蔡澜

这是一部蔡澜先生写给所有人的生活美学之书。在书中，他谈酒，谈茶，谈花，谈猫，谈男人，谈女人，谈爱情，谈读书，谈旅行，谈美食，谈自己喜欢做的事，谈生活的意义……无所不谈。文字至真至纯，活泼有趣，短则数百字，长则千余字，看似散漫琐碎，实则深藏智慧与巧思，常有新见，深得明清小品文精髓，自成一派。使人有耳目一新之感，同时深切感觉到蔡澜热爱生活、积极乐观的人生态度。

人生不能完全做自己喜欢的事，但是自己所厌倦的倒是要尽量避免。《蔡澜说人生：世间事 贵痛快》一书中，有小泉八云、黑泽明、小津安二郎、横山大观，也有普通的僧侣、摄影师、厨师；有濑户内寂听、名取裕子，也有“女大将”“妈妈桑”、时装模特、女编剧……说人生，无非就是做事和做人。你该懂得赚懂得花。我的哲学，做什么事都要快！做事也不一定为别人，为了认明自己是存在的；要做任何一件事，都要努力地做好它！知道辛苦是怎么一回事。人都要老的，所以我们趁年轻一定要学多几门学问才行。珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。世间事，贵痛快。愿你的人生有幽默，有光辉，有趣，有味。

蔡澜先生说：吃不饱的菜，最妙。豆那么细小，一颗颗吃，爱惜每一粒的滋味，也爱惜了人生中的一切细节。虾一定是吃不热不冷的，温温地上桌，才是最佳状态。鱼和饭的温度应该和人体温度一样，过热和过冷都不合格。水平的要求，是逐步地提高，从便宜的，吃到贵的。原则上，应从淡薄吃到香浓。学会浅尝二字。蔡澜先生也说：活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重。最过瘾的莫过于放纵自己。偶尔地放纵自己，是清福。有灵性的人，从食物中也能悟出道理。

《小窗幽记》：一愿识尽世间好人，二愿读尽世间好书，三愿看尽世间好山水。本心先生：一个人到世界上来，来做什么？欣赏最好看的、最好听的、最好吃的。蔡澜先生：从小不用好的东西，长大之后眼光就不够；也说“那些是身外物”，我已经不买贵的，但丑的绝对不用，所以说我容易满足，又不是那么一回事。本书是蔡澜作为旅行家看尽的好山好水，作为生活家欣赏过的好花好草，作为美食家品尝过的人间至味……好看好玩，尽皆眼前，我喜欢的是欣赏。世间好物让人上瘾，有趣是这世上最美的灵魂。慢慢走啊，欣赏啊。培养自己的眼光，去欣赏那些真正“有品格”的东西。

《何必活得那么辛苦》读书，写作，听爵士乐，练书法，拍电影，玩手杖，研究西装……这是蔡澜的优雅生活。旅行，做“网红”，开网店，听录音书……这是蔡澜的不老生活。针灸，得湿疹，回忆过去，笑看生死……这是蔡澜的苦乐生活。你的生活是什么样的？披星戴月，“996”？何必活得那么辛苦？快和蔡澜一起痛快地“玩”生活！

这是一部蔡澜先生写给所有人的生活美学之书。在书中，他谈酒，谈茶，谈花，谈猫，谈男人，谈女人，谈爱情，谈读书，谈旅行，谈美食，谈自己喜欢做的事，谈生活的意义……无所不谈。文字至真至纯，活泼有趣，短则数百字，长则千余字，看似散漫琐碎，实则深藏智慧与巧思，常有新见，深得明清小品文精髓，自成一派。使人有耳目一新之感，同时深切感觉到蔡澜热爱生活、积极乐观的人生态度。

人生不能完全做自己喜欢的事，但是自己所厌倦的倒是要尽量避免。《蔡澜说人生：世间事 贵痛快》一书中，有小泉八云、黑泽明、小津安二郎、横山大观，也有普通的僧侣、摄影师、厨师；有濑户内寂听、名取裕子，也有“女大将”“妈妈桑”、时装模特、女编剧……说人生，无非就是做事和做人。你该懂得赚懂得花。我的哲学，做什么事都要快！做事也不一定为别人，为了认明自己是存在的；要做任何一件事，都要努力地做好它！知道辛苦是怎么一回事。人都要老的，所以我们趁年轻一定要学多几门学问才行。珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。世间事，贵痛快。愿你的人生有幽默，有光辉，有趣，有味。

蔡澜先生说：吃不饱的菜，最妙。豆那么细小，一颗颗吃，爱惜每一粒的滋味，也爱惜了人生中的一切细节。虾一定是吃不热不冷的，温温地上桌，才是最佳状态。鱼和饭的温度应该和人体温度一样，过热和过冷都不合格。水平的要求，是逐步地提高，从便宜的，吃到贵的。原则上，应从淡薄吃到香浓。学会浅尝二字。蔡澜先生也说：活着，大吃大喝也是对生命的一种尊重。最过瘾的莫过于放纵自己。偶尔地放纵自己，是清福。有灵性的人，从食物中也能悟出道理。

《小窗幽记》：一愿识尽世间好人，二愿读尽世间好书，三愿看尽世间好山水。本心先生：一个人到世界上来，来做什么？欣赏最好看的、最好听的、最好吃的。蔡澜先生：从小不用好的东西，长大之后眼光就不够；也说“那些是身外物”，我已经不买贵的，但丑的绝对不用，所以说我容易满足，又不是那么一回事。本书是蔡澜作为旅行家看尽的好山好水，作为生活家欣赏过的好花好草，作为美食家品尝过的人间至味……好看好玩，尽皆眼前，我喜欢的是欣赏。世间好物让人上瘾，有趣是这世上最美的灵魂。慢慢走啊，欣赏啊。培养自己的眼光，去欣赏那些真正“有品格”的东西。

《何必活得那么辛苦》读书，写作，听爵士乐，练书法，拍电影，玩手杖，研究西装……这是蔡澜的优雅生活。旅行，做“网红”，开网店，听录音书……这是蔡澜的不老生活。针灸，得湿疹，回忆过去，笑看生死……这是蔡澜的苦乐生活。你的生活是什么样的？披星戴月，“996”？何必活得那么辛苦？快和蔡澜一起痛快地“玩”生活！

亦舒在蔡澜眼中是什么样子？章子怡、舒淇、周迅、刘若英、李嘉欣……谁是令蔡澜赞叹不已的美女明星？一生艳遇无数的蔡澜在青春年少时有什么值得一生回味的往事呢？关于男人和女人，关于婚姻，蔡澜又有什么精辟的见解呢？这些问题，在《女人都是外星人》中，你都能找到答案，而且你会有更多意想不到的收获。

本套装共2册，分别为《我喜欢人生快活的样子》《随心随意去生活》。《我喜欢人生快活的样子》一书是知名作家、美食家、生活家蔡澜书写人生态度的散文随笔集。本书谈读书、交友、饮食、茶道、旅行、情感、婚姻、家庭、花鸟等主题，涉及人生意义、生活情趣、情感培养、养生休闲等诸多内容。《随心随意去生活》一书是知名作家、美食家、生活家蔡澜书写生活方式的散文随笔集。

蔡澜人老心不老，在旅游、主持、写书的同时，他仍然相信未来，仍然充满热情在工作，并教导身边的年轻人苦中作乐才是福。人生每一个阶段都是好的，所以不必骂年轻人无知，也别嫌老者固执。一切静观自得，得个笑字。老了也依然可以谈谈未来，这是一种闲情，一种境界。

说起男女之间的情感，蔡澜永远一副玩世不恭的样子。他的言论完全不把所谓的传统道德放在眼里。生活中的蔡澜可是个中规中矩、到时候结婚、只有一次婚姻的“老实人”。在本书中，蔡澜看似大胆、惊人的言论，实则透着无比的男女相处智慧。

抽烟、喝酒、不运动，这看似违背常理的人生哲学却是蔡澜先生享乐人生的七字箴言。一个洒脱的蔡澜，一个完全释放自己天性的蔡澜，一个童心未泯的蔡澜，他对那些贫穷而自强的人们怀着极大的尊敬，他对自己用惯的东西有着非比寻常的执着……洒脱的哲学，是一种更接近人性的哲学，一种更接近快乐的哲学。

“我叫蔡澜，听起来像菜篮，买菜的篮子，所以一生注定得吃吃喝喝。”蔡澜对饮食向来只有好吃与不好吃之分，他致力食遍世界各地著名的菜式，但是，天下美食“再活三世，也不一定吃得完”，所以只能以舌记谱，以文烹菜，希望与读者分享他的舌尖经验，至少让读者了解那些精致、风味独具的各国料理的制作过程，懂得每样美食的独特门道，为实际品尝打下一定的基础。蔡澜豪迈、直白式的笔触，精采利落，大快人心！书里说不完的美食故事，道不尽的料理门道，必让追求品味享受的读者们“吃个满足”！

最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上，也不在高朋满座的饭肆酒楼，它藏在你自己的心里。那是你用心炒的一碗蛋炒饭，用心煮的一碗面，用心熬的一锅汤……蔡澜吃遍天下，玩遍天下，写遍天下，终摆脱不了家常菜的温暖诱惑。本书立足最质朴的食材，最家常的滋味，为您奉上一道道温情精品。烧菜如人生，看似平凡，其实酸甜苦辣，个中滋味只有食者自己去体味。

美女与美食，天生就是一对形影不离的概念。乐天逍遥、玩世不恭的蔡澜，一生几乎只专注于对美食和美女的开发、鉴赏、品读。他欣赏的女人与尝过的美食不分伯仲，都有同样令人难忘的美好。《食色：美人如馐，美食如嫣》从大食姑婆到韩国伎生宴，从美食女主播到好友冯小姐，蔡澜讲述美食与美女的种种纠缠，感受味蕾与视觉的饕餮盛宴。有美食入口，有美人入心，人间乐事，不过如此。