饮食在生活中占有重要的位置，每个人都要吃饭，成功的生意离不开饭局。但是在饭局上，聊什么话题是有讲究的，千万不要聊让人不愉快的工作，而要天南海北地瞎聊。比如，聊聊天气、地方风俗、高尔夫球、汽车、艺术、时事等话题。
在杜经理每周的工作计划中，总有几顿饭局。利用这些饭局，杜经理和一些大客户、商界朋友交流感情。当然，有些潜在的客户，也在杜经理邀请共餐之列。有时候，他一周之内有四次正式的午餐和两次晚餐。他总能在饭局上给别人留下深刻的印象，让别人感受一种愉悦。
杜经理这种建立人脉的方式所得到的回报是很有价值的，据他所说，很多大生意都是在饭局上洽谈成功的。有些是通过朋友介绍完成的，而这些朋友之前都曾与杜经理一起享受过饭局。杜经理说：“利用饭局建立人脉非常有效，毕竟自己也需要吃饭。另外，在饭局上人的情绪大都会非常好，更容易结交深厚的友谊。”
我们做个简单的计算，如果你每年有500次机会和一些能为你企业带来正面效益的人一起吃饭，可以想象，你在个人和事业两方面，一定会有所成长。毫不夸张地说，如果你会在饭局上结交人脉，你凭着“吃喝”就能吃出一个锦绣前程。
某市有个“烧酒会”，刚开始只有12个成员。也许你认为他们只是酒肉朋友，其实他们的情谊非常深厚，可以说是“金石之交”。经过一段时间的积累，“烧酒会”的成员越来越多。后来，他们发现“烧酒会”这个名称过于俗气，于是改名为“庆生会”，并且每月举行一次。负责人每个月安排一位寿星，每人出资300元作基金，如果举办当月的庆生会资金不足，由当月的寿星负担。举办的地点可以在餐厅，也可以在家中，这个由寿星自己决定。
数十年下来，庆生会从未间断过。只要聚会日期定好了，会员们不论风雨、远近，都会准时出席。平日里，如果听谁说遇到困难，需要资金了，其他会员都会义不容辞地伸出援手，少则借几百，多则上千甚至过万，约定还款期限，写好欠条。这样很快就把问题摆平了。谁想跳槽，其他会员都会积极提供求职信息，如果有理想的工作，会积极介绍。谁做企业、做业务，其他会员会主动牵线搭桥，介绍客户。
可见，“吃得好”也能吃出情同手足的朋友。如果你有这种至交，你的人生便不再孤独，因为你有困难时，朋友会给你指点迷津，会帮你排忧解难。有了这样的人际关系，你还担心企业做不大、做不强吗？
如果你还没有开始利用请客吃饭的方式来结交人脉，那么不妨好好考虑一下。不过在饭局上，你不要太急功近利。你的谈话应该保持弹性，而不要做硬性推销。最好不要谈工作，吃饭就是吃饭，多谈一些轻松的话题，让大家在笑声中感受彼此的真情，才最有利于加深感情。
当然，有句古语说得好：“吃人家的嘴短，拿人家的手短。”只要别人答应和你一起吃饭，下次当你有困难找他帮忙，或有个项目想和他合作时，他就不好意思拒绝你了。另外，你在饭局上也要适当谈一谈你的情况，要让别人认识到你能给他们带来什么好处，其实这就是一种自我推销。
很多人觉得找个人吃饭并不难，难的是怎么把别人请到饭桌上。因为“无功不受禄”，别人不会糊里糊涂地来吃你的饭。当然，你不能太实在了，假如你对别人说：“王哥啊，我想买房子，钱不够，你借我点钱呗，下月底发工资还给你，你出来，顺便今晚咱们一起吃个饭。”你这样不把别人吓跑才怪。
聪明的请客理由应该像这样：“王哥，你看咱们同事一年了，在工作上你对我照顾和帮助不少，给我一个机会，让我表达一下对你的感谢吧。今晚我做东，我们出来吃一顿怎么样？”无论你请客吃饭的目的是什么，理由都要充分、要巧妙，这样才能说动贵宾赴宴。
7搞好客户关系，他们是公司最值钱的人脉
要想把企业做大做强，脚踏实地地经营自然是先决条件，但是良好的客户关系往往是企业成功的另一个强大驱动力。因为客户关系之于企业，就像泉水之于生命，没有良好的客户关系，企业就会变成无源之水、无本之木。所以，经营企业时，一定要搞好客户关系，要知道，他们可是公司最值钱的人脉之一。
在上海郊区开厂的陈老板说：“我做生意，找客户，首先会想一下与自己有交情的朋友。因为彼此熟悉，我对他们放心，他们也对我放心。这样比较容易成功。如果我按照电话簿上的号码逐个联系，恐怕100个人也难做成一单生意。”
陈老板的合作伙伴大多数在长三角地区，为了维护这些老客户、老朋友的关系，他逢年过节都会提前给他们送礼物、包红包，还会特意把大家邀请过来，一起聚聚。他说中国是个人情社会，做什么都讲究熟人关系，找熟人好办事。同样，做生意也是这个道理。
不过，根据“二八法则”，不同的客户给企业带来的效益是不同的。有些客户一年可能与你做几百万的大生意，而有些客户可能只能跟你做几万的生意。面对大客户和小客户时，我们首先要重视与大客户搞好关系，因为往往20%的大客户，能给企业带来80%的效益。所以，一定要想办法搞好与大客户的关系，要用实际行动告诉大客户们：“我们非常重视你，无论何时，我们都会与你保持稳定的合作关系。”只要你能给大客户信任感，大客户自然愿意和你长期合作。
2000年，素有“巧手大亨”之称的张果喜在美国福布斯杂志评选的50位中国富豪中位列第24。他之所以获得如此大的成功，很大程度上在于他重视与大客户搞好关系，取得了大客户的信任。
当年张果喜看准了佛龛在日本市场的潜力，于是召集公司员工对日本市场进行分析，最终达成进军日本市场的共识。产品进入日本市场后，果然一炮走红，张果喜很快就成了日本佛龛市场的老大哥。
在公司经营发展过程中，张果喜在日本委托了代理销售商，但是有些富有眼光的日本商人为了赚更多的钱，想绕过这些代理销售商，直接从张果喜实业公司进货。张果喜非常认真地考虑了这件事：
从眼前利益来讲，商人从厂方直接订货，可以减少许多中间环节，有利于产品的销售。但是，这样就破坏了张果喜与代理商之间的关系。同时，佛龛在韩国和中国台湾地区也有很大的生产能力。代理商如果背着自己与韩国和台湾地区的厂家合作，会对公司的利益产生严重的影响。
所以，张果喜果断地拒绝了那些日本商人的要求。同时，他把这一情况如实告诉代理经销商，并向他们表示：公司在日本的业务全部与他们合作，公司不会通过其他渠道向日本出口佛龛。
代理商听了这话非常感动，随后他们加大了对佛龛的推销和宣传，很快就在日本打出了“天下木雕第一家”的金字招牌，这也使得张果喜公司的佛龛稳稳地占据了日本市场。
张果喜的佛龛能迅速在日本站稳脚跟，在很大程度上取决于他们重视与经销代理商搞好关系。我们常说，做生意讲究的是诚信，讲究的是让客户信任你。因为只有彼此信任，合作才能持久，而企业发展最需要的就是稳定的客户关系。所以，老板一定要重视与客户搞好关系，尤其是决定公司命脉的大客户。
与客户搞好关系的方式有很多，前面讲的请客、送礼是一种策略，关心客户，为客户出谋划策，帮客户分排忧解难也是一种策略。而且从长远来看，这种策略更能表达出对客户的一片真情，更利于打动客户，赢得客户的支持。有这样一个故事：
有一年，浙江台州发生了50年未遇的台风。某水泥公司一个大客户的仓库正好位于海堤内40米处，由于这个位置特殊，保险公司都不愿意接受投保。虽然台风来临之前，已经发布了紧急警报，但是这个大客户心存侥幸，他认为台风未必会在内地登陆，所以迟迟没有转移货仓里的货物。
鉴于这一情况非同小可，该公司的客户经理特地赶往台州，当面规劝客户马上把货物转移到安全地带。幸运的是，客户最终听从了规劝，及时转移了货物。随后，台风伴随着海啸气势汹汹地扑来，在同一仓库存放货物的其他经销商遭遇了灭顶之灾，价值100多万的水泥被冲入了大海，而他们也顷刻间破产。
事后这位大客户对公司的客户经理说：“非常感谢你们当时诚心诚意地规劝我，如果我当时没有听从你的意见，我现在会有什么样的遭遇，真的不敢想象。虽然我花了1万多元的搬运费，但是60多万的货物在台风和海啸中却安然无恙。其实你们厂家完全可以不关心我的情况，因为这些货物是买断的，无论损失多少与你们厂家都无关，但是你们真正把我当成自己人一样看待，今后我还有什么理由不与你们好好合作呢？”
企业要想打动客户，就应该想客户之所想，急客户之所急，真正把客户当成自己人，把客户的生死存亡当成自己的忧患来看待，用心帮客户分忧，为客户出谋划策。也许关心客户事小，但是你把上帝感动了，这对企业的长远发展来说是非常有意义的。
除了关心大客户，我们还应该在实际问题上给客户一些优惠。毕竟大家都是做生意，都想赚钱，客户如果在你身上赚不到钱或者赚得太少了，即便你对他再关心，他也可能与你终止合作，转而与别人合作。关于这一点，企业老板一定要理解客户。
8要懂得利益共赢，请牢记人情交换的背后是利益
很多企业老板把“结交朋友”视为最有收获的活动之一，因为朋友多了路好走，朋友多了好办事，朋友多了好做生意。在一项针对“中国70位企业家”的调查中，有一个问题是：您最看重哪种性质的聚会或组织？对于这个问题，62%的企业家选择了“看重与经济利益有关的聚会”。由此可见，在商界交朋友，人情背后往往潜藏着“利益”二字。
其实，人情的交换在很大程度上是利益交换。因为追求利益是人的天性，追求互惠也是人之常情。在人际交往中，互惠是最基本的交往原则，也是支配企业和企业家编织关系网络的最大驱动力。如果你不能给别人带去效益，别人可能也会把你当朋友，但是绝对不会真正重视与你交往。
在一次商务聚会中，各路英才齐聚一堂。其中，有两位中年男士出于礼貌和拓展人脉的需要，相互敬酒并攀谈起来。在了解了彼此的身份和身价后，两人进行了这样一段对话：
甲：“为什么你可以成为千万富翁，而我只能成为百万富翁呢？难道是我不够努力吗？”
乙：“我想问你：你平时经常和什么样的人交往？”
甲：“和我交往的人都是百万富翁，他们都很优秀，很有钱，很有素质……”
乙：“呵呵，你和百万富翁交往，只能成为百万富翁，我能成为千万富翁，是因为我经常和千万富翁在一起。”
甲突然冒出了一个主意：“我想和你成为朋友，以便从你身上学到成功的经验。”
乙皱了一下眉头，但是很快平静下来，说：“这个嘛，我们能认识就是朋友啊！”
甲说：“我的意思是，我能和你成为更亲近的朋友吗？我想改天请您吃饭，和你坐下来聊一聊。”
“这个嘛，看情况吧，如果我有时间的话，我会接受你的邀请的。”看着千万富翁（乙）的犹豫，百万富翁（甲）似乎明白了什么，他知道乙在想：“我这个人有没有可交往的价值呢！”
甲对乙说：“您看，要不这样吧，正好我们公司想拓展一下业务，如果你不介意的话，我们可以为贵公司做产品代理，前期利润三七开，我三成，你七成，你看怎样？具体的情况我想和你找个机会详细沟通，你觉得呢？”
“没有问题。”乙很爽快地答应了。
从那以后，百万富翁经常主动宴请千万富翁，前期主要是聊产品、聊合作，随着关系的深入，两人开始交流创业之路、成长历程。在这个过程中，百万富翁可谓下了血本，他请千万富翁去高档的地方消费，千万富翁也够意思，给百万富翁介绍了几个大客户。结果可想而知，百万富翁越来越成功，人脉圈越来越高级，很快他也成了千万富翁。
在日常生活中，人们所说的搞关系其实就是在做人情，而人情的往来就是“酬”与“酢”，换言之就是给予和回报。说得世俗一点，人情的背后就是利益交换，人情不是债，但是在人与人交往的过程中，随着人情的互换，彼此之间经常会发生“债”的转移。这就是互惠互利的人脉圈。
北方某地有个成功的商人，他的朋友无数，三教九流都有，他曾自夸道：“我的朋友之多天下第一，并且因人而异加以利用。”有人就问他：“你这么多朋友，你都同等对待吗？”商人沉思了一下，说：“当然不同等对待，要分等级的。”
怎么分等级呢？商人说，他交朋友都是诚心的，但别人来和他做朋友不一定都是诚心的。在他的朋友中，人品端正的人固然很多，但是也不排除有些人是冲着利益而来的。对于诚意不够的朋友，他不会对他们推心置腹。在不得罪“朋友”的情况下，他把朋友分为“生死之交级”、“推心置腹级”、“共谋大业级”、“酒肉朋友级”、“保持距离级”等多个等级。
从这个商人的人际交往策略来看，人际交往中难免掺杂赤裸裸的利益交换。他清楚别人能为自己做些什么，也清楚什么样的朋友要重视，什么样的朋友应该保持距离。另外，当朋友为你提供帮助之后，意味着你欠别人一个人情。因此，你要想办法偿还这个人情，这样才能让你们之间的关系维持长久。
有个四川商人在生意上遇到了纠纷，他找到从事律师工作的同学帮忙，在同学的帮助下，他赢了官司，避免了很多经济损失。因为同学情面，律师只收了很少的代理费。商人觉得欠同学一个人情，所以一直想找机会偿还。后来，同学的儿子大学毕业后一直没找到合适的工作，这个商人得知后，主动把同学的儿子安排到自己的公司里。商人的这种做法就是投桃报李，偿还人情，互惠互利。
常言说得好：“多个朋友多条路。”今天你铺就了“人情路”，让别人从上面走一趟，明日你就有可能在关键时刻踏上别人为你铺就的康庄大道。反之，如果你今天舍不得给别人铺路，舍不得下本，明天你就会孤立无援。这就是人情关系，合乎情理，也合乎人性。