羽毛含蛋白质85%、钙0.242%、磷0.251%,并富含胱氨酸。因此,不能用于加工羽毛制品的羽片,可通过物理方法和化学方法加工成羽毛粉,用以饲喂畜禽。
羽毛粉的物理加工方法即为高温、高压加工法,加工过程简介如下:
如何加工禽产品以问答的形式介绍了禽产品加工知识,内容包括禽产品加工的工艺流程、原料分类、禽产品的用途等。
(1)拣杂。挑出羽毛中所含的石子等杂物。
(2)高压蒸煮。将拣净的羽毛装入高压锅中,蒸煮90分钟,压力一般控制在500~600千帕。
(3)冷却、切片。将羽毛捞出冷却,再用切片机将大羽切成2~3厘米的小段,以便于粉碎。
(4)干燥。用烘干机将切段后的羽毛烘干或在阳光下晒干。
(5)粉碎。将干燥后的羽毛用粉碎机粉碎,再用33目筛子过筛,即为成品。
(6)包装。用塑料袋包装,每袋25~50千克,作为饲料添加剂出售。