁50 毫升，连心麦冬6 克，莲子芯3 克，竹叶卷心20支，灯芯2 支，雪梨1 只，粳米25 克，砂糖适量。
做法：将麦冬、莲子芯、竹叶卷心、灯芯煎取浓汁，将雪梨去皮绞汁，然后将粳米煮粥，沸后放入生地黄汁、药汁及梨汁。粥熟后再调入砂糖即可。
用法：每日食2～3 次。
功效：养阴清心。适用于小儿乙脑的恢复期食疗。
防治小知识：
★接种乙脑疫苗发热家长切忌乱用药
小儿周岁前通常要接种乙脑疫苗，该疫苗通常会产生发热反应。小儿接种乙脑疫苗产生发热反应属正常现象。
在孩子发热时，家长不要自作主张给孩子服用抗生素类药，因为抗生素类药可能会与疫苗产生反应，影响疫苗接种效果。
但是，家长不能大意，应当随时掌握孩子的发热温度。如果温度在38摄氏度以下，可以让孩子多喝水来达到降温目的。如果达到38摄氏度以上，应当及时到医院就医，以免孩子烧成肺炎。
★小儿流行性乙型脑炎恢复期的康复按摩护理
头颈部按摩：在头部运动区，感觉区及督脉使用点揉和拇指推法，从大椎推到印堂，从百会推到太阳反复6～10次，以不破为度，出现红润为佳。然后点揉百会、风池、头维、人中等穴，尤其注意施重手法点揉哑门、风府两穴，并在头颈部进行抓揉，拍打等常规按摩手法进行治疗。
四肢按摩：按摩力量从轻开始，逐步增强，循序渐进，多用被动按摩手法活动诸关节，使强直肢体逐步舒展。
肢体功能锻炼：要随时把患儿肢体置于功能位置，预防关节畸形，肢体各关节被动运动，上肢关节运动自指端开，一手握住患儿拇指远端第一指节，另一手握住拇指第二指节做屈伸动作。用同样的方法做拇指、掌指关节的屈、伸环动作，其余四指以此类推做同样的被动运动，每个关节做十余次。注意不能跨关节活动。腕关节、肘关节各做屈伸动作。肩关节做前屈、外展、后伸、内收运动，用上肢被动运动同样的方法进行下肢关节被动运动，每个动作做十余次。家长每日上、下午、晚睡前各做一次肢体关节的被动运动，被动运动应有节律，切忌简单粗暴，蛮力对抗，避免关节受损、骨折。
杨力谈养生
孩子患流行性乙脑的危害在于病情严重者易留下后遗症而影响终生，所以要加强预防。预防流行性乙型脑炎应采取灭蚊、防蚊及预防接种为主的综合措施。消除蚊虫孳生地，降低蚊虫密度，切断传播途径。流行期应挂蚊帐。对易感者，尤其是10岁以下孩子，定期做乙脑疫苗接种，一般在流行季节前1～2个月进行。