书城文化中国人应该知道的那些事(Ⅱ)——文武体娱探由来
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第47章 勺子

勺子一直以来都是我比较喜欢的餐具,我一直觉得相比于用筷子进餐,用勺子好像吃起来更香一些。

关于勺子的起源我们可以追溯到农耕出现的新石器时代,因为那时已经有了水稻和粟,这样便可以煮出稀饭了,于是人们抓起扁平的骨头或者蚌壳就来舀食,时间长了人们掌握了这些骨头和蚌壳的优缺点,取长补短发明了更合用的勺子。后来随着青铜器的出现,勺子的材质也发生了改变,西周时候铜制的勺子基本上完全取代了原始社会用骨头做的勺子。后来随着稀有金属的开采,辽以后又相继出现了银质的勺子。至于勺子的形状,战国时期的舌形勺头、细长柄的勺子成为后期勺子的样板。