瓜子虽然也是零食，但吃瓜子还是应该提倡的。
瓜子虽小但营养丰富，油脂、蛋白质和维生素的含量都很高。拿葵花籽来说，它含有对人们健康极为有利的亚油酸，不论少年、老年都需要它。
常吃瓜子还能增强人体消化能力。瓜子吃到嘴里，通过舌头上的味蕾，将信号传递给大脑，可以加速唾液和胃液的分泌。
街头小贩卖的瓜子小有很多尘土和致病的细菌，买来就吃是极不卫生的，可仿照制五香花生米的方法自制五香瓜子，或买袋装瓜子吃。
