斗蟋蟀
在中国，从来没有过竞技场上残酷的角斗，这曾经风行一时的娱乐，却成为古罗马永恒的耻辱。我们从来没有向我们的文人雅士们展示过供“年轻的贞女们取乐”的人与人或者人与猛兽的嗜血厮杀。我们那里不存在垂死斗士的雕像，不存在竞技场，也不存在斗牛的勇士，那些东西都是以前“希尔桑斯”悲剧的最后遗迹。
但我们也有动物的搏斗，你会发现这种搏斗一点也不血腥。
首先，我们让蟋蟀搏斗。是的，斗蟋蟀！这些草丛里平淡无奇的小家伙，也可以成为激烈的斗士。它们的战斗虽然不壮观，但却很有趣，在场的人总是挤成一团地观看。
蟋蟀一旦从田野中被抓走，就会被剥夺自由。它们要接受一段时间的训练，每个“囚徒”都有一个小竹笼作为住所，米粒和几片生菜叶是它的食物。俘虏被这样管制几天后，便获自由——短暂而极有限的自由。让其出狱的唯一目的，是为了让这位新手有机会同一位老手比试实力。人们将两位战士放在一只罐里，为了不使斗士的爪子打滑，罐通常都是木制的。主人用一根头发轻轻地挠它们的头来刺激它们。当它们被激怒到难以忍耐时，其中的一个会猛烈地攻击另一个，而谁能率先将对手打翻，谁就是胜利者。
战败者因羞愧而顺从地低下头，胜利者却欣喜若狂，拍打着翅膀，高声尖叫着庆祝胜利。
经过几次考验，将不同蟋蟀的实力判断出来后，人们便选出最强壮的。它们将有望成为公众场合决斗的冠军。人们也会如在欧洲的赛马中一样热情在它们的身上下注。我要补充的是，这些赌博的金额从来没超过几个苏，这样，娱乐者不会因赌输而倾家荡产，反而有可能常常参加他喜爱的这类娱乐活动。
斗鹌鹑
我们刚刚介绍的是没有任何伤害的比赛，还有一些稍厉害的、会给战斗者带来某些伤害的比赛：斗鹌鹑。
哦！别以为我要讲一些如英国人的斗鸡般血腥的场面。鹌鹑只是用自然赋予的武器打仗：它们自己身上的尖刺！不像国外，用那些人造的装备增强公鸡的凶猛程度！主人要将鹌鹑训练几天，直到觉得它们能胜任战斗为止。
战斗的钟声敲响了，主人将这些面对面放着的鹌鹑分别激怒，然后放开它们。它们就会毫不犹豫地扑向对方，将对手揪住，或是躲开对手的攻击。为了可以扑到对手上面或躲开攻击，它们跳跃着做些假动作。它们相互追逐、奔跑、跳跃，逃来逃去，最后，厮打在一起，羽毛乱飞，进入了实质性的肉搏战。当其中的一个只不得不认输，为躲避胜者长喙的攻击夹着翅膀飞走时，战争就结束了。
这一切就像我所描述的那样，从来与凶残无关，与其说那是一场战斗，还不如说是一场比赛：只有胜负之分，很少有选手受重伤。