原 料：
粉丝100 克，莙莙菜梗300 克，盐、醋、酱油、味精、蒜泥、姜丝、香油各适量。
制作过程：
1.将莙莙菜梗在温水中浸泡4 小时，去掉其中的咸味，然后洗净切碎。
2.放在开水锅内过一下，捞出来控干上面的水分备用。
3.粉丝煮软切短，和莙莙菜梗调在一起，再加盐、醋、酱油、味情、蒜泥、姜丝、香油调匀，盛盘即可食用。
营养功效：
此菜养阴散结，除热止渴，健脾厚肠。粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，且有良好的附味性，柔润嫩滑，爽口宜人。
小贴士
此菜一次不宜食用过多。