书城文化中国民间禁忌风俗
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第17章 行行有道——手工业禁忌

行业神的一个基本职责就是帮助本行业的成员逐驱一切灾祸不幸。各行业为了确保本行业内的生活、生产能平安进行,除了敬奉祖师爷外,还必须遵循各种各样的禁规忌讳。甚至“盗亦有道”,连做小偷也有忌讳,如“兔子不吃窝边草”,即不偷乡亲邻里家的财物;“贼无空手回”,即出门行窃,哪怕值钱的东西偷不到,也得顺手带回一些不值钱的东西之类。当然,行业以内的禁忌,大多只是行内人恪守而已。这方面的行为规范成为中国民间行业文化的一个重要内容。

有些行业的禁忌已叙及,下面专门说说手工业。

手工业在人类社会生产分工中是很晚出现的行业。也就是说,是从野蛮时代开始向文明时代过渡才诞生和发展的。人们虽然对自然的神秘感、依赖感减少了,但是在生产中的危险感、恐怖感仍然存在。尤其是处在小生产状态下的古时人,不但安全措施较差,而且安全知识也相当贫乏,因此对自身安全存在着忧患意识是很自然的。为求得心理的平衡、满足,手工业者也施行一些祭祀和禁忌行为。

民间手工业的禁忌因各行业不同而各显特殊性。

1.矿工禁忌

在所有的行业中,采矿是最危险的行业之一。矿工在矿井中进行采矿生产,安全系数相对较小,特别是在过去古老的年月,安全措施差,因而有较重的生命危机感。故此,矿工在井上、井下时,忌说“死”、“憋死”、“砸死”之类的话,忌用脏话骂人。工人自己不能说,也不许别人说,夫妻吵架时都不许说。矿工觉着心里烦闷,或与人吵了架,这一天就不下井了。在行为上,矿工禁忌别人打他的帽斗(安全帽),不许把帽子扔到地上。因为帽子是保护头部的,也就是头的象征或同体。头是忌人敲打或玩摸的,更不能掉在地上。在饮食方面,矿工下井忌喝酒,闻着酒味也不行。下井忌带火柴,这大概是怕引起井下瓦斯爆炸。任何人在井口烧纸是忌讳的,因为只有死了人才烧纸。

矿井里有动物是吉祥的象征,东北煤矿工人忌讳在矿井中捕捉老鼠。“老鼠过街,人人喊打”,这本是家喻户晓的一句俗语,但矿工在井下,却敬鼠如神,哪怕再穷,一日三餐杂粮菜皮填不饱肚子,可老少矿工在井下吃饭时,总要分一点饭菜喂老鼠,吃不下的剩饭也从不带回家,倒在井下宴请鼠先生鼠太太。这崇尚老鼠的习俗是如何形成的呢?因井下有瓦斯、沼气和煤气,这三种气对人极有危害,老鼠和矿工一同生活在并下,它们也受到毒气的威胁,但鼠类对这三种气体极为敏感,只有在没有毒气的地方,这种小精灵才出现,所以矿工见了老鼠就有一种安全感;若看不到鼠儿在矿井下蹿来蹿去,即产生恐惧心理。

矿工最忌讳老鼠搬家,看起来这是一种迷信,其实也不尽然。矿下时常会发生大冒顶推倒掌子面的不幸事故,这种人不易发现的周期压力冒顶,老鼠特别敏感,发现鼠群集体迁徙,即是事故的预兆。祖祖辈辈生活在井下的矿工,摸出鼠的生活规律后,代代相传,这样就形成了矿中有关鼠的忌讳。井下有动物生存,这就向矿工们发出了安全的信息,因此这一忌避具有一定科学道理。

2.工匠禁忌

石匠信奉“石头神”。中原民间以正月初一为“石头神”的生日。这一天,无论如何对石头都不能有所奈何,无论有什么样的特殊情况,都禁忌敲打石头;否则,会得罪“石头神”,“石头神”则会降灾难于匠人,使你不出成品,毁坏材料,甚至会长期卧病在床,不能痊愈。山东境内的石匠们则以三月十七为“石头神”生日。这一天,人们绝对不允许和石头有任何接触;否则,都会遭受灾难。农历二月初二俗以为是“龙抬头”的日子,因此,匠人这一天也是绝对禁忌做一切与石有联系的活。否则,会压了龙头,震坏龙体,伤损龙目,龙王也会降灾于石匠或有与石头接触之行为的人。

石匠凿得最多的莫过于水磨。旧时水磨房供奉老君、河神及财神,每年正月初二、三日都要点灯、烧香、上供,祈求神灵保平安,多磨粮。因为所供奉的老君骑的是青牛,所以石匠在刻凿水磨时,凡人是不能手持鞭子在一旁观看的,否则,会惊跑了老君的坐骑,水磨无法完工。石匠打钻眼忌打空锤,否则不吉。凿石时,任何人不准开口讲话,认为开口讲话容易出工伤事故,俗规谁开口讲话出了事故就由谁负责。有的地方则不许大声说话。有些地方还不许女人到石洞中和石洞口上去,俗谓女人去了山神会发怒。放炮后,若有的石头似倒非倒,出了险情,也要请山神土地,祈求保佑。不少地方都忌将碗倒扣,俗谓此兆石矿洞要塌方。讲话的忌讳就更多了,如果采的是厕所用的石板“茅厕梁”。忌说出“茅厕梁”等相关话语,恐因此冲撞了山神,于采石不利。石匠为人刻完碑石之后,在立碑之日的早晨,忌说不吉利的话;在开始把碑竖稳的那个时刻,更忌人胡言乱语。另外,方言不同则俗规各异。诸如浙江青田忌“洞”字,进矿洞叫“进财”;忌“回家”一词,回家俗称“拔草鞋”;忌“洗”字,因为“洗”与“死”谐音,故石匠连锅碗都不洗,一般用布揩净。温岭不能把未开成块的石头石尾说成“石圾”,而要叫“梭”。

窑工皆须“禁窑”。旧历年终至翌年三月的停工称“禁春窑”。江西景德镇的瓷业生产,分为做窑户和烧窑户两大类,向例“做者不烧,烧者不做”。前者系中小资产,大部分以家庭手工业作坊为生产单位,他们资金少,无力建窑烧瓷,做成的瓷坯均须搭烧窑户的窑位烧成。而烧窑户则系富绅大户,具有较雄厚的资本及生产工具(柴窑),他们在景德镇是居于垄断地位的资产阶级,禁春窑期间,全镇瓷窑皆停止烧窑,这就苦了做坯户,他们“一日不做,一日无食”,做好了坯无处搭烧,成不了瓷器,自然无法去换取生活资料。除“禁窑”外,攸县陶匠烧窑时不能随意讲话,更不能开玩笑。据陶匠们说,这时讲不正经话就会招煞引鬼,触怒窑神,烧窑就不吉利。烧的货不是开坼,就是歪嘴瘪肚。

浙江奉欧冶子为祖师的剑匠炼剑时,不论师徒,如遇家中妻嫂作产,开头三天不能回家,否则便认为会将秽气带进剑铺,触犯祖师爷,将会带来不吉利。

3.裁缝禁忌

古代把裁衣看作神圣之事,汉王充《论衡·谶日》云:“九锡之礼,一曰车马,二曰裁衣,作车不求良辰,裁衣独求吉日。”可见,在中古时期,就有“裁衣求吉”的民俗观。古代对哪些日子不能裁衣有明确规定。据敦煌文献载:春三月中的申日不裁衣,夏三月中的酉日裁衣凶,秋裁衣大忌,血忌日不裁衣,凡八月六日、十六日、廿二日不裁衣,凶。以十月十日裁衣,大忌,晦三月裁衣,被虎食,大凶。

古代以为不宜见血的日子为血忌日,不准裁衣。何为血忌日,现难以考明,但血忌日似与下面的禁条有关。

“以十月十日裁衣,大忌。”这是因为这天为唐代皇帝文宗李昴的生日,此日动剪裁衣便认为是不忠举动,象征着“动刀”谋反,故裁衣便列入禁忌。其次也可见,君王生日这天必为“血忌”日,这天动刀杀牲畜,便预示要开杀戒,是对王朝的反叛之嫌,放血忌日不得裁衣。“凡八月六日、十六日、廿二日不裁衣,凶。”八月六日不动剪刀裁衣,是因为这天为南北朝武帝萧衍的生日。八月十六日为观音显圣,故不得动剪刀裁衣。佛经云:八月十六日南无清净宝扬惠德观世音菩萨示现。八月二十二日由于神仙下凡亦不得动剪刀。《道书》云:八月二十二昭灵李真人降于方丈台。

裁衣有禁忌,缝衣也不例外,民间至今还兴“正月不动针的习俗。俗谚云:

初一不忌针,当年国库空;

初二不忌针,天下百姓穷;

初三不忌针,三孤三寡兴;

初四不忌针,朝中轶事生;

初五不忌针,五月五雷轰……

从初一到三十,都有犯禁的劫数。相传此俗起于北宋末年,为张天师解救刺绣宫娥而倡导的。可见帝诞、佛降、仙人下凡之日均为裁缝的休息日,加上正月及其他每月固定的忌日,快要赶上现在的双休日。

4.其他禁忌

屠夫的禁忌是逢亥日不杀猪。在宰杀牲畜时,要一刀杀死,忌杀两刀。否则,为不祥之兆,预示来年养猪不旺。刺穿猪喉后,扔刀于地时,刀尖忌朝主人家的大门,否则,该家将有凶事。开膛时,不能把猪挂在正对神位的地方,以免得罪神灵。屠户不吃猪血,但可吃新鲜猪肉。杀猪后要先割一块一二斤重的方块肉,供献“养育大神”,然后才能自己吃。否则,来年主家养猪不顺当。

手工业的门类很多,各部门都有自己的禁忌。这些禁忌和各行业的生产内容及形式结合在一起,共同构成了行业特征。行业中人并不以为禁忌是迷信,而视其为应该恪守的法则。这些禁忌随着技艺一道,一代代流传下来。由于手工业是一种“流动”行业,多处于小生产状态之中,同行业中人很少能常聚一处,使得他们行业自身的习俗很少系统性和凝固性,其禁忌习俗也多附和于当地的其他习俗,迎合了民间普遍的心理要求。