对200多名女大学生调查研究显示，那些咖啡因饮料摄入量在每天4杯半以上的人，60%患有严重的经前期综合征。
咖啡因能够引起易怒、焦虑、情绪不稳、失眠、B族维生素缺乏和乳房肿痛。许多人可能都有过因食用过多咖啡因而出现精神亢奋的经历，但是，即使少量的咖啡因也能促进机体释放肾上腺素。肾上腺素是在面临战斗时机体突然大量释放的一种应激激素。咖啡因还能帮助你保持清醒，所以，长期以来，被人们用作夜间熬夜工作、学习的提神剂。但是，当你正为失眠所困扰的时候，它的这种提神作用就不见得是一件好事了。它主要是通过增加神经递质去甲肾上腺素生成而发挥作用的。去甲肾上腺素使机体提高警惕性，同时也使你变得易怒和焦虑。而且，由于咖啡因代谢缓慢，所以，即便在晚餐时喝一杯咖啡或含咖啡因的饮料，都会让人到深夜仍然无法入睡。
咖啡因是一种天然的利尿剂，能够促进水的排泄，随着水的排泄，还会带走一些重要的维生素和矿物质。在这一过程中，维生素B、镁、钾、锌和维生素C都会大量丢失，而这些营养成分的丢失必然导致失眠加重。举例来说，维生素B在葡萄糖代谢过程中起着重要作用，一旦这种维生素缺乏，你的血糖水平会骤升骤降，导致饥饿、发抖、懒惰等一系列症状。此外，维生素B对肝脏正常功能的行使也很重要，而肝脏又是雌激素代谢的主要器官。所以，如果没有足够的维生素B，血中雌激素的水平就会升得过高，导致水潴留、乳房胀痛、情绪波动、偏头痛和失眠。尤其是乳房肿胀、疼痛，看起来与咖啡因的摄入有很大的关系。大约有1／3的女性发现，只要从饮食中去除咖啡因，这些症状就可以得到缓解。
在月经周期的最后2周，也就是第14～28天（也是经前期综合征容易发作的时间），身体降解咖啡因所需的时间要更长。最好能够将咖啡因永远地从食谱中去掉。但是，如果做不到这一点，至少应在行经前2周彻底杜绝咖啡因的摄入。
对于大多数人来说，咖啡因主要来自饮料，如咖啡、茶和其他一些饮料。所以，要断绝咖啡因的摄入，主要就是改喝不含咖啡因的饮料。但是，在巧克力、可可粉及其相关产品中也含有咖啡因，所以在上床睡觉前喝可可奶有害而无益。另外，不要忘了很多药物中也含有咖啡因。止痛药（尤其是治头痛的药物）就是靠咖啡因来收缩扩张的血管，达到止痛的目的。
在完全切断咖啡因来源以前，还有一点须要提醒：如果已经习惯于每天喝2杯以上的咖啡或含咖啡因的饮料，或者是在服用含咖啡因的药物，那最好不要突然完全停止！咖啡因是一种血管收缩剂，这就是说它会使人的血管缩窄。长期摄入咖啡因，人体已经习惯于它的作用，若突然停止，会导致血管反应性扩张，发生头痛。所以，杜绝咖啡因的过程要缓慢进行，可以先用1～2杯白水代替1杯咖啡因饮料，大约1周后，再减掉1杯，依此类推，直到最后全部替换。
如果不能完全脱离咖啡因饮料，也不要灰心，只要能控制在正常摄入量范围之内，经前期综合征的症状就会有明显改善。开始的时候，将目标定在每天200毫克以内（包括饮料、食物和药物），看效果如何。你会发现，乳房胀痛和焦虑好多了，如果症状没有好转，那就继续减少咖啡因的摄入。