书城科普读物讲给中学生的课外知识——赏·缤纷植物
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第22章 槟榔

槟榔树原产于马来半岛,我国广东、云南、福建、台湾等地都有栽种。远在1500多年前,晋代嵇含在《南方草木状》中就写道:“槟榔树高10余丈,皮似青铜,节如楼竹,森修无柯,端顶有叶,叶似甘蕉,条脉开破,仰望眇眇,如插丛蕉于竹杪,风至独动,似举羽扇之扫开。”它生动地描绘了槟榔潇洒的风采。

槟榔树,是常绿乔木,树干比椰子细,羽状复叶,集生于干顶。老叶片脱落后,留有节痕。花开白色、淡黄色,肉穗花序,气味芬芳。嫩叶可作蔬菜。

槟榔树像一株株旗杆那样整齐,风姿绰约。果实椭圆形,橙红色。果供食用,俗称文官果,鲜极可口。中医学上,果皮叫“大腹皮”,种子名“槟榔子”,含槟榔碱和鞣酸,具有消积、化痰、疗疟、杀虫等功效,《崖州表》里就有咏槟榔药效的诗:“药涤心胸子瘴开,青囊选药此良材。消融几本无渣滓,肺腑曾从饮水来。”

《本草备要》说:“槟榔醒能使醉,醉能使醒,饥能使饱,饱能使饥”,这种看来相互对立的矛盾是怎么回事呢?原来,这是由于槟榔含有多种生物碱的缘故。自古以来,就有一种吃槟榔的特殊方法,先将未成熟的果实切碎,拌上蛎灰,包在一种扶芳藤的叶子里,嚼着吃,吃了后会变得醉醺醺的,脸也发红起来。苏东坡的食槟榔诗中说:“滋味绝媚妩”、“红潮登颊醉槟榔”。

马来人对槟榔的感情是“与生俱来”的,同槟榔结下不解之缘。妇女怀孕后不时送槟榔叶给接生婆,作为分娩预约。男孩进入少年时代要行“割礼”,在手术时,咀嚼槟榔叶来减轻痛苦。缔结良缘前后,槟榔叶是必备的礼品。求婚时,男方家属捧着槟榔叶扎成的彩环,到女家拜访,女方如收下彩环,表示有意;如推倒彩环,暗示不成。接着是纳彩和下聘,双方互送的礼品中,除了鲜果、银器、戒指等外,必定要包括一个扎成王冠模样的槟榔供盘。举行婚礼时,在一对新人面前放置一个槟榔叶盆子,象征百年偕老,永结同心。