由于鼠与人们的生活关系密切，与鼠有关的节俗也是门类繁多、不胜枚举。与生肖之鼠有关的节俗是生肖文化中一个很重要的方面，是生肖鼠文化之所以保持旺盛生命力的关键所在。
在中国的年节民俗艺术中，“鼠”是个重要的文化符号，其形象随处可见。起初人们是驱鼠和逐瘟求吉，后来原生态的年节民俗鼠文化逐渐演变发展为祈求福、禄、寿、喜、财的吉祥文化。人们将老鼠与蝙蝠、佛手、寿桃、石榴、桂花、鲢鱼等吉祥物组合在一起，利用谐音和象征手法，创造了福鼠临门、灵鼠闹春、禄鼠高晋、寿鼠延年、财鼠兴旺、瑞鼠顶桂、鼠年有余、鼠回娘家等年俗鼠文化剪纸。
照虚耗
古代风俗，人们于十二月二十四日或除夕点灯照床下，以驱除秽邪鬼怪，谓之“照虚耗”。宋代孟元老在《东京梦华录十二月》中记载：“二十四日交年……夜于。底点灯，谓之照虚耗。”明代田汝成在《西湖游览志馀熙朝乐事》记载：“除夕……燃灯
下，谓之照虚耗。”
“照虚耗”，又称照鼠耗，也有的地方在正月十五举行。这一天，人们在门、床、厨、厕等处燃灯，或在米缸面瓮下烧香燃灯。“照虚耗”有驱鼠和逐瘟求吉两层含义。“虚耗”就是老鼠，点灯照明，是怕鼠偷吃供品，并有配合填仓、便于驱鼠的意思。另一种说法是把不吉利的东西照得无影无踪，有逐瘟纳吉的意思。
填仓节
填仓节，又名添仓、天仓日，中国华北、中南、东北各地于正月二十至二十五日举行这项活动。在这段时间，百姓一方面充实粮仓，一方面加紧灭鼠。旧时京津一带的风俗，正月二十三为“小填仓”，二十五为“大填仓”。在填仓节前后卖老鼠嫁女年画，提醒百姓放猫捕鼠。清代潘荣升《帝京岁时纪胜》载：“当此新正节过，仓凛为虚，应复置而实之，故名其日曰填仓。”在民间，正月二十四日夜，天津卫老住户在家里用白粉画一个小圈，圈口画一架小梯子，小圈内放置米豆等食物，名曰“打囤”，以此祈愿五谷丰登，步步登高。正月二十五过填仓节，要吃两种食品：吃肉馅饺子叫填仓，吃合子叫盖仓。填仓这天鼠娶亲，家家都要早睡，不可惊动鼠，否则一年都会被鼠吵闹。
送鼠节
贵州平塘毛南族于每年腊月初一举行送鼠节，又称过小年。农历十一月三十日开始，家家扫粮仓、晒谷穗，傍晚收谷穗进仓，并把毛南人视为“米魂”的谷穗挂在中央，然后祭祖、敬米魂。小年三十夜，全家吃团圆饭时，老人教子孙唱《送鼠歌》，讲述《人鼠争米魂的故事》：从前，人和鼠是兄弟，分家时，老鼠要了全部家产，人只得了一把谷穗。分家后，老鼠好吃懒做，吃完了仓里的，又到地里乱窜乱咬。而人则靠着勤奋，年年丰收。腊月初一清晨，由寨老和祭司主持送鼠仪式，集体唱《送鼠歌》，小伙子还进行砸石鼠比赛。
吃鼠节
贵州黔东南一带的龙姓苗族每年腊月初一过吃鼠节。“吃鼠节”里，每家起码要吃上二、三只大肥鼠，如果哪一家没有捕到老鼠的话，还必须用糯米做几只“米老鼠”过节。苗族吃鼠节是对祖先的祭祀。传说以前有龙姓苗人，携家逃荒到这里落户。一年大旱，龙家仅有的粮食被鼠偷光，龙家追至鼠洞，捕获了百余只鼠，腊月初一全家以鼠肉为食，用鼠祭祖，由此相沿成俗。这种风俗是对过去杀牛祭祖的变革，有灭鼠的作用。
蒸瞎老鼠
蒸瞎老鼠是青海黔岁时风俗，流传于乐都、民和、平安、湟中、互助等地。每年正月十四日晚，家家用面捏成12只瞎老鼠，以椒仁作眼，七窍俱备，用蒸笼蒸熟，待元宵节拂晓献于供桌，点灯烧香，叩首祈祷，求鼠食草根，勿伤禾稼，保证年岁丰稔。
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“老鼠数钱”的风俗
民间还有一种“老鼠数钱”的风俗，说是老鼠深夜或天亮时吱吱乱叫，如数铜钱之声。上海崇明一带的人们认为听到这种声音是祸事降至之兆，需要小心谨慎，烧香求菩萨保佑。而在浙江民间则认为老鼠在前半夜数钱则主得财，在后半夜则主散财。